[中式食譜] 番茄薯仔黑椒豬

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2 i( Z0 C4 K' a, q公仔箱論壇材料:     
! w! d" L0 G" j5 w黑椒去骨豬、番茄1大隻、薯仔1大隻、洋蔥1隻、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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做法:     公仔箱論壇% X2 F- w8 o$ {) i# \1 W; T) k* A
1.番茄下沸水燙一會，取出並放入清水，去皮及籽，切大件備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ a5 p3 x/ E. p1 u. N( a- n4 \
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2.薯仔去皮，切厚片備用。洋蔥切絲，炒香備用。黑椒豬?切片備用。
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3.下蒜蓉炒香，加入番茄及薯仔炒香，放下洋蔥絲，加入茄汁、雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中慢火煮至軟身、入味。
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4.放回黑椒豬?件，以慢火燴煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。5.39.217.762 r6 L( J% D1 e! L

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