喝茶有道？

茶對於中國來說是不可或缺的飲料之一，早上必定要喝杯茶醒醒神，吃的飽又可消消澥，難怪被稱爲國飲。
在越喝越講究的同時，也要了解茶的特性，才可以喝的健康。
芸芸多種茶中，喝哪種茶較好？
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茶大緻可分爲紅茶、綠茶、黃茶、青茶、黑茶、白茶及花茶，不同的茶含有不同份量的茶多酚及功效。柯文滿稱茶多酚有防止人體内膽固醇升高及有防治心肌梗塞的作用，還能清除人體過量的自由基，抑制和殺死病原菌。此外，茶還有提神、消除疲勞等作用。
以下爲邱醫師列出不同茶的性質及功效：綠茶（龍井、碧螺春）：由於沒有經過髮酵，茶多酚含量最高，有較強的抗氧化作用，可防癌、抗癌和降血脂。tvb now,tvbnow,bttvb9 O% b. x, H9 X) \* j% Z
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綠茶性涼，有清熱、消脂減肥功效，預防皮膚老化及強化血管效能。8 `4 w9 p+ J* D; V+ ~& R& L
黃茶（蒙頂黃芽）：屬輕髮酵，是在綠茶的加工基礎上加入悶黃的過程，使葉變黃，茶多酚含量較綠茶少。tvb now,tvbnow,bttvb, n4 T6 Y) w% ^" Q
黑茶（普洱、菊普）：黑茶有消滞，且能降低血脂，抑制細菌生長，暖胃，生津止渴等功效。公仔箱論壇, q, q( G+ D" |" v& T% x6 A
白茶（壽眉、白牡丹）：屬輕髮酵。7 y$ i) T* H/ Z9 F
性質平和，可清熱，夏天時飲用有消暑功效，又有助排出毒素及新陳代謝廢物，化痰等功效。5 C- i' G. q2 `! D
青茶（水仙、鐵觀音）：又稱烏龍茶，屬半髮酵，茶多酚含量介乎紅茶和綠茶之間。
青茶芳香提神醒腦，有較強祛脂減肥作用，可清熱降火，防止血管硬化，促進消化，抗衰老、明目等功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y+ J- p" u6 c) ^
紅茶（功夫茶）：全髮酵，保留的天然成分較少，茶多酚含量也較少。
紅茶性溫，有暖胃作用，适用於脾胃虛寒的人，而且含有豐富咖啡因成分，能刺激血液循環、防止血管硬化及降血脂。
不過紅茶内的丹甯酸含量較高，腸胃不好的人士不宜經常飲用。
花茶：花茶味道清甜，氣味芳香，大多數含綠茶，有降低體溫功效，功效因應個别花的品種而有所不同，例如桂花能驅除體内濕氣，更有消暑作用。玫瑰花茶有疏肝解郁的功效，并可改善失眠及情緒。

喝茶有甚麽地方要注意？柯文滿說，晚上最好喝紅茶，紅茶刺激性弱，較平緩溫和，喝紅茶時加點奶，有保護胃部的作用。
而且晚上喝茶時要少放茶葉及不要将茶泡得過濃，否則容易導緻失眠。" t+ V% Z$ V2 W: A7 n$ M$ C8 k
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喝茶的時間最好在飯後，因爲空腹飲茶會傷身體，尤其對於不常飲茶的人來說，會抑制胃液分泌，降低消化功能。
邱醫師補充，脾胃虛寒者，或腸胃功能較弱或有潰瘍者，不宜喝濃茶，以免刺激過強，造成胃部不适。tvb now,tvbnow,bttvb2 g+ T2 Z  t% c
這類患者可在飯後飲用淡茶，而且不宜過多。

樽裝茶、茶包、茶葉的功效有沒有分别？市面上有不少類型的茶，柯文滿稱茶隻要不加入糖分或添加劑，基本上功效是沒有分别的。
當然在制作樽裝茶時，可能會加入了其他化學物質，因此邱醫師亦認爲傳統的茶葉爲之最好。5 l- C8 t1 b9 S  G# |$ `( {- _$ F/ e

粉面及配料卡路裏排行榜!
平時常吃粉面作正餐，不知不覺逐漸增磅，想健康點可以留意以下卡路裏資料，配搭tvb now,tvbnow,bttvb* s2 S% i' U2 ~: o5 n3 C' @) v
一碗低卡美味的粉面。
粉面卡路裏（按餐廳一般的一人食用份量計算）公仔箱論壇$ \6 c, p1 h+ O, s. O( ]' e2 x' H
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2. 伊面 404 kcal/1個面餅tvb now,tvbnow,bttvb' l( T( d+ u) p9 Z! a
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4. 河粉 284 kcal/1碗
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配料卡路裏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r  e$ U: R' o0 l
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3. 水餃 42 kcal/1粒
4. 墨魚丸 39 kcal/1粒5.39.217.763 O+ U" d# D; J/ a" \6 n
5. 牛丸 30 kcal/1粒
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7. 上海面 207 kcal/1個面餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y# ?2 k, U  s# h2 c
8. 米粉 173 kcal/1碗$ R$ U1 x1 `) k9 ^- v* r: u9 O
9. 油面 160 kcal/1個面餅
10. 濑粉 159 kcal/1碗

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