[中式食譜] 青蒜回鍋肉

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材料：豬五花肉片250公克、黑木耳2朵、蒜苗1/2枝、 洋蔥1/2粒、五香豆乾2塊、蒜末1大匙、辣椒末1大匙 5.39.217.76; |5 o4 [2 {0 j0 ^4 a4 a
調味料：辣豆瓣醬1大匙、黃豆瓣醬1大匙、糖1大匙、米酒適量
- g$ Z' o# C7 k( [; N公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb) r; h) F" B2 [0 v9 w2 f
1.洋蔥豆乾黑木耳五花肉片-切片狀，蒜苗切厚斜片備用5.39.217.76/ D. c$ D* n) f% p- H" m2 o
2.起油鍋，將豆乾炒至金黃，再放入洋蔥拌炒後，盛出5.39.217.76* G0 B- l* A  T
3.放入五花肉煸炒至微焦，加入蒜苗、大蒜、辣椒末拌炒，再加入辣豆瓣醬、黃豆瓣醬、糖、洋蔥、豆乾、木耳拌炒
! _3 e8 \- h' D, o$ _3 `6 K4.起鍋前加入米酒嗆香即可