材料: 公仔箱論壇* W2 ?5 }. P' Z% Z1 |
珊瑚蚌、急凍蝦仁、蜜糖豆（摘淨）、鮮百合1量杯半（撕開）、蒜片1粒、薑片4片、乾蔥片6片公仔箱論壇/ d2 P" V! A% }, B6 e7 u$ P
! q: \! u. v; O/ ?9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& H+ L( M& e2 W1 I
調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb- {$ z1 n& n5 ]# u. P: [3 ~) N
上湯3湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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/ y1 K y/ Y/ l0 p0 |. e5 e5.39.217.76做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 \: Y# Q- b; {' Q
1.珊瑚蚌用少許食鹽、胡椒粉及麻油拌勻醃味備用。蝦仁洗淨、抹乾身，用少許生粉、食鹽、麻油及胡椒粉醃味備用。
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' |' K k2 \1 Stvb now,tvbnow,bttvb2.珊瑚蚌汆水片刻，取出備用。蝦仁下鑊煎至僅熟，取出備用。
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4 T& y8 \- N. o$ O& \5 \7 ^& S3.下蜜糖豆於乾鑊烘炒片刻，加入少許油及清水炒至僅熟，取出備用。
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! w& { l [1 c6 v/ L4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，放回珊瑚蚌、蝦仁、蜜糖豆及鮮百合炒合，注入汁料快速兜勻，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb( _1 t3 H: V' M% ?8 O
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發表於 2015-3-21 04:21 AM
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