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[中式食譜] 上湯素雞雜菜煲


  B5 e" r) l# k% T4 C; ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
1 u* K% U6 ?! c6 g8 p% ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱上湯250毫升、素雞1條(切片)、白菜仔150克、鮮冬菇8隻、紅蘿蔔片50克、細包粉絲1包(浸透)、薑2片、蒜頭1粒(切片)、埋芡生粉水適量5.39.217.763 Y" L4 @! A$ K& W# H  M

  ^! f$ Z5 z( b5 h% `6 Y/ X4 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {0 x! a6 F9 |7 ^& D7 G* y
做法:     5.39.217.760 c0 |1 {6 k% f$ _2 D
1. 素雞沖淨,用油煎香,取出。公仔箱論壇3 o, B8 G& B2 p0 v8 B- W' A

) p# N; o  S& C2. 剩餘油加至2至3湯匙,爆香薑及蒜,加白菜仔兜炒;加入所有配菜、粉絲及素雞,倒入瑤柱上湯拌勻,蓋好燜至入味。
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4 `/ k& m) y+ [, `& a4 K, D3. 可用適量生粉水埋芡。
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