/ i! r' L# m, R* e公仔箱論壇材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k+ }8 _ b+ D2 C# ^, K( [* e- |! y" \
乾荷葉1塊、光雞半隻（斬件）、金針20條（浸透及修剪）、雲耳8隻（浸透及修剪）、紅棗8粒（浸透、開透及去核）、薑絲1湯匙
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調味醃料：
. x2 Z! ?) h l. d0 _/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味雞汁3茶匙、粟粉1湯匙
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& r6 [. L( Z4 s) E! N4 q公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb# { d H' ~% T! X p7 E# I; E
1. 光雞與醃料拌勻，將所有配料加入雞內齊醃15分鐘。
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! X) z3 D& e+ f7 J1 d2. 荷葉放半鑊滾水內拖至軟身，取出沖淨及抹乾，鋪碟內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `# {) p- ?8 x: \6 Y- u( j
/ c' e( c# v! V1 D' P* e n5 Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 醃好的雞及配料放荷葉上，隔水蒸20分鐘至雞熟。
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% ?; l, H2 ~# g* O" u4 e( D6 F9 a& H小貼士： 金針浸軟及剪去硬部位，然後打結可保持完整及增添口感。5 {, i7 d& N5 {' Y" s) R! r$ d# {# ~/ L" P
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發表於 2015-3-20 04:21 AM
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