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鮮人參2條（切片）、牛奶1杯、魚湯1杯、龍利魚柳2條、去核紅棗8粒（開邊）、甘筍粒2湯匙
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調味: 5.39.217.76& X: T% w! Y3 i9 ]5 }
胡椒粉3/4茶匙 5.39.217.765 Y9 @: a0 C9 Z$ n# `# r7 I- W3 B
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醃料（魚柳）： & P0 c% h& ]' d `. M4 }
鹽半茶匙、胡椒粉少許
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) \) N w. ?* M% P/ U( U3 T做法: 5.39.217.76( A S: N. n d5 j0 e9 I
1. 魚柳切件抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。0 M. r# w; l: c- w2 J1 P' H R
9 k8 a% y- X7 m* wtvb now,tvbnow,bttvb2. 水燒開，放入魚柳件，煮至八成熟，隔水備用。
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3. 起鑊加入甘筍粒，放入鮮人參、紅棗，注入魚湯煮3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb j! K" M" \, h
$ U# D! @' u3 [9 `' B1 e4. 魚柳回鑊，注入牛奶以慢火煮1至2分鐘，拌入3/4茶匙胡椒粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ A* o. ^" i3 Z0 f" p' P
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發表於 2015-3-20 04:22 AM
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