[中式食譜] 泡菜肉丸子

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7 a. q; ]4 X3 o5 J1 }- S( y6 `材料:     
" R4 R: {5 U' V' ^tvb now,tvbnow,bttvb混合碎豬、牛肉150克、雞蛋1隻、泡菜50克（切絲）、甘筍絲50克、乾木耳絲10克（浸軟）、大豆芽120克、芝麻1湯匙、清水4湯匙
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3 e2 H, B: N5 Q+ s調味:     ' Z& x1 Q% Q1 S" a! T! m2 E
鹽2/3茶匙、麵粉1湯匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙、糖1湯匙
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8 H: r' j0 J! P' [9 b" I' e做法:     5.39.217.768 `7 a$ v& u& p2 U# Y
1. 將肉碎、雞蛋、鹽、麵粉、胡椒粉混合；用手將肉碎擠成肉丸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k& Y5 w( v4 z7 p

6 D1 U. M$ B6 |2. 起鑊將肉丸煎熟，然後撥向一邊。tvb now,tvbnow,bttvb& T$ R$ S; t5 V7 n
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3. 加入木耳絲、甘筍絲、泡菜及大豆芽略炒。8 T9 K" B5 {% ?) r3 y/ t
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4. 灒酒，加入清水將蔬菜及肉丸煮熟。
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5. 加入糖調味拌勻，再灑上芝麻即成。公仔箱論壇. e5 k( z8 R7 N" Y+ E$ i  e4 W" w

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