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[中式食譜] 豉椒炒鳳爪

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材料:     
3 P  ~( Y3 _: ^鳳爪8隻、青椒半個、紅椒半個、細洋蔥半個
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調味醃料:
# K5 ?+ X: E7 j2 s, ~% q公仔箱論壇蒜蓉1茶匙、豆豉1湯匙(略壓)、豆瓣醬1至2茶匙、生抽2茶匙、麻油1茶匙、糖1茶匙
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) [+ m( V( |3 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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水/蒸鳳爪之汁液5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙4 v% ]4 [" r  \5 N3 M  ^3 v

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  d! I! k- b' |1 X3 o做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l; T* I! L$ y+ ~* t
1. 鳳爪沖淨,斬開邊,與醃料拌勻待片刻,隔水蒸5分鐘使之入味。
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. L* V( Z3 H2 Z1 F* `0 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 青、紅椒切角,洋蔥切角。5.39.217.76+ i2 v/ _) E8 V2 y

# {+ R- u- }$ |8 n6 f. O* j( h3 c6 N3. 燒1湯匙油爆炒青、紅椒及洋蔥,加醃好鳳爪一起兜勻,倒入芡汁炒至香濃。公仔箱論壇& z4 n; X/ L# J8 d$ Y* r/ b

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