[中式食譜] 乾煎吳郭魚

mw4mango

材料:白蘿蔔片20g、薑片10g、蔥花1大匙、蒜末1大匙、吳郭魚1尾、米酒2大匙
6 o8 i7 Z9 y! }  z# p/ I) vtvb now,tvbnow,bttvb調味料:胡椒鹽1大匙、七味粉1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 x1 ]* J% X; L
做法
2 }8 P) h9 F/ g  o: Y  P2 x1.吳郭魚表面劃刀備用。. H( `1 Y; f( f- @! _; r$ ]6 D$ b) J
2.取一調理機，入米酒、白蘿蔔、薑片打成泥漿備用。
: s7 W. h0 d( z/ c+ B2 l3.將做法2抹入作法1魚肉夾層中，醃漬1分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb  W1 ~8 l/ u0 B4 S9 M; Y1 A
4.取一水晶碗入蔥花、蒜末備用。* R) U# r# u* H' V* H0 n) c
5.取一炒鍋，入1大匙油預熱倒入作法4備用。5.39.217.76& n' [9 x0 q+ v$ A. ^
6.承上，下作法3煎金黃，即可起鍋淋上做法5。