茶對於中國來說是不可或缺的飲料之一，早上必定要喝杯茶醒醒神，吃的飽又可消消澥，難怪被稱爲國飲。2 i. o/ T2 x% z, s8 w" p+ V
在越喝越講究的同時，也要了解茶的特性，才可以喝的健康。
0 r1 n" N& Z0 c& A* {, m2 S7 \5.39.217.76芸芸多種茶中，喝哪種茶較好？
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茶大緻可分爲紅茶、綠茶、黃茶、青茶、黑茶、白茶及花茶，不同的茶含有不同份量的茶多酚及功效。 柯文滿稱茶多酚有防止人體内膽固醇升高及有防治心肌梗塞的作用，還能清除人體過量的自由基，抑制和殺死病原菌。此外，茶還有提神、消除疲勞等作用。
3 h; ~- P T8 X& |( I' O; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下爲邱醫師列出不同茶的性質及功效：綠茶（龍井、碧螺春）： 由於沒有經過髮酵，茶多酚含量最高，有較強的抗氧化作用，可防癌、抗癌和降血脂。tvb now,tvbnow,bttvb$ L0 ^! M! ?; A, |+ D: w1 P
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; I7 ^& e2 s0 p) e$ N! K+ Ltvb now,tvbnow,bttvb綠茶性涼，有清熱、消脂減肥功效，預防皮膚老化及強化血管效能。公仔箱論壇2 }; ?. X" x; R0 Q5 s
黃茶（蒙頂黃芽）： 屬輕髮酵，是在綠茶的加工基礎上加入悶黃的過程，使葉變黃，茶多酚含量較綠茶少。& Z6 ^" U9 {6 W7 {6 t* P" _
黑茶（普洱、菊普）： 黑茶有消滞，且能降低血脂，抑制細菌生長，暖胃，生津止渴等功效。5.39.217.76' R- i r+ S$ O( y9 |
白茶（壽眉、白牡丹）： 屬輕髮酵。5.39.217.764 f: y* `$ ]8 Q/ `% R/ a, U
性質平和，可清熱，夏天時飲用有消暑功效，又有助排出毒素及新陳代謝廢物，化痰等功效。
1 }, X& _/ I' X+ S. b/ U* S青茶（水仙、鐵觀音）： 又稱烏龍茶，屬半髮酵，茶多酚含量介乎紅茶和綠茶之間。5.39.217.761 m/ i" E3 K$ _! M$ l
青茶芳香提神醒腦，有較強祛脂減肥作用，可清熱降火，防止血管硬化，促進消化，抗衰老、明目等功效。
, t. W! z8 s0 O! z& ?7 W- } QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅茶（功夫茶）： 全髮酵，保留的天然成分較少，茶多酚含量也較少。
* i: ` b2 ?# u: `8 w紅茶性溫，有暖胃作用，适用於脾胃虛寒的人，而且含有豐富咖啡因成分，能刺激血液循環、防止血管硬化及降血脂。
4 E, n7 W5 f8 O不過紅茶内的丹甯酸含量較高，腸胃不好的人士不宜經常飲用。
( z( T U* q6 k8 \& p: T5 [# M$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花茶： 花茶味道清甜，氣味芳香，大多數含綠茶，有降低體溫功效，功效因應個别花的品種而有所不同，例如桂花能驅除體内濕氣，更有消暑作用。玫瑰花茶有疏肝解郁的功效，并可改善失眠及情緒。
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喝茶有甚麽地方要注意？柯文滿說，晚上最好喝紅茶，紅茶刺激性弱，較平緩溫和，喝紅茶時加點奶，有保護胃部的作用。2 A. r6 A7 q) q5 a
而且晚上喝茶時要少放茶葉及不要将茶泡得過濃，否則容易導緻失眠。
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@3 S" \ j4 s3 w! p$ T' ]+ O公仔箱論壇喝茶的時間最好在飯後，因爲空腹飲茶會傷身體，尤其對於不常飲茶的人來說，會抑制胃液分泌，降低消化功能。5.39.217.76/ G* ?6 N4 R! K7 ^7 {
邱醫師補充， 脾胃虛寒者，或腸胃功能較弱或有潰瘍者，不宜喝濃茶，以免刺激過強，造成胃部不适。7 `+ I' Y: r( Y: K0 ?
這類患者可在飯後飲用淡茶，而且不宜過多。公仔箱論壇 r0 k; X; m5 ^7 G2 v
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樽裝茶、茶包、茶葉的功效有沒有分别？市面上有不少類型的茶，柯文滿稱茶隻要不加入糖分或添加劑，基本上功效是沒有分别的。
2 b) Q) |9 Z% t9 e( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當然在制作樽裝茶時，可能會加入了其他化學物質，因此邱醫師亦認爲傳統的茶葉爲之最好。
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粉面及配料卡路裏排行榜! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x. G& F; |! X. n, C( L
平時常吃粉面作正餐，不知不覺逐漸增磅，想健康點可以留意以下卡路裏資料， 配搭
/ G6 ?3 ^2 \% x& N& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一碗低卡美味的粉面。
9 c2 q# {+ L! D1 A5.39.217.76粉面卡路裏（按餐廳一般的一人食用份量計算）5.39.217.762 c4 Z+ _, u" h) F$ p. h4 A
1. 即食面 455 kcal/1個面餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W& U1 T6 _+ l
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/ p0 T) z3 O% d4 [- ]: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 水餃 42 kcal/1粒
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8. 米粉 173 kcal/1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L+ z ~. C c$ t G8 o2 z
9. 油面 160 kcal/1個面餅
! z& ]. \5 ?! J: g+ |3 k公仔箱論壇10. 濑粉 159 kcal/1碗 |
發表於 2015-3-21 12:42 PM
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