[中式食譜] 紅咖喱肉醬拌茄子

nt1972

) y5 ~) }: u# g+ F2 n! ~. H+ e
材料:     
5 \5 M4 ?' V: c& e" g1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子2個（窄身）、免治豬肉100克、細蕃茄1個（切粒）、芫茜1棵（切碎）
: ~. ^( C% m+ Q+ [% k0 W5.39.217.764 \: S3 f% H: R6 ]& l  J# _

7 e  s; Z3 D- H5.39.217.76調味咖喱汁：
. }: Y8 f2 a* L! m7 z( D蒜頭2粒（切碎）、乾蔥2粒（切碎）、紅咖喱醬2至3湯匙、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、水1/4杯
* l, y8 b& {! }* ntvb now,tvbnow,bttvb$ h" ]' \* L6 F: a4 d& s' W" T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u+ q3 _: b& Q# B' i' U
做法:     5.39.217.76( f9 Z1 t4 p. e3 t: N: K
1. 茄子切成約3厘米段，兩邊劃十字，盛碟蒸至剛熟。5.39.217.76' M& q6 B% E3 P+ l  L

. ^3 a  I4 T9 ]2 q2. 燒1至2湯匙油，爆炒免治豬肉，加蒜、乾蔥碎及咖喱醬一起兜炒；加蕃茄粒煮至軟身，倒入椰汁，用適量鹽及糖調味，煮至香濃。
' P! P+ Q% Y7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 L* A3 g! \" S* N9 W4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把茄子放入肉醬咖喱汁內煮片刻，（如喜歡可灑芫茜碎）上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& d& k9 x( C/ |; ^* F7 y

& M0 ?' ^2 J' g8 i- Ytvb now,tvbnow,bttvb