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材料:
7 Y3 N6 v0 d* j瑤柱上湯250毫升、素雞1條（切片）、白菜仔150克、鮮冬菇8隻、紅蘿蔔片50克、細包粉絲1包（浸透）、薑2片、蒜頭1粒（切片）、埋芡生粉水適量5.39.217.76/ f5 ^5 v7 M7 d% b' V$ s# S' W
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做法:
: `: E) ~, }! A7 B+ Q* b! v1. 素雞沖淨，用油煎香，取出。
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# U7 Z! a2 \/ N# U+ ?2. 剩餘油加至2至3湯匙，爆香薑及蒜，加白菜仔兜炒；加入所有配菜、粉絲及素雞，倒入瑤柱上湯拌勻，蓋好燜至入味。3 ?7 Z" B- o# Y
" u {6 a j+ X3 i9 F! j3. 可用適量生粉水埋芡。公仔箱論壇- M/ D0 @! ~1 \( E8 r4 L$ y
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發表於 2015-3-21 04:20 AM
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