[中式食譜] 上湯蝦乾浸豆苗

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb: {: W2 [  {9 n2 ]( h  u
瑤柱上湯250毫升、豆苗300克、蒜頭8粒、蝦乾20隻（略浸）、蛋白1隻（拌勻）
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做法:     ! R  g, p# H2 p$ b- r) g, p# V+ N
1. 燒2至3湯匙油，以中慢火兜炒蒜頭至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb& Z) e6 |: X3 l* ?/ f
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2. 加豆苗炒片刻，注入瑤柱上湯兜炒豆苗至八成熟；加蝦乾與豆苗一起煮熟。
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