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材料: , W4 [+ |0 M9 t9 i! f: N
鳳爪8隻、青椒半個、紅椒半個、細洋蔥半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c- g8 D8 d$ D# u. c+ K+ e
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O) Q4 y# d! ~) z7 @公仔箱論壇調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb9 W- O; V8 X# x- X: U8 v4 A, F
蒜蓉1茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬1至2茶匙、生抽2茶匙、麻油1茶匙、糖1茶匙 5 d7 b& v7 h6 G# l! _
5.39.217.762 N; e) I9 A! |0 J
) t6 \ \& I. x# w6 `* V: N芡汁
9 Q0 k5 M; G% [! k# N9 E% G5 K( G v水/蒸鳳爪之汁液5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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8 e `. C# ^1 j, h( F; o1 k6 C5.39.217.76做法: 7 @0 {- X0 `- u' `2 _
1. 鳳爪沖淨，斬開邊，與醃料拌勻待片刻，隔水蒸5分鐘使之入味。4 t9 X5 Y: W2 j" f( J( @
* z2 ?' e: f. o! ~! X2. 青、紅椒切角，洋蔥切角。
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3. 燒1湯匙油爆炒青、紅椒及洋蔥，加醃好鳳爪一起兜勻，倒入芡汁炒至香濃。
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發表於 2015-3-21 04:21 AM
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