[中式食譜] 番茄薯仔黑椒豬

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( P7 J( q' a3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     . Q& h. S' ?6 [" p6 z
黑椒去骨豬、番茄1大隻、薯仔1大隻、洋蔥1隻、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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% h/ z3 S7 C5 M8 c5.39.217.76做法:     
* C% S5 V4 Z, Y8 L. _1.番茄下沸水燙一會，取出並放入清水，去皮及籽，切大件備用。: N2 K. S; W% Y! n

/ D6 c2 H/ f# [- a5.39.217.762.薯仔去皮，切厚片備用。洋蔥切絲，炒香備用。黑椒豬?切片備用。
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3.下蒜蓉炒香，加入番茄及薯仔炒香，放下洋蔥絲，加入茄汁、雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中慢火煮至軟身、入味。
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4 T" ]4 ]' A7 d4 c# S; H# {5.39.217.764.放回黑椒豬?件，以慢火燴煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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