' a5 g5 Y5 o% p" y) ^+ E材料:
; T5 Q# J4 Y& n" h2 W0 w7 E5.39.217.76乾荷葉1塊、光雞半隻（斬件）、金針20條（浸透及修剪）、雲耳8隻（浸透及修剪）、紅棗8粒（浸透、開透及去核）、薑絲1湯匙
2 `$ `# B S# [$ Q- w
1 K( W% f! ]* ]3 x) ]0 u' k7 b7 s
# _3 z5 K& L3 J/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
" T( y t* ^! ]' U/ C6 ?tvb now,tvbnow,bttvb調味雞汁3茶匙、粟粉1湯匙
0 @# c- K. Q( z( K! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 K9 k" [2 _! k( i8 M, n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A" Z4 b! x. k+ k& j- {. O! P; [- s
做法:
5 p1 y" }5 }1 ^- p5.39.217.761. 光雞與醃料拌勻，將所有配料加入雞內齊醃15分鐘。
5 {2 f2 ~2 Q! Y+ U) k& ~( X5.39.217.76$ O4 |/ u0 M2 \5 t! I+ B- o! P+ g
2. 荷葉放半鑊滾水內拖至軟身，取出沖淨及抹乾，鋪碟內。# s& D0 [" E6 n9 J! r2 r
5.39.217.763 z" `2 a4 M# n0 o. s7 W: @
3. 醃好的雞及配料放荷葉上，隔水蒸20分鐘至雞熟。
8 G) m/ a1 m( P) N4 b8 i% s2 F: m5 r) ~6 D& T; f
小貼士： 金針浸軟及剪去硬部位，然後打結可保持完整及增添口感。
3 W! v! I! p2 R5 I/ L$ h, |3 }4 Utvb now,tvbnow,bttvb
8 ]: |" m( a. l* g+ @! y9 F5.39.217.76 |
發表於 2015-3-20 04:21 AM
| 