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[美食介紹] 蒜蓉白肉源自北方,喺四川發揚光大

蒜蓉白肉源自北方嘅滿族,再傳到中原同江南地區,繼而喺四川發揚光大,成為傳統名菜。依款菜式要求選料精,火候適宜,刀工好,佐料香。食嗰陣要用筷子撈一撈,醬油、辣椒油同大蒜嘅香味撲鼻,令人食慾大振。
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