[中式食譜] 青蒜回鍋肉

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材料：豬五花肉片250公克、黑木耳2朵、蒜苗1/2枝、 洋蔥1/2粒、五香豆乾2塊、蒜末1大匙、辣椒末1大匙
! N- j& U3 O( A* m3 w5.39.217.76調味料：辣豆瓣醬1大匙、黃豆瓣醬1大匙、糖1大匙、米酒適量
) M4 h% [( o' w: c5.39.217.76做法：
, h4 a, b$ W# A9 [公仔箱論壇1.洋蔥豆乾黑木耳五花肉片-切片狀，蒜苗切厚斜片備用1 X5 M) T/ C# f0 v
2.起油鍋，將豆乾炒至金黃，再放入洋蔥拌炒後，盛出0 J! r$ Z" S$ ^, f
3.放入五花肉煸炒至微焦，加入蒜苗、大蒜、辣椒末拌炒，再加入辣豆瓣醬、黃豆瓣醬、糖、洋蔥、豆乾、木耳拌炒5.39.217.76. Y3 v; p& F/ d9 ^- `: H7 r
4.起鍋前加入米酒嗆香即可