[中式食譜] KIMCHI什錦肥牛

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材料:     公仔箱論壇! e- {% X" K' ]+ J. o  Z
肥牛肉片200克、大蔥1棵（切段）、鮮本菇100克、KIMCHI白菜250克（切條）、芋絲1盒、水1至1杯半
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb( w! a: c" A: m7 \- @5 P( A
生抽2茶匙、糖半茶匙7 C+ L2 i+ f" n9 B% O$ C9 L& S

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" H' n- \) R. A" M% K3 U做法:
  c$ }$ K/ }3 K5.39.217.761. 肥牛肉片與醃料拌勻，將其他配菜切好。, N5 A1 j6 s0 K) A7 d( q6 i
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2. 燒1湯匙油爆香鮮菇及KIMCHI白菜，加適量水煮滾，放入芋絲一起煮入味。+ I, p/ b, U1 f; @; c0 G: Q
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3. 另一鑊燒1至2湯匙油，將肥牛片炒至金黃，加大蔥兜炒數下；將肥牛及大蔥轉至KIMCHI白菜鍍鍋內一滾即成。
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