[烹飪技巧] 蕉葉魚餅

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蕉 葉 可 以 包 雞 之 外 ， 更 可 以 製 成 魚 餅 。 椰 汁 、 黃 薑 粉 令 魚 肉 香 味 濃 郁 ， 而 蕉 葉 在 烤 焗 過 程 中 ， 亦 令 魚 餅 充 滿 葉 的 清 新 香 氣 。 2 b+ `" l1 B' W  t0 S: h

: p: i+ c  Z- @" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 5 R6 S- A( P2 `0 O% S' J9 j- i
鯪 魚 肉 250克
* t  f. l3 P$ T. N# H% ^" e! ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _+ _4 L: Q0 J- J7 u6 v
乾 蔥 3粒 5.39.217.763 }* V9 Y5 z9 F/ L- w% E7 t& h

0 u9 V  z/ Z& t# H2 htvb now,tvbnow,bttvb蒜 頭 2粒
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$ d1 m$ z2 S) X# c2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰 汁 3安 士
# [' |3 l& ^! z7 f3 u% y$ F( a1 H5.39.217.76公仔箱論壇/ a3 E( ^) _* m+ M7 B
黃 薑 粉 1茶 匙
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蕉 葉 2片
. f, A, T5 }2 N/ b8 ` TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e/ W( ~8 M0 r- k% R
5.39.217.767 _- o4 f8 w% i3 L
調味 tvb now,tvbnow,bttvb  p: v  v) `' O, A* ]; ~
鹽 1茶 匙
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& e' L9 t' e: F, D! \( g生 粉 1/2湯 匙
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+ n- O% Y1 ?  \" Ytvb now,tvbnow,bttvb胡 椒 粉 適 量
4 ^4 ]% `/ }( ]; \/ R' A5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z1 k1 |! q" f/ K

9 G7 T' v2 X. }2 ?! y! X# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j! S: v6 g( ], b; ~  r9 Y8 H
蒜 頭 、 乾 蔥 切 細 粒 。
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: c1 u3 w, C7 G" L& B! Z0 \7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒 熱 油 ， 爆 香 蒜 蓉 、 薑 末 。 加 入 椰 汁 及 黃 薑 粉 略 煮 。 加 少 許 生 粉 煮 至 略 濃 。 放 一 旁 待 涼 。
6 I7 J; ]+ F7 D) y公仔箱論壇公仔箱論壇9 J2 q+ U. Q1 O  t8 U6 L% M# S( _4 j8 U
涼 後 與 魚 肉 攪 混 至 起 膠 ， 放 在 已 掃 油 的 蕉 葉 ， 包 好 ， 用 牙 籤 固 定 ， 便 可 放 進 焗 爐 內 焗 10-15分 鐘 ， 或 放 在 鑊 中 煎 5-10分 鐘 。