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材料: / _2 f8 ^% g6 F/ z1 w$ V
板嫩豆腐1大件、葡國血香腸5安士、蒜蓉1湯匙（煎香）、薑蓉2茶匙（煎香）、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙半- F! v& U" y) Y% ?0 c
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. v* X' Y [% I% s% Z) Y, t公仔箱論壇調味蛋糊： 2 m7 B- J& Y4 Y* i7 W3 w
雞蛋1隻、生粉2湯匙+ [0 t0 l$ f# C3 {
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- K& L4 B" o9 {; q6 r( V5.39.217.76做法:
, z. X b( B: l1 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.板嫩豆腐下清水，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切件，吸去多餘水份備用。蛋糊充分拌勻備用。5.39.217.76* @( q0 _% X# Z4 d
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2.葡國血腸洗淨，切厚片備用。
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3.將豆腐件沾上蛋糊，下鑊炸至金黃、脆身，取出隔油備用。
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4.血腸下乾鑊中，加入砂糖炒勻，再加入蒜蓉、薑蓉炒勻。
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; P2 Z* F$ q* U- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入?汁及紹酒炒勻，放回豆腐件，注入雞湯及魚露煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。0 u `* ?$ p6 Z7 C
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發表於 2015-3-19 04:18 AM
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