[中式食譜] 野菌叻沙醬中翼

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材料:     公仔箱論壇1 [7 U9 z6 A( X. x" [+ B9 J
雞中翼14安士、雞髀菇1大隻、靈芝菇1小盒、叻沙醬2湯匙半、椰漿1/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、蔥花2湯匙
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$ V0 T, H3 C2 Z2 f9 t; U& j0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞中翼）：
- R* y& j& K4 y2 o4 F. z' p5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙
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做法:     
4 ~5 d, Z3 k- h, \. e; C8 T) G* R1 U公仔箱論壇1.雞中翼橫切成2段，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻待15分鐘備用。7 L7 L. o2 Y9 h" @+ h# ~  v
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2.雞髀菇切角形，靈芝菇摘淨，一同放入清水中，加入2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出隔水備用。
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3.雞翼撒上一些生粉，下鑊煎香，取出隔油備用。雞髀菇、靈芝菇及砂糖下乾鑊炒至乾水，加入雞翼兜勻，再加入叻沙醬炒香。
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" d0 P$ A* d% M4 V公仔箱論壇4.加入魚露及椰漿煮至收汁，撒上蔥花上碟即成。5 N& J7 L( A; U; P& {

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