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材料:
! D# |% A+ m6 T5 S& L6 btvb now,tvbnow,bttvb肥牛肉片200克、大蔥1棵(切段)、鮮本菇100克、KIMCHI白菜250克(切條)、芋絲1盒、水1至1杯半5 L0 G, M3 J" z8 f( b
, l b F5 t7 K6 dtvb now,tvbnow,bttvb* H! j8 S1 I& M$ L% L+ J8 u
調味醃料:
8 P' y' w# |7 i( ~tvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、糖半茶匙+ `' I; ^0 Y9 I2 P% Y. p- t
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做法:
$ D* K# S% C( Q9 f6 L9 A1. 肥牛肉片與醃料拌勻,將其他配菜切好。公仔箱論壇8 E: h; U: }( |3 \9 w
0 G# F' V+ p# s2 v" P2. 燒1湯匙油爆香鮮菇及KIMCHI白菜,加適量水煮滾,放入芋絲一起煮入味。
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3. 另一鑊燒1至2湯匙油,將肥牛片炒至金黃,加大蔥兜炒數下;將肥牛及大蔥轉至KIMCHI白菜鍍鍋內一滾即成。
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