喝茶有道？

茶對於中國來說是不可或缺的飲料之一，早上必定要喝杯茶醒醒神，吃的飽又可消消澥，難怪被稱爲國飲。
在越喝越講究的同時，也要了解茶的特性，才可以喝的健康。5.39.217.764 j+ L5 M. _' {7 U
芸芸多種茶中，喝哪種茶較好？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X( G+ h5 X2 X) O0 ]$ u' h  k
% g# O6 i7 u  r$ j% W* ~$ z6 A9 k5 R
) t+ ~% |( B3 x$ d) f/ i0 I7 R6 z

茶大緻可分爲紅茶、綠茶、黃茶、青茶、黑茶、白茶及花茶，不同的茶含有不同份量的茶多酚及功效。柯文滿稱茶多酚有防止人體内膽固醇升高及有防治心肌梗塞的作用，還能清除人體過量的自由基，抑制和殺死病原菌。此外，茶還有提神、消除疲勞等作用。5.39.217.76% }" h( e8 P* p& G) M
以下爲邱醫師列出不同茶的性質及功效：綠茶（龍井、碧螺春）：由於沒有經過髮酵，茶多酚含量最高，有較強的抗氧化作用，可防癌、抗癌和降血脂。tvb now,tvbnow,bttvb9 o, b: x6 S' r6 N+ v; {# R, A6 Q& O

5.39.217.762 l2 o: f, y( {+ |6 z. d
5.39.217.76. s' ]; C& g) {9 g+ V6 t& Y

綠茶性涼，有清熱、消脂減肥功效，預防皮膚老化及強化血管效能。
黃茶（蒙頂黃芽）：屬輕髮酵，是在綠茶的加工基礎上加入悶黃的過程，使葉變黃，茶多酚含量較綠茶少。
黑茶（普洱、菊普）：黑茶有消滞，且能降低血脂，抑制細菌生長，暖胃，生津止渴等功效。tvb now,tvbnow,bttvb1 J5 C; R' h7 L) ]0 G. ?* `* X5 f
白茶（壽眉、白牡丹）：屬輕髮酵。tvb now,tvbnow,bttvb  X- W- [5 P7 B$ a
性質平和，可清熱，夏天時飲用有消暑功效，又有助排出毒素及新陳代謝廢物，化痰等功效。
青茶（水仙、鐵觀音）：又稱烏龍茶，屬半髮酵，茶多酚含量介乎紅茶和綠茶之間。
青茶芳香提神醒腦，有較強祛脂減肥作用，可清熱降火，防止血管硬化，促進消化，抗衰老、明目等功效。& i+ M  n* |0 P7 o' X. F$ V+ j
紅茶（功夫茶）：全髮酵，保留的天然成分較少，茶多酚含量也較少。
紅茶性溫，有暖胃作用，适用於脾胃虛寒的人，而且含有豐富咖啡因成分，能刺激血液循環、防止血管硬化及降血脂。
不過紅茶内的丹甯酸含量較高，腸胃不好的人士不宜經常飲用。
花茶：花茶味道清甜，氣味芳香，大多數含綠茶，有降低體溫功效，功效因應個别花的品種而有所不同，例如桂花能驅除體内濕氣，更有消暑作用。玫瑰花茶有疏肝解郁的功效，并可改善失眠及情緒。

喝茶有甚麽地方要注意？柯文滿說，晚上最好喝紅茶，紅茶刺激性弱，較平緩溫和，喝紅茶時加點奶，有保護胃部的作用。
而且晚上喝茶時要少放茶葉及不要将茶泡得過濃，否則容易導緻失眠。

喝茶的時間最好在飯後，因爲空腹飲茶會傷身體，尤其對於不常飲茶的人來說，會抑制胃液分泌，降低消化功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S/ n; l0 N3 v* }" }
邱醫師補充，脾胃虛寒者，或腸胃功能較弱或有潰瘍者，不宜喝濃茶，以免刺激過強，造成胃部不适。
這類患者可在飯後飲用淡茶，而且不宜過多。公仔箱論壇4 s1 g" L* S" J9 G

樽裝茶、茶包、茶葉的功效有沒有分别？市面上有不少類型的茶，柯文滿稱茶隻要不加入糖分或添加劑，基本上功效是沒有分别的。- \3 ~0 w1 M4 `9 r3 C; A7 Y: C
當然在制作樽裝茶時，可能會加入了其他化學物質，因此邱醫師亦認爲傳統的茶葉爲之最好。
tvb now,tvbnow,bttvb7 k+ l  F6 W7 I' `5 k' K
粉面及配料卡路裏排行榜! 8 k% F6 C" e3 B- r: U2 g
平時常吃粉面作正餐，不知不覺逐漸增磅，想健康點可以留意以下卡路裏資料，配搭
一碗低卡美味的粉面。
粉面卡路裏（按餐廳一般的一人食用份量計算）5.39.217.76  a0 G1 n) G7 d+ v4 Y
1. 即食面 455 kcal/1個面餅公仔箱論壇  d3 G+ G: A- q. Z% ~7 i7 C
2. 伊面 404 kcal/1個面餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E- n% a; m  R2 F
3. 米線 300 kcal/1碗
4. 河粉 284 kcal/1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j" o6 ]: H# a4 q
5. 烏冬 253 kcal/1個面餅公仔箱論壇) u  n- g& E! m4 y" q* P
配料卡路裏; {. W5 p# O0 L: I) n3 G4 H1 }0 A
1. 牛腩 122 kcal/100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a1 ]6 q# x* L. T3 ?% ?
2. 貢丸 50 kcal/1粒
3. 水餃 42 kcal/1粒
4. 墨魚丸 39 kcal/1粒5.39.217.766 r$ }6 U% P* h( H
5. 牛丸 30 kcal/1粒tvb now,tvbnow,bttvb5 K2 S( E* n: c  U
6. 雲吞 24 kcal/1粒3 N0 k6 C5 o% v/ I4 ~& e1 o
7. 魚蛋 12 kcal/1粒tvb now,tvbnow,bttvb/ D# C+ @& S5 I" s: F9 E
6. 生幼面（蛋面） 215 kcal/1個面餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l, n% u, e) V: e
7. 上海面 207 kcal/1個面餅
8. 米粉 173 kcal/1碗
9. 油面 160 kcal/1個面餅
10. 濑粉 159 kcal/1碗

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表