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材料:
3 f' I- K$ F% M; G/ R) u+ B5.39.217.76大蝦1斤、青海鮮辣醬3湯匙、沙律醬3湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、金不換半量杯（切碎）
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* a5 J5 ? g3 r |0 J; R# A7 p+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- b; x. l, Z. O調味醃料（大蝦）： 5.39.217.763 W. Q6 t8 W3 w" ^, q
食鹽半茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油2湯匙公仔箱論壇9 z1 Z: O6 m) ? U
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! J- `# Q. m" R1 \2 {6 s' Ztvb now,tvbnow,bttvb做法: 9 Y& e+ s- X' K
1.大蝦剪去頭及腳，從腹部及頭部底下剪開，去腸及鰓部份，隔水，與醃料拌勻備用。
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! X* u- s. P: e- I) o& ?* @tvb now,tvbnow,bttvb2.在蝦上撲一些生粉，輕力拌勻，下油鑊煎香兩面，取出待一會，再回鑊煎至脆身，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z& G8 R1 J; S, }; T; Y' H4 y9 x- S6 r
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3.將青海鮮醬，沙律醬，魚露及金不換拌勻。
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% q& N+ _6 X" r3 ] a stvb now,tvbnow,bttvb4.將蝦回鑊，加入蒜蓉炒勻，再加入沙律醬料拌勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb# d& a6 T, @6 h
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發表於 2015-3-20 04:24 AM
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