原 條 蠟 魚 用 上 黑 椒 粒 來 調 味 ， 既 能 辟 去 腥 味 ， 又 能 保 持 魚 肉 嫩 滑 鮮 甜 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ l1 g. J$ S: F6 n+ p0 \
7 v0 q9 K) u( g) v5 x7 j: l( N材料 tvb now,tvbnow,bttvb3 m- S( `: u# o: _
紅 蠟 (細 )2-4條 ' E: o- w/ p1 G; [
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; U, C1 t* X( j% g調味
/ r5 i8 x; k# {/ @$ S4 U黑 胡 椒 3-4湯 匙
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粗 鹽 2湯 匙
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欖 油 或 菜 油 少 許
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) I% `; F+ o" a2 ?& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸 汁 適 量
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魚 先 去 鱗 ， 洗 淨 並 用 紙 吸 乾 水 份 。 8 X/ n" b$ b( Z" h2 H, d7 q
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黑 椒 打 碎 ， 與 粗 鹽 混 合 。
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在 魚 上 抹 上 少 許 油 ， 將 黑 椒 粒 及 鹽 搽 上 魚 身 。 + y: J( o. ^) H" a2 J
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於 鑊 中 燒 熱 少 許 油 ， 將 魚 兩 面 煎 熟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _+ j$ f ~! P+ X
& }! z) V l1 C+ M0 v n: I* G( u上 卓 前 淋 上 少 許 檸 汁 即 成 。 |
發表於 2008-4-24 09:14 PM
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