過 時 過 節 ， 好 多 媽 咪 都 鍾 意 煮 下 海 味 ， 一 向 煮 開 海 味 都 係 以 鹹 食 為 主 ， 有 冇 諗 過 酸 辣 又 有 幾 好 味 呢 ？ 今 晚 一 於 試 試！ * C- k! b+ ^7 l- ~/ q
* E) V( { R A+ V材料 tvb now,tvbnow,bttvb1 Z. z8 G9 `- {4 K
（ 一 ） 濕 海 參 十 二 兩
& W9 `0 G# K8 b2 O( C* B0 `（ 二 ） 枚 肉 四 兩
6 J* ~( @! w8 ~1 W/ q3 i. A公仔箱論壇（ 三 ） 薑 米 一 湯 羹
; c& N- t/ [& P（ 四 ） 上 湯 1 1/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb5 s0 ~' M; q4 X) b, B9 T4 _# G2 K
（ 五 ） 熟 油 三 湯 羹 （ 一 湯 羹 炒 枚 肉 ， 二 湯 羹 爆 海 參 用 ） ) @! L0 s" ~% r( K8 K+ x9 m. h! f
) u) h3 @8 W, V5.39.217.76調味 tvb now,tvbnow,bttvb; n' J# _- ?2 a7 I- s
煨 海 參 用 料 ：
/ h0 w' g" y' s5.39.217.76（ 一 ） 油 一 湯 羹
]/ {0 C3 k7 q5 d* j# R' I公仔箱論壇（ 二 ） 紹 酒 一 湯 羹
$ B: F3 L' d$ u" n（ 三 ） 薑 二 片 6 o* C; ], I: |" x+ _3 x7 ^" m
（ 四 ） 蔥 二 條 $ I3 a: Z) l/ s# ?4 E5 p
（ 五 ） 水 或 上 湯 一 杯
- Q Y+ b1 L+ V y0 n6 X Utvb now,tvbnow,bttvb
. m' _ w8 G C4 z% h+ ~9 I+ U: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料 ：
- J1 D- A' d0 l) u* J4 ~. K/ ] B（ 一 ） 老 抽 1/2 湯 羹 公仔箱論壇( P/ I$ J( `9 B+ S9 X K D h
（ 二 ） 生 抽 1 1/2 湯 羹
- O: i$ \) f; Z( X( x& S公仔箱論壇（ 三 ） 糖 一 茶 匙
3 d$ V' H; {( L) G（ 四 ） 鹽 1/2 茶 匙
* [! f$ D! d+ c1 L0 F2 t6 j公仔箱論壇（ 五 ） 辣 油 一 茶 匙 ^- r1 c5 h) ?
（ 六 ） 醋 二 湯 羹 5.39.217.76% s% f/ w/ @8 z. ~7 l( S- V
; k( D% i8 A# w+ \5.39.217.76枚 肉 調 味 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q- D4 i, E8 F9 n% ~
（ 一 ） 生 抽 一 茶 匙 * ~: n0 v5 ~1 A3 x! }* p6 o5 W3 z$ W
（ 二 ） 糖 1/8 茶 匙 e, O9 t ?, Q6 m; J# f F( R
（ 三 ） 生 粉 一 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb! Q, W( h4 C: t5 a+ E
（ 四 ） 熟 油 二 茶 匙
+ o( _5 T$ a& U0 U$ t公仔箱論壇（ 五 ） 麻 油 一 滴
- _5 M" Q% M( U2 N' ^/ Y# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( z3 M* o' z6 }& c2 s; p% X埋 獻 ：
: Z7 C o5 D2 U# Y: N* dtvb now,tvbnow,bttvb（ 一 ） 生 粉 二 茶 匙 加 開 水 一 湯 羹
6 Z5 Z Y9 c0 Q) l5 k' L
8 O9 ^' Y2 N) A0 ~ \製法:
$ m- c% y3 T+ ~0 Ztvb now,tvbnow,bttvb（ 一 ） 枚 肉 剁 爛 後 加 入 調 味 大 力 攪 勻 ， 用 油 一 湯 羹 炒 熟 留 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 e& M9 Z* R+ r
3 i6 O7 q( G3 W; Ntvb now,tvbnow,bttvb（ 二 ） 海 參 洗 淨 ， 橫 切 成 半 吋 闊 ， 將 油 一 湯 羹 燒 熱 加 薑 蔥 ， 再 加 海 參 兜 一 下 ， 灒 入 紹 酒 ， 再 倒 入 水 或 上 湯 一 杯 ， 煨 煮 五 分 鐘 即 將 海 參 撈 出 ， 水 及 薑 蔥 等 可 棄 之 。
4 F9 H: G8 V/ R$ I' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- i/ S: q" h8 p1 F7 u( f8 [1 @+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 三 ） 將 兩 湯 羹 油 燒 熱 ， 加 入 薑 米 及 海 參 爆 香 即 加 入 所 有 調 味 及 上 湯 1 1/4 杯 ， 待 滾 加 入 枚 肉 茸 ， 最 後 用 生 粉 水 埋 獻 。 |
發表於 2008-4-24 09:16 PM
| 