[中式食譜] 上湯素雞雜菜煲

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材料:     
$ k1 E  z# Q4 A+ d7 ]0 C8 D5.39.217.76瑤柱上湯250毫升、素雞1條（切片）、白菜仔150克、鮮冬菇8隻、紅蘿蔔片50克、細包粉絲1包（浸透）、薑2片、蒜頭1粒（切片）、埋芡生粉水適量5.39.217.76* s6 o8 K7 h3 q" X/ \

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做法:     
, W0 ]  A3 p& Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 素雞沖淨，用油煎香，取出。
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2. 剩餘油加至2至3湯匙，爆香薑及蒜，加白菜仔兜炒；加入所有配菜、粉絲及素雞，倒入瑤柱上湯拌勻，蓋好燜至入味。
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3 E8 _" M3 A% K3. 可用適量生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb, a7 Z/ z: ^+ \$ C& X& j( F

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