" ~7 n1 X* J/ S( b5 e5 F4 }% C' i, w5.39.217.76材料: 5.39.217.765 B k2 v8 v) r8 v# w
混合碎豬、牛肉150克、雞蛋1隻、泡菜50克（切絲）、甘筍絲50克、乾木耳絲10克（浸軟）、大豆芽120克、芝麻1湯匙、清水4湯匙
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0 b) o. ^0 h u; y7 H) K. i5.39.217.76調味:
5 k2 F F$ u' e9 G6 l1 C3 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽2/3茶匙、麵粉1湯匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙、糖1湯匙, M# c. y8 } j+ P* g
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6 T0 }" e: X/ Z5.39.217.76做法:
. T) s9 J0 O8 ? R: x! q1. 將肉碎、雞蛋、鹽、麵粉、胡椒粉混合；用手將肉碎擠成肉丸。
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2. 起鑊將肉丸煎熟，然後撥向一邊。
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3. 加入木耳絲、甘筍絲、泡菜及大豆芽略炒。
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4. 灒酒，加入清水將蔬菜及肉丸煮熟。3 G! m* x, {6 `2 e& ]. I M
& K( y" f! D" g5. 加入糖調味拌勻，再灑上芝麻即成。2 _5 T# t* k1 |4 u8 X! r. i
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發表於 2015-3-19 04:17 AM
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