[中式食譜] 乾煎吳郭魚

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材料:白蘿蔔片20g、薑片10g、蔥花1大匙、蒜末1大匙、吳郭魚1尾、米酒2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 G% G2 g3 l) Y" f" b( `' O
調味料:胡椒鹽1大匙、七味粉1大匙4 {1 o2 I8 w0 ^3 {% P, v
做法
; D7 G: Q7 p7 I( m& _$ h! J! btvb now,tvbnow,bttvb1.吳郭魚表面劃刀備用。5.39.217.76% `/ D7 Y. n& C
2.取一調理機，入米酒、白蘿蔔、薑片打成泥漿備用。公仔箱論壇) m. \* E6 I# S, E
3.將做法2抹入作法1魚肉夾層中，醃漬1分鐘備用。
8 ?4 \: e1 u& f) [1 ?2 u7 X/ G8 i4.取一水晶碗入蔥花、蒜末備用。
+ ]  |; Y- ~+ q5.取一炒鍋，入1大匙油預熱倒入作法4備用。
7 c% u2 B. J% d6.承上，下作法3煎金黃，即可起鍋淋上做法5。