[中式食譜] 上湯素雞雜菜煲

nt1972

5.39.217.76, _  ?9 L* t+ C: Y7 N4 p0 Y. B
材料:     5.39.217.76+ f6 p7 h% ]! r% |1 j/ o
瑤柱上湯250毫升、素雞1條（切片）、白菜仔150克、鮮冬菇8隻、紅蘿蔔片50克、細包粉絲1包（浸透）、薑2片、蒜頭1粒（切片）、埋芡生粉水適量
/ c& B, M, H- I* s: otvb now,tvbnow,bttvb
+ S( I# P0 y7 L: y8 ?0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 K3 U3 j- C( E* H( d0 Atvb now,tvbnow,bttvb做法:     5.39.217.76" y# E, z3 O7 X2 _7 V  R% W, P
1. 素雞沖淨，用油煎香，取出。公仔箱論壇; ?3 ^2 `- \- [7 o& ^
公仔箱論壇) k, v, E' f' }: y+ L
2. 剩餘油加至2至3湯匙，爆香薑及蒜，加白菜仔兜炒；加入所有配菜、粉絲及素雞，倒入瑤柱上湯拌勻，蓋好燜至入味。公仔箱論壇& w! D: a  k9 T3 F; A- B& n3 h
' A" L0 N5 b: ?8 V$ v" V8 k
3. 可用適量生粉水埋芡。
, ~4 O& |5 E. X$ A( J7 Q$ \& T公仔箱論壇
5 I( C+ Z1 H5 M7 d