1 s$ R& Q: H$ N! |, O4 G- j2 O材料: 5.39.217.76) y) i `5 }- x+ D0 q
雞髀肉1塊、甘筍絲50克、蟲草花15克、木耳絲15克、?黃40克、陳皮1角（切絲）、乾菊花瓣5克（拆碎）、上湯3/4杯、清水3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z" B! l7 Z3 D& m/ T+ d1 q/ D& K, c
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調味: 公仔箱論壇5 a& c& K; s, U7 j
鹽半茶匙、胡椒粉少許、老抽3/4湯匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b6 J8 u" F6 U: Q
5.39.217.76) j( I! l8 U' X; ?: m7 U
做法:
3 p* x- @3 b) y5.39.217.761. 雞髀肉蒸熟，拆絲備用。 _, {. e H% |, e& g6 T
4 m" C+ L; l* O1 D. b% e6 i公仔箱論壇2. 木耳絲、蟲草花用熱水浸軟，隔水備用。
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3. 起鑊加入少量食油，將甘筍絲、蟲草花及木耳絲略炒。
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5 d0 a/ ]- a3 ]4. 注入上湯及清水，再放入雞絲、陳皮絲、?黃，煮至滾起。% A2 M7 C1 e# q+ z/ ?* Y5 d( _& V: o
6 j# F$ v+ h: J G# T, J3 T5. 加入鹽、胡椒粉及老抽調味，用生粉水打芡至黏稠羹狀。
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6. 最後拌入菊花花瓣即成。
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發表於 2015-3-21 04:20 AM
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