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材料:
2 c' ~) o9 J0 A/ |5.39.217.76板嫩豆腐1大件、葡國血香腸5安士、蒜蓉1湯匙（煎香）、薑蓉2茶匙（煎香）、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙半3 k) w- z1 o$ X) I$ h$ E
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% t5 Z- y: o% @0 f公仔箱論壇調味蛋糊：
$ J4 s" {* G3 [) \" T( g8 m5 v8 w雞蛋1隻、生粉2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ^- l5 |2 m1 Y; h+ S' R. b, V
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做法: 公仔箱論壇& R' l \0 G# z1 V) O
1.板嫩豆腐下清水，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切件，吸去多餘水份備用。蛋糊充分拌勻備用。
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2.葡國血腸洗淨，切厚片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l4 r6 B2 U, z4 w, R% g% V
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3.將豆腐件沾上蛋糊，下鑊炸至金黃、脆身，取出隔油備用。
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4.血腸下乾鑊中，加入砂糖炒勻，再加入蒜蓉、薑蓉炒勻。
$ I" H3 h4 ~( w; x. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) M& o, Q$ ^' r5.加入?汁及紹酒炒勻，放回豆腐件，注入雞湯及魚露煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb* r# H- l7 H1 w- Y9 H, ~
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發表於 2015-3-19 04:18 AM
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