[中式食譜] 紅咖喱肉醬拌茄子

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8 i7 B$ `2 o$ j7 P' U3 `2 W材料:     
2 w+ P$ O9 v* |2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子2個（窄身）、免治豬肉100克、細蕃茄1個（切粒）、芫茜1棵（切碎）
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. t0 H4 A+ i! x# O8 s公仔箱論壇調味咖喱汁：
* b) v$ c$ N7 y; Q$ q. Y+ x' S9 g公仔箱論壇蒜頭2粒（切碎）、乾蔥2粒（切碎）、紅咖喱醬2至3湯匙、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、水1/4杯公仔箱論壇* j" Q! Z+ r7 {3 Z) |5 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U! h0 B" R& E2 I3 v

" i8 }* }! m& g  Rtvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇" O6 {9 g5 j, B5 u0 g2 W' b
1. 茄子切成約3厘米段，兩邊劃十字，盛碟蒸至剛熟。
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2. 燒1至2湯匙油，爆炒免治豬肉，加蒜、乾蔥碎及咖喱醬一起兜炒；加蕃茄粒煮至軟身，倒入椰汁，用適量鹽及糖調味，煮至香濃。" y: a7 L0 f! t" o
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3. 把茄子放入肉醬咖喱汁內煮片刻，（如喜歡可灑芫茜碎）上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y8 x( n1 d8 e, X8 }! f# C' R

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