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材料:
1 Z L- G# w$ x9 Xtvb now,tvbnow,bttvb肥牛肉片200克、大蔥1棵(切段)、鮮本菇100克、KIMCHI白菜250克(切條)、芋絲1盒、水1至1杯半5.39.217.765 f3 A. w5 o% r5 M
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調味醃料:
$ D1 P2 O6 H g, {: }5.39.217.76生抽2茶匙、糖半茶匙
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做法:
8 _9 A& q3 b3 Z' G$ e1 w9 o1 X1. 肥牛肉片與醃料拌勻,將其他配菜切好。
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& u4 c( Z9 B) P/ }# E2. 燒1湯匙油爆香鮮菇及KIMCHI白菜,加適量水煮滾,放入芋絲一起煮入味。
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. S9 g/ q) `" Q4 r5 p9 Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 另一鑊燒1至2湯匙油,將肥牛片炒至金黃,加大蔥兜炒數下;將肥牛及大蔥轉至KIMCHI白菜鍍鍋內一滾即成。
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