原 條 蠟 魚 用 上 黑 椒 粒 來 調 味 ， 既 能 辟 去 腥 味 ， 又 能 保 持 魚 肉 嫩 滑 鮮 甜 。 9 p% z; ~1 f% K# o0 Z7 a {
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" ]$ w! u8 B! e$ r$ L+ M7 ctvb now,tvbnow,bttvb紅 蠟 (細 )2-4條
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調味
8 ?# V7 x8 U7 A% \公仔箱論壇黑 胡 椒 3-4湯 匙
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5 T- l3 L: G qtvb now,tvbnow,bttvb粗 鹽 2湯 匙 0 h* y! H; d& y5 H6 Q( ?% [
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欖 油 或 菜 油 少 許
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* {; M+ R! x! N l5.39.217.76檸 汁 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?; I/ C5 W8 p+ H
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2 o- z# t$ n, ^/ I( m製法: 公仔箱論壇2 `$ H# o8 D. F# ~2 U
魚 先 去 鱗 ， 洗 淨 並 用 紙 吸 乾 水 份 。
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黑 椒 打 碎 ， 與 粗 鹽 混 合 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T7 b9 Z1 i0 W7 C c
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在 魚 上 抹 上 少 許 油 ， 將 黑 椒 粒 及 鹽 搽 上 魚 身 。 9 ~9 q ^3 N, x3 |, ~ W: U, x
3 U3 q) [: q8 W9 ] r5.39.217.76於 鑊 中 燒 熱 少 許 油 ， 將 魚 兩 面 煎 熟 。 公仔箱論壇6 A: h9 t5 v, c" Q/ m5 r" N0 S
7 Q9 b" W" K q6 J8 k( A上 卓 前 淋 上 少 許 檸 汁 即 成 。 |
發表於 2008-4-24 09:14 PM
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