[中式食譜] 鮮百合蝦仁珊瑚蚌

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材料:     
  ~3 _6 B1 J) Z' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珊瑚蚌、急凍蝦仁、蜜糖豆（摘淨）、鮮百合1量杯半（撕開）、蒜片1粒、薑片4片、乾蔥片6片
7 f- I6 y1 b' K0 H4 I& ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W; N3 Q2 l: B  Q# [) v

( X9 i# y+ e7 }調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb# Y$ B; {9 F, }+ U" S8 o' U  o9 d
上湯3湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙9 x, N& M4 ?0 {

: W$ ]5 S  _% `( m; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! J* L$ M- V+ k做法:     
! t. e% A  _+ p( t; U- @9 {& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.珊瑚蚌用少許食鹽、胡椒粉及麻油拌勻醃味備用。蝦仁洗淨、抹乾身，用少許生粉、食鹽、麻油及胡椒粉醃味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k( z; J: S- f$ X" ?- e

$ O' q  T/ R) v. f5 D. F3 z2.珊瑚蚌汆水片刻，取出備用。蝦仁下鑊煎至僅熟，取出備用。( v1 T7 [4 y9 O1 I8 @9 |
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3.下蜜糖豆於乾鑊烘炒片刻，加入少許油及清水炒至僅熟，取出備用。
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4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，放回珊瑚蚌、蝦仁、蜜糖豆及鮮百合炒合，注入汁料快速兜勻，上碟即成。6 o  b5 U/ V" i0 Q. ?8 v! D  _
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