[中式食譜] 葡國血腸燴豆腐

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材料:     
/ B% N$ A  k( o' Y; b- \4 e7 Ctvb now,tvbnow,bttvb板嫩豆腐1大件、葡國血香腸5安士、蒜蓉1湯匙（煎香）、薑蓉2茶匙（煎香）、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙半7 Z1 j3 i% K! r& c0 Y
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調味蛋糊：
+ |6 A# s$ e# i. F! f5.39.217.76雞蛋1隻、生粉2湯匙
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做法:     公仔箱論壇6 W2 _/ D, U& ^  c1 Z% o! X" J
1.板嫩豆腐下清水，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切件，吸去多餘水份備用。蛋糊充分拌勻備用。
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2.葡國血腸洗淨，切厚片備用。5.39.217.76$ x9 V' R5 b; S/ r, _; r' ?. _
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3.將豆腐件沾上蛋糊，下鑊炸至金黃、脆身，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w5 O/ k0 \( U, |

6 Q9 H$ `3 k; a, m0 j* j5.39.217.764.血腸下乾鑊中，加入砂糖炒勻，再加入蒜蓉、薑蓉炒勻。
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+ R1 ]. m( c' `9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入?汁及紹酒炒勻，放回豆腐件，注入雞湯及魚露煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ n" }+ E* Z) B9 G# `" b

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