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材料: % T8 _. C+ P' C
混合碎豬、牛肉150克、雞蛋1隻、泡菜50克（切絲）、甘筍絲50克、乾木耳絲10克（浸軟）、大豆芽120克、芝麻1湯匙、清水4湯匙7 o% \. J4 F7 a! I0 ?
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調味:
: ?% i9 ]! X- _8 f公仔箱論壇鹽2/3茶匙、麵粉1湯匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙、糖1湯匙
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做法: 5.39.217.76 j/ O7 g/ e7 z1 _1 c
1. 將肉碎、雞蛋、鹽、麵粉、胡椒粉混合；用手將肉碎擠成肉丸。
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2. 起鑊將肉丸煎熟，然後撥向一邊。5 u8 G ~* p" r2 p! ]
% k2 d1 D; h! t$ U6 o; H; Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入木耳絲、甘筍絲、泡菜及大豆芽略炒。
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4. 灒酒，加入清水將蔬菜及肉丸煮熟。
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: ?9 u( ^$ ?/ b8 l2 m. ]; r公仔箱論壇5. 加入糖調味拌勻，再灑上芝麻即成。公仔箱論壇4 A$ \4 W8 \( x' I) m1 j; B S
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發表於 2015-3-19 04:17 AM
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