過 時 過 節 ， 好 多 媽 咪 都 鍾 意 煮 下 海 味 ， 一 向 煮 開 海 味 都 係 以 鹹 食 為 主 ， 有 冇 諗 過 酸 辣 又 有 幾 好 味 呢 ？ 今 晚 一 於 試 試！ 公仔箱論壇! i8 S4 K U) ~ M5 X9 X; h0 G
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材料
/ ]9 ?- u. g, Z# }4 S& K* O' [（ 一 ） 濕 海 參 十 二 兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~3 x/ j' N/ X' l: O e
（ 二 ） 枚 肉 四 兩 1 R9 W" j! ^) w
（ 三 ） 薑 米 一 湯 羹
2 r2 h C( {: Btvb now,tvbnow,bttvb（ 四 ） 上 湯 1 1/4 杯
5 W5 D3 y) x! `5 ctvb now,tvbnow,bttvb（ 五 ） 熟 油 三 湯 羹 （ 一 湯 羹 炒 枚 肉 ， 二 湯 羹 爆 海 參 用 ）
+ [" K. Q9 |7 k+ v* U8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' r) A- J; X0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
1 u' c6 r8 C9 ~* s) z7 f7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煨 海 參 用 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb% j: t- u* E0 b
（ 一 ） 油 一 湯 羹
) C: X' w; f- F/ ?: S( t! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 二 ） 紹 酒 一 湯 羹 0 t) I9 S/ H }1 b
（ 三 ） 薑 二 片
! j$ t" H" y* I E5 ~ G4 x& X5.39.217.76（ 四 ） 蔥 二 條
4 M& T( ]9 }2 _. O( @/ h) \（ 五 ） 水 或 上 湯 一 杯
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調 味 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C* D3 @/ [: D8 d
（ 一 ） 老 抽 1/2 湯 羹 公仔箱論壇0 t% [4 `) Y/ l
（ 二 ） 生 抽 1 1/2 湯 羹 公仔箱論壇9 ?& U8 k* T8 W4 n d
（ 三 ） 糖 一 茶 匙
7 F! j7 c2 e) D, } D5.39.217.76（ 四 ） 鹽 1/2 茶 匙 公仔箱論壇, [$ E: q6 L- a; H4 V+ P- T
（ 五 ） 辣 油 一 茶 匙 5.39.217.76- D1 N( |3 N2 u2 @' ~1 e/ k
（ 六 ） 醋 二 湯 羹 tvb now,tvbnow,bttvb. r3 w3 i& X8 H& i
, X+ n- R S* m8 H, c, Z0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枚 肉 調 味 ：
5 K& C) B. o; X5.39.217.76（ 一 ） 生 抽 一 茶 匙 公仔箱論壇- P( o! m$ _+ X
（ 二 ） 糖 1/8 茶 匙 1 _' V$ ?5 U- ?
（ 三 ） 生 粉 一 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb( I. k- F6 K. Y2 g
（ 四 ） 熟 油 二 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb. f# y4 I* H3 U# ]
（ 五 ） 麻 油 一 滴
& d# b" L5 b& Z% b! M# p7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p% b+ p& K9 i8 Y; W0 A
埋 獻 ： ' |1 ?- A$ m5 E" q5 a
（ 一 ） 生 粉 二 茶 匙 加 開 水 一 湯 羹 5.39.217.76) [) U' i! K. e1 T' {
9 U# }. s/ N$ S5 X* ^3 l# \ X p% f5.39.217.76製法:
* w9 `: f* C" o, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 一 ） 枚 肉 剁 爛 後 加 入 調 味 大 力 攪 勻 ， 用 油 一 湯 羹 炒 熟 留 用 。
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9 G1 w! h6 ^; i$ `tvb now,tvbnow,bttvb（ 二 ） 海 參 洗 淨 ， 橫 切 成 半 吋 闊 ， 將 油 一 湯 羹 燒 熱 加 薑 蔥 ， 再 加 海 參 兜 一 下 ， 灒 入 紹 酒 ， 再 倒 入 水 或 上 湯 一 杯 ， 煨 煮 五 分 鐘 即 將 海 參 撈 出 ， 水 及 薑 蔥 等 可 棄 之 。 公仔箱論壇5 M. I5 L m4 M7 I
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（ 三 ） 將 兩 湯 羹 油 燒 熱 ， 加 入 薑 米 及 海 參 爆 香 即 加 入 所 有 調 味 及 上 湯 1 1/4 杯 ， 待 滾 加 入 枚 肉 茸 ， 最 後 用 生 粉 水 埋 獻 。 |
發表於 2008-4-24 09:16 PM
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