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[中式食譜] 泡菜肉丸子

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材料:     
/ \! C% a2 l/ b% x  s  Q混合碎豬、牛肉150克、雞蛋1隻、泡菜50克(切絲)、甘筍絲50克、乾木耳絲10克(浸軟)、大豆芽120克、芝麻1湯匙、清水4湯匙5.39.217.76- l0 J, P5 b/ R) g+ f9 d
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調味:     公仔箱論壇* t$ o3 ?# i6 A6 n$ r
鹽2/3茶匙、麵粉1湯匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙、糖1湯匙5.39.217.762 j, o6 v+ M9 f* x

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb4 K- R/ @) X" U/ a6 U
1. 將肉碎、雞蛋、鹽、麵粉、胡椒粉混合;用手將肉碎擠成肉丸。
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6 h9 b: q) \, a7 Z2 ?! v& Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 起鑊將肉丸煎熟,然後撥向一邊。
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/ @8 U* T5 k7 ?9 a# U" Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入木耳絲、甘筍絲、泡菜及大豆芽略炒。tvb now,tvbnow,bttvb& q' R( Q, e- @5 |8 ]
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4. 灒酒,加入清水將蔬菜及肉丸煮熟。
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& m5 _! h) I0 V3 M$ T  Q( LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入糖調味拌勻,再灑上芝麻即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }- h5 H/ N  s/ T  M# B

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