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[中式食譜] 泡菜肉丸子


! Q) K) D; W" K5 u: Ytvb now,tvbnow,bttvb材料:     
- W" D% G3 d' F$ z5 ~4 ^tvb now,tvbnow,bttvb混合碎豬、牛肉150克、雞蛋1隻、泡菜50克(切絲)、甘筍絲50克、乾木耳絲10克(浸軟)、大豆芽120克、芝麻1湯匙、清水4湯匙5 ]/ n" k! g! D8 R  E# U

5 s9 ^4 Q6 u6 p9 D5.39.217.76* {# q* i( S& E& ?
調味:     
; C& o! q+ t+ ]4 j' {5 C6 b/ S8 d" E鹽2/3茶匙、麵粉1湯匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙、糖1湯匙5 H$ k4 Q9 K' ]7 x' X; W
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+ [0 m( Q" ^+ y0 ^6 Y5.39.217.76做法:     tvb now,tvbnow,bttvb% W, z9 Q* n' D, J7 a, c' C' k1 |9 W
1. 將肉碎、雞蛋、鹽、麵粉、胡椒粉混合;用手將肉碎擠成肉丸。tvb now,tvbnow,bttvb0 R8 ~- p4 I5 P# \! c* ?

& y8 |* y* m! r; [3 E' t2. 起鑊將肉丸煎熟,然後撥向一邊。
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7 V6 U0 F/ Z. t6 G3. 加入木耳絲、甘筍絲、泡菜及大豆芽略炒。
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4. 灒酒,加入清水將蔬菜及肉丸煮熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W( Q. i8 [+ N* Y3 B7 L

  z# U. A& K2 s+ V+ G% I5. 加入糖調味拌勻,再灑上芝麻即成。
, ?; r# g- J% ^2 y3 w4 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a! S" C4 E; m( N: A2 @- R
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