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材料: : K5 m- Y1 F' v) `. p% L/ {- h/ `0 `+ R0 {
雞髀肉1塊、甘筍絲50克、蟲草花15克、木耳絲15克、?黃40克、陳皮1角（切絲）、乾菊花瓣5克（拆碎）、上湯3/4杯、清水3/4杯
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: e3 M K2 x7 O8 u調味:
! N. ^/ o- ^" y3 d5 }5 n5 `. ~公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉少許、老抽3/4湯匙、生粉水適量5.39.217.760 J' w# X9 J6 c" H! _
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做法:
% V+ S! x, Q! K* ~* P3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞髀肉蒸熟，拆絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 N; j2 l0 [8 P6 L1 s3 S
/ i& Z5 L1 W. Q, t H }' K9 W2. 木耳絲、蟲草花用熱水浸軟，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]) L' m) C. x& Q# N3 d8 L' d$ R/ ~
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3. 起鑊加入少量食油，將甘筍絲、蟲草花及木耳絲略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @! S/ U1 ?3 I1 \! g3 @- q
9 I7 Z) C' j: t/ U0 ]8 B3 Y3 }4. 注入上湯及清水，再放入雞絲、陳皮絲、?黃，煮至滾起。
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5. 加入鹽、胡椒粉及老抽調味，用生粉水打芡至黏稠羹狀。
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6. 最後拌入菊花花瓣即成。) a3 f+ T. d% f0 M0 W3 C% N; Y0 E
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發表於 2015-3-21 04:20 AM
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