過 時 過 節 ， 好 多 媽 咪 都 鍾 意 煮 下 海 味 ， 一 向 煮 開 海 味 都 係 以 鹹 食 為 主 ， 有 冇 諗 過 酸 辣 又 有 幾 好 味 呢 ？ 今 晚 一 於 試 試！ 公仔箱論壇; E! x( B% k( \0 }
" d9 s1 ]7 `6 I% f- v) Q7 ]4 A公仔箱論壇材料
1 }) ~& n9 l( a/ q6 Y4 B) D1 v- {# L% D（ 一 ） 濕 海 參 十 二 兩
& k3 C3 @# c7 k3 F7 a2 U5 Z" F3 T) v（ 二 ） 枚 肉 四 兩 tvb now,tvbnow,bttvb4 v+ \5 c; A* L
（ 三 ） 薑 米 一 湯 羹
6 w; y3 W( k8 e; G# W$ y" { i0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 四 ） 上 湯 1 1/4 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q- y6 N6 q3 o3 t3 u0 X. w
（ 五 ） 熟 油 三 湯 羹 （ 一 湯 羹 炒 枚 肉 ， 二 湯 羹 爆 海 參 用 ）
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調味
+ V/ n5 B) Y. Z( j) L2 H& U煨 海 參 用 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J& s" u+ c% ?" P% t
（ 一 ） 油 一 湯 羹
+ u R: K- V4 ?$ r# I; f公仔箱論壇（ 二 ） 紹 酒 一 湯 羹 5.39.217.76( U" t0 p; X0 S. z
（ 三 ） 薑 二 片 . c- {/ \ [; N3 B" f2 q' o0 M
（ 四 ） 蔥 二 條 公仔箱論壇* e. t9 F) z6 d- j8 M2 f+ @: I
（ 五 ） 水 或 上 湯 一 杯
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調 味 料 ：
7 \+ N9 B& y6 v: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 一 ） 老 抽 1/2 湯 羹 公仔箱論壇& ]7 H t! g4 C" z7 m. a5 J
（ 二 ） 生 抽 1 1/2 湯 羹 tvb now,tvbnow,bttvb" @9 s( t6 y$ |; Q
（ 三 ） 糖 一 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 x. r( U4 r) j% S+ a! }) A) C
（ 四 ） 鹽 1/2 茶 匙
1 I/ X3 g( A! s4 `" `# _公仔箱論壇（ 五 ） 辣 油 一 茶 匙
9 b8 {6 B" R% Z1 ^+ M' }（ 六 ） 醋 二 湯 羹
d1 v- ~/ {% w& S5 O! W3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E# t$ m* w) W
枚 肉 調 味 ：
- F( O1 `) c& Z- Q0 Y- p. z（ 一 ） 生 抽 一 茶 匙
0 j z2 N- A2 F2 s5 H5 I8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 二 ） 糖 1/8 茶 匙
7 v B/ Q' h' e; w3 v8 O公仔箱論壇（ 三 ） 生 粉 一 茶 匙
2 t4 s! o0 A) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 四 ） 熟 油 二 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 A( b8 O6 i, `3 X9 g' L
（ 五 ） 麻 油 一 滴 ; T8 u4 u+ X _# K; N6 z6 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~3 B: \0 U$ i! {3 x
埋 獻 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r& X0 \; s# B# {% p
（ 一 ） 生 粉 二 茶 匙 加 開 水 一 湯 羹
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, Z" @) ` [$ ~* b, I- Y, [5 stvb now,tvbnow,bttvb製法:
; f2 y( t1 i! e+ p! R+ A( G5.39.217.76（ 一 ） 枚 肉 剁 爛 後 加 入 調 味 大 力 攪 勻 ， 用 油 一 湯 羹 炒 熟 留 用 。 ) w( E& G, C- o# z$ t' }
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（ 二 ） 海 參 洗 淨 ， 橫 切 成 半 吋 闊 ， 將 油 一 湯 羹 燒 熱 加 薑 蔥 ， 再 加 海 參 兜 一 下 ， 灒 入 紹 酒 ， 再 倒 入 水 或 上 湯 一 杯 ， 煨 煮 五 分 鐘 即 將 海 參 撈 出 ， 水 及 薑 蔥 等 可 棄 之 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 z7 K8 i" b: E$ f# q# z* Y
. R) P; c, X2 i* E! [ h# J5.39.217.76（ 三 ） 將 兩 湯 羹 油 燒 熱 ， 加 入 薑 米 及 海 參 爆 香 即 加 入 所 有 調 味 及 上 湯 1 1/4 杯 ， 待 滾 加 入 枚 肉 茸 ， 最 後 用 生 粉 水 埋 獻 。 |
發表於 2008-4-24 09:16 PM
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