[中式食譜] 香茅魚露雞翼

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材料:        
4 u- b6 b2 b* E$ x6 ~) dtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼450克、黃酒2湯匙、香茅2枝（切段及拍鬆）、乾蔥4粒（切片）、九層塔1棵（取葉）
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7 Y/ [' p, f- p( P" S公仔箱論壇調味汁料： 公仔箱論壇3 T- L( S2 g  A8 d5 [+ g
椰糖或黃糖2湯匙（剁碎）、魚露3至4湯匙、清水約半杯' d7 o" S$ T  _! M- {% p
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做法:        
9 l8 T% j: s7 v公仔箱論壇1.雞中翼沖淨抹乾，切開兩段，與黃酒拌勻待片刻。
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0 j5 t3 v/ `/ E; b( f9 S, C公仔箱論壇2.燒2湯匙油，隔淨雞翼，放入熱油內煎至微呈金黃，加入乾蔥及香茅炒香。逐少加入糖、魚露及適量清水至略蓋雞翼，煮滾，收至中火燜煮雞翼至熟。0 P9 T" E! o  E" P. U

+ b3 }1 H& V: r9 `1 Z" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.調至大火，兜炒雞翼至汁濃稠，加入九層塔葉略炒即成。