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[中式食譜] 荷葉金針雲耳紅棗蒸雞


4 ~' [, T' }# @, U: |5.39.217.76材料:     
- r, k5 S$ p/ y% `1 ~6 r: T8 @1 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾荷葉1塊、光雞半隻(斬件)、金針20條(浸透及修剪)、雲耳8隻(浸透及修剪)、紅棗8粒(浸透、開透及去核)、薑絲1湯匙
$ F, h! d+ X6 d  m5.39.217.76
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! a8 l2 G7 [3 Z$ d  Z公仔箱論壇調味醃料: 5.39.217.76; x. E0 S  d' e; y
調味雞汁3茶匙、粟粉1湯匙
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! J  o% `2 c# S( V/ v5.39.217.76做法:     5.39.217.76( s4 x: ^, ~9 ]
1. 光雞與醃料拌勻,將所有配料加入雞內齊醃15分鐘。
$ @1 b. h' w1 _3 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& T7 p. F3 @1 H- N
2. 荷葉放半鑊滾水內拖至軟身,取出沖淨及抹乾,鋪碟內。公仔箱論壇1 k/ p& F$ N6 ~

1 \1 g/ Y5 ]. P5 v. T3. 醃好的雞及配料放荷葉上,隔水蒸20分鐘至雞熟。
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* w7 f$ f  d+ [' \* ^5.39.217.76小貼士: 金針浸軟及剪去硬部位,然後打結可保持完整及增添口感。
8 a) R- j; c* m4 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {  N7 v! J$ I
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