[中式食譜] 香煎黑椒紅蠟

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原 條 蠟 魚 用 上 黑 椒 粒 來 調 味 ， 既 能 辟 去 腥 味 ， 又 能 保 持 魚 肉 嫩 滑 鮮 甜 。  5.39.217.76' q! O. ^  a+ O% T( w2 A

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紅 蠟 (細 )2-4條
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調味
1 ]$ K# x: H5 c. Gtvb now,tvbnow,bttvb黑 胡 椒 3-4湯 匙
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  S& u& g( f1 A, j* c8 H' D5.39.217.76粗 鹽 2湯 匙
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欖 油 或 菜 油 少 許
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檸 汁 適 量   f$ P' m+ w& ^$ e3 p
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魚 先 去 鱗 ， 洗 淨 並 用 紙 吸 乾 水 份 。 : g8 t; p: L2 k# U. M! x; |
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黑 椒 打 碎 ， 與 粗 鹽 混 合 。
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在 魚 上 抹 上 少 許 油 ， 將 黑 椒 粒 及 鹽 搽 上 魚 身 。
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於 鑊 中 燒 熱 少 許 油 ， 將 魚 兩 面 煎 熟 。 5.39.217.762 e, L  Z- S. K% y- w

" t4 M) Y! A$ w- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上 卓 前 淋 上 少 許 檸 汁 即 成 。