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[中式食譜] KIMCHI什錦肥牛

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材料:     公仔箱論壇' q' W* {& l. D% y8 d3 ^
肥牛肉片200克、大蔥1棵(切段)、鮮本菇100克、KIMCHI白菜250克(切條)、芋絲1盒、水1至1杯半tvb now,tvbnow,bttvb" l$ M8 ^9 d) R: o- r( I% }

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1 g- q) X' k" s2 n- s$ j& D$ g* d公仔箱論壇調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb2 T- c7 I) _4 J- A- K
生抽2茶匙、糖半茶匙
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做法:
" w$ g: @+ P8 J5 I2 h1. 肥牛肉片與醃料拌勻,將其他配菜切好。公仔箱論壇& G% G1 l; Q4 B! z4 n6 ?1 @5 Q

# i% m' _- S% X2 z) q* ~2. 燒1湯匙油爆香鮮菇及KIMCHI白菜,加適量水煮滾,放入芋絲一起煮入味。
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3. 另一鑊燒1至2湯匙油,將肥牛片炒至金黃,加大蔥兜炒數下;將肥牛及大蔥轉至KIMCHI白菜鍍鍋內一滾即成。公仔箱論壇9 B& f' ~. g) c1 A
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