[中式食譜] 上湯素雞雜菜煲

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材料:     5.39.217.764 @$ N1 {$ }9 \) l( v
瑤柱上湯250毫升、素雞1條（切片）、白菜仔150克、鮮冬菇8隻、紅蘿蔔片50克、細包粉絲1包（浸透）、薑2片、蒜頭1粒（切片）、埋芡生粉水適量
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做法:       G; }$ i$ q9 y! U" X- n( u0 U
1. 素雞沖淨，用油煎香，取出。tvb now,tvbnow,bttvb# P( T# p9 Y( n/ B7 s. s' n" o
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2. 剩餘油加至2至3湯匙，爆香薑及蒜，加白菜仔兜炒；加入所有配菜、粉絲及素雞，倒入瑤柱上湯拌勻，蓋好燜至入味。
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1 X) e/ E' Y) P  ]$ {% [% J9 i) s3. 可用適量生粉水埋芡。公仔箱論壇7 D+ T2 Z4 [7 f4 Z

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