茶對於中國來說是不可或缺的飲料之一，早上必定要喝杯茶醒醒神，吃的飽又可消消澥，難怪被稱爲國飲。4 [0 |4 v& q# t0 C
在越喝越講究的同時，也要了解茶的特性，才可以喝的健康。
5 L0 U" I% h6 m2 f. I. E芸芸多種茶中，喝哪種茶較好？
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) {( {6 k$ f. w5 ^茶大緻可分爲紅茶、綠茶、黃茶、青茶、黑茶、白茶及花茶，不同的茶含有不同份量的茶多酚及功效。 柯文滿稱茶多酚有防止人體内膽固醇升高及有防治心肌梗塞的作用，還能清除人體過量的自由基，抑制和殺死病原菌。此外，茶還有提神、消除疲勞等作用。5 K1 A7 K7 f" \+ y9 Z5 v: h
以下爲邱醫師列出不同茶的性質及功效：綠茶（龍井、碧螺春）： 由於沒有經過髮酵，茶多酚含量最高，有較強的抗氧化作用，可防癌、抗癌和降血脂。
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9 C+ D& K. D9 l5 y J: W7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u6 f/ l8 a, p# N
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綠茶性涼，有清熱、消脂減肥功效，預防皮膚老化及強化血管效能。
' N' T. _4 P" ]% m黃茶（蒙頂黃芽）： 屬輕髮酵，是在綠茶的加工基礎上加入悶黃的過程，使葉變黃，茶多酚含量較綠茶少。0 e" \( X2 v7 e
黑茶（普洱、菊普）： 黑茶有消滞，且能降低血脂，抑制細菌生長，暖胃，生津止渴等功效。5.39.217.76% v8 Y" p- c7 ]6 X/ y6 `
白茶（壽眉、白牡丹）： 屬輕髮酵。
$ D1 R7 J5 a( x% a l% n: P5.39.217.76性質平和，可清熱，夏天時飲用有消暑功效，又有助排出毒素及新陳代謝廢物，化痰等功效。
1 J4 m4 K# w" ^) ] g5.39.217.76青茶（水仙、鐵觀音）： 又稱烏龍茶，屬半髮酵，茶多酚含量介乎紅茶和綠茶之間。4 P% c* F% P, m, j
青茶芳香提神醒腦，有較強祛脂減肥作用，可清熱降火，防止血管硬化，促進消化，抗衰老、明目等功效。
- z* X8 Q+ [2 A/ Dtvb now,tvbnow,bttvb紅茶（功夫茶）： 全髮酵，保留的天然成分較少，茶多酚含量也較少。公仔箱論壇7 H& e1 I0 @' [# O3 c
紅茶性溫，有暖胃作用，适用於脾胃虛寒的人，而且含有豐富咖啡因成分，能刺激血液循環、防止血管硬化及降血脂。tvb now,tvbnow,bttvb. O0 J( f$ u: }3 E% p1 s
不過紅茶内的丹甯酸含量較高，腸胃不好的人士不宜經常飲用。tvb now,tvbnow,bttvb% `2 l {# `+ W: Q
花茶： 花茶味道清甜，氣味芳香，大多數含綠茶，有降低體溫功效，功效因應個别花的品種而有所不同，例如桂花能驅除體内濕氣，更有消暑作用。玫瑰花茶有疏肝解郁的功效，并可改善失眠及情緒。
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2 k: e4 F9 V; {7 P8 d4 J5.39.217.76喝茶有甚麽地方要注意？柯文滿說，晚上最好喝紅茶，紅茶刺激性弱，較平緩溫和，喝紅茶時加點奶，有保護胃部的作用。tvb now,tvbnow,bttvb8 e7 f* N, n2 w7 R5 M& F# ]
而且晚上喝茶時要少放茶葉及不要将茶泡得過濃，否則容易導緻失眠。tvb now,tvbnow,bttvb8 V) b! S4 ~' P! t* |8 w
/ _2 E. @& E; Y, {& d9 D公仔箱論壇喝茶的時間最好在飯後，因爲空腹飲茶會傷身體，尤其對於不常飲茶的人來說，會抑制胃液分泌，降低消化功能。
/ j& n8 E8 B$ Z# ]/ @8 b公仔箱論壇邱醫師補充， 脾胃虛寒者，或腸胃功能較弱或有潰瘍者，不宜喝濃茶，以免刺激過強，造成胃部不适。
3 Q8 {) Z5 o$ n0 ~$ Xtvb now,tvbnow,bttvb這類患者可在飯後飲用淡茶，而且不宜過多。: Z B( i5 h0 T7 ?5 W
3 K/ k( s# U* m. d" _5.39.217.76樽裝茶、茶包、茶葉的功效有沒有分别？市面上有不少類型的茶，柯文滿稱茶隻要不加入糖分或添加劑，基本上功效是沒有分别的。
9 C K1 J& u" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當然在制作樽裝茶時，可能會加入了其他化學物質，因此邱醫師亦認爲傳統的茶葉爲之最好。
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粉面及配料卡路裏排行榜! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A- c8 V' m4 B1 R
平時常吃粉面作正餐，不知不覺逐漸增磅，想健康點可以留意以下卡路裏資料， 配搭 `. c6 r3 \1 Z0 x; F( H: L1 B
一碗低卡美味的粉面。5.39.217.761 n/ L* U0 ?( [0 C) b0 w3 \
粉面卡路裏（按餐廳一般的一人食用份量計算）3 S; o5 M C/ [) S, Y' o8 N
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: E2 O1 [( j- t5 `5 L* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 伊面 404 kcal/1個面餅
& D/ k3 ^1 x2 u/ Z5 q5.39.217.763. 米線 300 kcal/1碗公仔箱論壇; T$ |3 _9 T$ A$ N* c
4. 河粉 284 kcal/1碗5.39.217.760 n0 H6 ^8 O5 o2 k2 Y" }! x6 q
5. 烏冬 253 kcal/1個面餅
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8. 米粉 173 kcal/1碗公仔箱論壇4 P# Z3 d8 }; [# w* H& O- z! E4 b
9. 油面 160 kcal/1個面餅
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發表於 2015-3-21 12:42 PM
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