過 時 過 節 ， 好 多 媽 咪 都 鍾 意 煮 下 海 味 ， 一 向 煮 開 海 味 都 係 以 鹹 食 為 主 ， 有 冇 諗 過 酸 辣 又 有 幾 好 味 呢 ？ 今 晚 一 於 試 試！
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! [* N" \9 X$ |; h7 W7 f l3 o5.39.217.76材料
: r: b9 [! U6 B3 k: Q5.39.217.76（ 一 ） 濕 海 參 十 二 兩
* B% S l# y P0 K4 z( p6 a公仔箱論壇（ 二 ） 枚 肉 四 兩
Q& t9 [2 [, r/ G1 {（ 三 ） 薑 米 一 湯 羹
1 }& Q9 K% _- l4 M9 m6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 四 ） 上 湯 1 1/4 杯
% I9 b1 @# w% U2 H8 N6 f% Z1 T公仔箱論壇（ 五 ） 熟 油 三 湯 羹 （ 一 湯 羹 炒 枚 肉 ， 二 湯 羹 爆 海 參 用 ）
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2 y" i9 D$ {0 a$ V0 v& Z: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S D6 l% r3 X+ x' z
煨 海 參 用 料 ： / V* _/ F4 f# e( W* N5 A) {
（ 一 ） 油 一 湯 羹 tvb now,tvbnow,bttvb+ I* a$ l q+ S! ^9 U
（ 二 ） 紹 酒 一 湯 羹 : V m* {4 r1 w F9 R
（ 三 ） 薑 二 片 5.39.217.76- E U$ X- N/ B L
（ 四 ） 蔥 二 條
+ L+ ?. @9 ^) |! q+ T, C（ 五 ） 水 或 上 湯 一 杯 tvb now,tvbnow,bttvb; |" l, y0 q+ o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b5 T! S! m+ U
調 味 料 ： . w& B J1 u( a% a1 `
（ 一 ） 老 抽 1/2 湯 羹 / B8 |0 N2 E ~# I' ^6 F
（ 二 ） 生 抽 1 1/2 湯 羹
- u% I8 Z% x/ etvb now,tvbnow,bttvb（ 三 ） 糖 一 茶 匙 - P( P7 m+ u" ?% @% r d4 a N
（ 四 ） 鹽 1/2 茶 匙 ; h$ |) E- j, g/ }
（ 五 ） 辣 油 一 茶 匙
0 R. f0 U# S# \$ `. v5.39.217.76（ 六 ） 醋 二 湯 羹
2 P% @$ g' x' x! x r A5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 K6 ?+ _5 ]; r4 q" U
枚 肉 調 味 ：
- P# [" R; F& L2 m7 W5.39.217.76（ 一 ） 生 抽 一 茶 匙 公仔箱論壇0 g. z% `" R7 z% q% \
（ 二 ） 糖 1/8 茶 匙
! ~, y- C% B7 p K9 ~( w7 ]. Y8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 三 ） 生 粉 一 茶 匙
7 @0 C) @. o1 N( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 四 ） 熟 油 二 茶 匙
& w4 B+ T S S! r6 htvb now,tvbnow,bttvb（ 五 ） 麻 油 一 滴 * G }3 b/ S3 M! I* a8 u( m4 c
) L9 p/ V: U0 t0 e W: B: L埋 獻 ：
3 S- u, g' H# q5 _; ]( A" H5.39.217.76（ 一 ） 生 粉 二 茶 匙 加 開 水 一 湯 羹
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製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u5 X8 H4 `) v2 F0 |0 }
（ 一 ） 枚 肉 剁 爛 後 加 入 調 味 大 力 攪 勻 ， 用 油 一 湯 羹 炒 熟 留 用 。
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（ 二 ） 海 參 洗 淨 ， 橫 切 成 半 吋 闊 ， 將 油 一 湯 羹 燒 熱 加 薑 蔥 ， 再 加 海 參 兜 一 下 ， 灒 入 紹 酒 ， 再 倒 入 水 或 上 湯 一 杯 ， 煨 煮 五 分 鐘 即 將 海 參 撈 出 ， 水 及 薑 蔥 等 可 棄 之 。 tvb now,tvbnow,bttvb! V/ t6 I& b5 y0 H' T
* D, E- |# s" i（ 三 ） 將 兩 湯 羹 油 燒 熱 ， 加 入 薑 米 及 海 參 爆 香 即 加 入 所 有 調 味 及 上 湯 1 1/4 杯 ， 待 滾 加 入 枚 肉 茸 ， 最 後 用 生 粉 水 埋 獻 。 |
發表於 2008-4-24 09:16 PM
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