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材料: 公仔箱論壇! ]' v4 w7 p1 p% q9 ^7 K+ N2 ]
雞中翼14安士、雞髀菇1大隻、靈芝菇1小盒、叻沙醬2湯匙半、椰漿1/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb M' \; a" [7 h) ~" n8 z
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6 p# D* Z, M) g* P3 M; ^tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞中翼）： tvb now,tvbnow,bttvb8 G$ [( z" v% C: g8 V- I
魚露2茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙公仔箱論壇: J8 V3 v9 I/ U+ G7 |8 x
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做法:
3 I5 Q; o" o5 c0 M5.39.217.761.雞中翼橫切成2段，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻待15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 d" N6 Q7 W' f% B$ q, l
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2.雞髀菇切角形，靈芝菇摘淨，一同放入清水中，加入2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出隔水備用。公仔箱論壇" B# T; m7 v3 h5 @7 s# A0 E% ?
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3.雞翼撒上一些生粉，下鑊煎香，取出隔油備用。雞髀菇、靈芝菇及砂糖下乾鑊炒至乾水，加入雞翼兜勻，再加入叻沙醬炒香。
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4.加入魚露及椰漿煮至收汁，撒上蔥花上碟即成。
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發表於 2015-3-19 04:17 AM
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