TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j: S1 K1 R8 c* i9 L7 t8 L) y% A
材料:
+ k) u; ~0 d- U3 q* Y+ ?& Y5.39.217.76大蝦1斤、青海鮮辣醬3湯匙、沙律醬3湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、金不換半量杯（切碎）
& `, I5 U) y1 T$ Y) B' Y9 {tvb now,tvbnow,bttvb
4 h4 B6 U$ ^6 B! {1 Ctvb now,tvbnow,bttvb7 W5 z: U& ?/ O+ \( d
調味醃料（大蝦）：
8 ^) d" I9 X- T) i5 a& R食鹽半茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油2湯匙
! x! v7 T p4 |0 b! j! U( Jtvb now,tvbnow,bttvb
' `3 h' ? g( |' p3 u' J. z$ b/ o' W! ^# w; _# }$ y
做法:
/ q3 b, P/ [+ _8 R1.大蝦剪去頭及腳，從腹部及頭部底下剪開，去腸及鰓部份，隔水，與醃料拌勻備用。5.39.217.768 ~0 J) u) C1 O' u( _* {
, J1 A) J& n8 {4 A公仔箱論壇2.在蝦上撲一些生粉，輕力拌勻，下油鑊煎香兩面，取出待一會，再回鑊煎至脆身，取出備用。# L2 O1 r8 h+ t- x+ |: \$ q7 P
* e5 ?% N/ W/ A) e
3.將青海鮮醬，沙律醬，魚露及金不換拌勻。
3 X3 `1 E! b5 O( n* A公仔箱論壇
6 d6 r O+ c2 W- ^tvb now,tvbnow,bttvb4.將蝦回鑊，加入蒜蓉炒勻，再加入沙律醬料拌勻，即可上碟。公仔箱論壇: O3 F; e% F0 o% Z
0 ]; C0 o2 K m; U* A5 j; stvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-3-20 04:24 AM
| 