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[中式食譜] 人參魚湯


& B: J% ~  I8 n2 {+ p公仔箱論壇材料:     
/ O/ Q4 n- h3 Z4 c, D7 B2 _% d" n/ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮人參2條(切片)、牛奶1杯、魚湯1杯、龍利魚柳2條、去核紅棗8粒(開邊)、甘筍粒2湯匙
$ \: S+ Q7 `, m4 A7 x% r2 ^5.39.217.76公仔箱論壇' n3 p$ R' Q- s* Q" M  M
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調味:     
0 \- o! P3 \1 J7 v6 x: c. Y胡椒粉3/4茶匙 - }+ X7 z6 v4 H) a

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醃料(魚柳): 4 h) J% Z9 W+ Q& m" U  B
鹽半茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb5 v( ]$ B0 ]; E! `% c
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做法:       y6 a6 S  n8 |# h3 c
1. 魚柳切件抹乾,用鹽及胡椒粉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; l/ l& o1 V1 T6 L- e( X
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2. 水燒開,放入魚柳件,煮至八成熟,隔水備用。
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8 d* N' r$ X9 {8 T, vtvb now,tvbnow,bttvb3. 起鑊加入甘筍粒,放入鮮人參、紅棗,注入魚湯煮3分鐘。5 ]( m2 _. _& z

/ V5 N6 x7 f% ^/ r4. 魚柳回鑊,注入牛奶以慢火煮1至2分鐘,拌入3/4茶匙胡椒粉即成。& K; j( t" V3 N$ O6 g' G
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