3 V" L# E( O( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 5.39.217.76; v9 q9 F* e! e3 B+ [& k
乾荷葉1塊、光雞半隻（斬件）、金針20條（浸透及修剪）、雲耳8隻（浸透及修剪）、紅棗8粒（浸透、開透及去核）、薑絲1湯匙
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調味醃料：
0 H! f6 G1 s6 D# _) }/ G2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味雞汁3茶匙、粟粉1湯匙6 s; ^8 _: D1 n3 G: m6 L' T
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做法: 5.39.217.76% g- r8 c9 |; [$ a3 K
1. 光雞與醃料拌勻，將所有配料加入雞內齊醃15分鐘。
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( R7 u6 C6 q( Q. N公仔箱論壇2. 荷葉放半鑊滾水內拖至軟身，取出沖淨及抹乾，鋪碟內。
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3. 醃好的雞及配料放荷葉上，隔水蒸20分鐘至雞熟。
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小貼士： 金針浸軟及剪去硬部位，然後打結可保持完整及增添口感。tvb now,tvbnow,bttvb% q% c( i5 y1 E# e( d) F' R/ s( ^
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發表於 2015-3-20 04:21 AM
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