材料：豬五花肉片250公克、黑木耳2朵、蒜苗1/2枝、 洋蔥1/2粒、五香豆乾2塊、蒜末1大匙、辣椒末1大匙 Z% ]- J6 {/ ], o) D
調味料：辣豆瓣醬1大匙、黃豆瓣醬1大匙、糖1大匙、米酒適量
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( G# ^2 S) H3 J- v5 F1 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥豆乾黑木耳五花肉片-切片狀，蒜苗切厚斜片備用, ^2 T5 J% M; V ?8 C& Y1 k
2.起油鍋，將豆乾炒至金黃，再放入洋蔥拌炒後，盛出
* u+ p* l1 r" h; U& j; ?tvb now,tvbnow,bttvb3.放入五花肉煸炒至微焦，加入蒜苗、大蒜、辣椒末拌炒，再加入辣豆瓣醬、黃豆瓣醬、糖、洋蔥、豆乾、木耳拌炒
- d6 U! o+ ~# f: S: B& X7 R1 J4.起鍋前加入米酒嗆香即可 |
發表於 2015-3-20 10:14 AM
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