[中式食譜] 紅咖喱肉醬拌茄子

nt1972

5.39.217.760 K& S9 I7 }! J/ h3 l
材料:     
  G/ r) {) o  {$ v$ F8 Gtvb now,tvbnow,bttvb茄子2個（窄身）、免治豬肉100克、細蕃茄1個（切粒）、芫茜1棵（切碎）; t) @. ~$ s1 y- M& ]6 c) k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m4 ~% q3 P9 T: a0 S

2 n! A# P! B# K: a5 u) E- F. y. ttvb now,tvbnow,bttvb調味咖喱汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~8 C/ M. z. d
蒜頭2粒（切碎）、乾蔥2粒（切碎）、紅咖喱醬2至3湯匙、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、水1/4杯
  W8 E  ], o1 y6 C8 m5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% z" r! L" x5 C/ Y. K

# R9 w5 E  R# s, r$ d! a8 v5.39.217.76做法:     
) m: t4 f1 q. x, Z$ F4 d, o1. 茄子切成約3厘米段，兩邊劃十字，盛碟蒸至剛熟。8 z  O; K6 F8 ]  m& o+ W

: }' y. |; f9 k0 o5 V: N5.39.217.762. 燒1至2湯匙油，爆炒免治豬肉，加蒜、乾蔥碎及咖喱醬一起兜炒；加蕃茄粒煮至軟身，倒入椰汁，用適量鹽及糖調味，煮至香濃。
6 ^+ h( {( t& h5.39.217.76
: \. ]0 k3 W0 d- M, o9 p& m  X( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把茄子放入肉醬咖喱汁內煮片刻，（如喜歡可灑芫茜碎）上碟。
- X% B8 R( [: K5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" T# T1 D8 C1 S: }: u  L5 A