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[中式食譜] 人參魚湯

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材料:     5.39.217.76, s& D& s; B% j5 V' H0 M- ?
鮮人參2條(切片)、牛奶1杯、魚湯1杯、龍利魚柳2條、去核紅棗8粒(開邊)、甘筍粒2湯匙
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調味:     
3 y5 I9 \( Q% k% H$ D+ J( S+ a5.39.217.76胡椒粉3/4茶匙
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# d6 T& k2 c1 A: S5 _( w/ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(魚柳):
3 }, A2 }# T6 b  k/ H1 }0 m鹽半茶匙、胡椒粉少許" s% w" E+ ?& Y6 K7 i$ B; ^
5.39.217.76) }4 Q4 v, H& O

. p1 |# b& u- a: p' b# G$ s1 s0 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
7 y5 O( j* H5 c+ L$ F- Z1 C5.39.217.761. 魚柳切件抹乾,用鹽及胡椒粉醃10分鐘。+ m/ l/ b5 {6 D; ^
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2. 水燒開,放入魚柳件,煮至八成熟,隔水備用。
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3. 起鑊加入甘筍粒,放入鮮人參、紅棗,注入魚湯煮3分鐘。
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( P5 `3 h0 j0 g4. 魚柳回鑊,注入牛奶以慢火煮1至2分鐘,拌入3/4茶匙胡椒粉即成。
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