[中式食譜] 豉椒炒鳳爪

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9 q1 j; _6 c+ b$ B# V材料:     1 o+ f2 ]2 [1 r, F
鳳爪8隻、青椒半個、紅椒半個、細洋蔥半個; G7 Q0 F- a" l) f5 Z

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/ H3 X: W& ]3 J- K調味醃料：
/ a' n: R- y( K/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬1至2茶匙、生抽2茶匙、麻油1茶匙、糖1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 _0 U* R. n) E, I2 C

2 f+ C, y0 y  L/ w/ e5 S0 N6 [& P5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]6 n( U+ }2 {( k6 T2 W, B* f4 Q
芡汁tvb now,tvbnow,bttvb! B" E7 e4 i4 E
水/蒸鳳爪之汁液5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     
  z+ b* M7 }( C: i* F: m( ~1. 鳳爪沖淨，斬開邊，與醃料拌勻待片刻，隔水蒸5分鐘使之入味。3 l9 f4 `9 P/ z5 _1 R3 j+ y

; K8 [% r% Y$ etvb now,tvbnow,bttvb2. 青、紅椒切角，洋蔥切角。8 e% R. T; E  a1 \, @

* M- j' ?4 G( o; Y5.39.217.763. 燒1湯匙油爆炒青、紅椒及洋蔥，加醃好鳳爪一起兜勻，倒入芡汁炒至香濃。
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