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[中式食譜] 潮式欖菜魚球

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紫菜魚丸1包、翠玉瓜1隻(切角)、菜甫半量杯、欖菜2湯匙、香芹3湯匙(切粒)、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、雞湯1/4量杯、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇" z. q4 \) t6 g! u' J: \( u

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做法:     
/ P, J& ?+ u* Y' ~  `6 [5.39.217.761.將紫菜丸表面以刀劃「井」字紋備用。
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2.菜甫泡浸清水10分鐘,搓乾水,切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ e5 v- j% b0 |$ e1 y& q5 ^+ j3 u
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3.蒜蓉及薑蓉煎香,加入菜甫、紫菜丸炒香。
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4.加入翠玉瓜、欖菜及香芹兜勻,再加入雞湯、砂糖、麻油及胡椒粉燴煮一會,以生粉水埋芡即成。1 [" W5 k2 x9 u1 K% m  Q

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