[中式食譜] 香茅魚露雞翼

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! h8 S6 e2 c0 _- M3 [材料:        
3 q% T- f2 A- D- u4 O( ?4 E( F5.39.217.76雞中翼450克、黃酒2湯匙、香茅2枝（切段及拍鬆）、乾蔥4粒（切片）、九層塔1棵（取葉）9 A( z! q' i' k- Y- U# r
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( R' F+ g; T8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r' Y) f. C0 i8 V8 ]% ^
椰糖或黃糖2湯匙（剁碎）、魚露3至4湯匙、清水約半杯6 w) e$ s4 Y) ~. B( a; J

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/ r: h! J/ e) k: R% T8 A2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
  M2 T) G! j/ g+ Z  Atvb now,tvbnow,bttvb1.雞中翼沖淨抹乾，切開兩段，與黃酒拌勻待片刻。
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2.燒2湯匙油，隔淨雞翼，放入熱油內煎至微呈金黃，加入乾蔥及香茅炒香。逐少加入糖、魚露及適量清水至略蓋雞翼，煮滾，收至中火燜煮雞翼至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L2 f1 [2 T6 i
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3.調至大火，兜炒雞翼至汁濃稠，加入九層塔葉略炒即成。