[中式食譜] 菊花鳳凰羹

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. b8 I! W  b0 y/ c* Z- f/ x" u材料:     * }: a$ X9 _5 T( X) D1 h# e
雞髀肉1塊、甘筍絲50克、蟲草花15克、木耳絲15克、?黃40克、陳皮1角（切絲）、乾菊花瓣5克（拆碎）、上湯3/4杯、清水3/4杯
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' p+ z) m4 O( n1 B* {  P& g" x2 r/ D調味:     公仔箱論壇* P  Y- e/ J: b3 y
鹽半茶匙、胡椒粉少許、老抽3/4湯匙、生粉水適量* s3 u9 W& L7 @2 [
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做法:     9 q% i( y, T% p8 M' B! ^0 Y) l/ U
1. 雞髀肉蒸熟，拆絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W7 O. J$ {0 g& Z4 e) T

% V0 ~6 {) a' U( |% _: k; S2. 木耳絲、蟲草花用熱水浸軟，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j+ B, ]! Y! n2 `* u3 K  D' I

4 S, J/ o0 g& v4 \% b; b& s5.39.217.763. 起鑊加入少量食油，將甘筍絲、蟲草花及木耳絲略炒。tvb now,tvbnow,bttvb+ U1 S' U2 M# S1 C+ w2 x6 Q* G. m
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4. 注入上湯及清水，再放入雞絲、陳皮絲、?黃，煮至滾起。5.39.217.765 s6 ]. V5 z) l! D

8 v" e( B0 o  P, y) s公仔箱論壇5. 加入鹽、胡椒粉及老抽調味，用生粉水打芡至黏稠羹狀。
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7 Z% O1 Q( ?7 O0 G; q6. 最後拌入菊花花瓣即成。
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  u5 B% W9 d$ u. b' U0 _9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。