( Q6 x- v9 t8 v) L2 o& o材料:
7 ]8 _! b' s: L/ x3 g5.39.217.76乾荷葉1塊、光雞半隻（斬件）、金針20條（浸透及修剪）、雲耳8隻（浸透及修剪）、紅棗8粒（浸透、開透及去核）、薑絲1湯匙
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; H8 L7 b- @: r; Z: i1 M公仔箱論壇調味醃料：
: ?* M& k% l _' L) I4 ytvb now,tvbnow,bttvb調味雞汁3茶匙、粟粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t1 ?3 R0 l+ }& z
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做法: 3 k( n- Z$ p: `' j; K
1. 光雞與醃料拌勻，將所有配料加入雞內齊醃15分鐘。
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/ w) T. @: n/ o* X, x. B公仔箱論壇2. 荷葉放半鑊滾水內拖至軟身，取出沖淨及抹乾，鋪碟內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q5 X5 t- r# G
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3. 醃好的雞及配料放荷葉上，隔水蒸20分鐘至雞熟。/ H% i$ W# i8 n- b
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小貼士： 金針浸軟及剪去硬部位，然後打結可保持完整及增添口感。
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發表於 2015-3-20 04:21 AM
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