[中式食譜] 香煎黑椒紅蠟

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原 條 蠟 魚 用 上 黑 椒 粒 來 調 味 ， 既 能 辟 去 腥 味 ， 又 能 保 持 魚 肉 嫩 滑 鮮 甜 。  
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材料
5 H* X8 J6 x! U% _" ?: L. ?tvb now,tvbnow,bttvb紅 蠟 (細 )2-4條
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! I; }: w; B3 y$ G8 Y0 w3 |tvb now,tvbnow,bttvb調味
  Q9 k; T) x5 M/ P! {- I# b# c# Vtvb now,tvbnow,bttvb黑 胡 椒 3-4湯 匙 5.39.217.76; D4 Q7 ?. m) _- Y/ t8 ]$ H

  ?/ ]0 L1 m8 H5 J1 H粗 鹽 2湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb- }) h' w9 `# ]) g) m6 O

" R5 C! L3 W) A$ b. p欖 油 或 菜 油 少 許
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0 B' |( \0 x9 m% I; K6 h8 N0 atvb now,tvbnow,bttvb檸 汁 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }2 k" z$ U+ x' ~) j4 k7 T# U

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製法: ( c0 @7 _+ H* w
魚 先 去 鱗 ， 洗 淨 並 用 紙 吸 乾 水 份 。 / f: x% r% l3 l
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黑 椒 打 碎 ， 與 粗 鹽 混 合 。
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在 魚 上 抹 上 少 許 油 ， 將 黑 椒 粒 及 鹽 搽 上 魚 身 。
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於 鑊 中 燒 熱 少 許 油 ， 將 魚 兩 面 煎 熟 。 / G* G! F6 L3 j2 y

/ E9 d" m/ {8 S0 Q1 t! y* [2 i; G" N公仔箱論壇上 卓 前 淋 上 少 許 檸 汁 即 成 。