[中式食譜] 香茅魚露雞翼

nt1972

) n) u! a/ E; k  v  `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F/ Y) x+ F3 m. y$ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~  E: x% B2 W! z
材料:         5.39.217.762 K$ x1 q  k7 \& |* X1 A
雞中翼450克、黃酒2湯匙、香茅2枝（切段及拍鬆）、乾蔥4粒（切片）、九層塔1棵（取葉）5.39.217.761 B# ^2 X9 t4 ~% o/ ]- e" R8 W4 o

* s# O& N% b. H4 @- V% h; H2 I公仔箱論壇- M. b, |2 F9 x# @4 s& y6 I! V4 M9 }
調味汁料：
. B3 z* v, [2 {# L* |椰糖或黃糖2湯匙（剁碎）、魚露3至4湯匙、清水約半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s) b" A9 s" X

  t/ S8 l6 f2 }9 Ztvb now,tvbnow,bttvb% ^9 A" X. g( i' T8 }- C% h0 Q0 @3 C
做法:        
5 p$ m- N$ Q, c+ x3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞中翼沖淨抹乾，切開兩段，與黃酒拌勻待片刻。5.39.217.76+ D5 z1 b2 e1 T. ^- B! U; W8 F

: X* \5 E1 N! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2湯匙油，隔淨雞翼，放入熱油內煎至微呈金黃，加入乾蔥及香茅炒香。逐少加入糖、魚露及適量清水至略蓋雞翼，煮滾，收至中火燜煮雞翼至熟。. L4 F( F) Y# K: x, h

$ j7 D, G1 y4 d$ ^' i5.39.217.763.調至大火，兜炒雞翼至汁濃稠，加入九層塔葉略炒即成。