在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B; E* x: \9 T! j& U
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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R1 e; m; z# O2 A! |1 N
2 x1 ]; n' b! T! B; F1 b( Ctvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 150克
/ z& S$ M, E% {/ d& [/ U: A6 f5.39.217.76豬絞肉 150克公仔箱論壇3 d; E. B) G# c& V3 ~9 |' w
鹽 1/4小匙
. z G( l: E! k5 p6 `: u' G薑泥 1/2小匙: o, K& Z M8 s' b
酒 1/2大匙5.39.217.76- f' e; i+ u X6 ]$ R2 L: P
太白粉 1大匙
$ _/ D$ \& _7 v7 p/ D7 t( B+ Rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G8 j" C# e$ u3 p/ C$ g; p
現成的廣東餛飩皮 約20張
$ w- @; |& N6 r% N冷凍的三色蔬菜 適量公仔箱論壇0 F8 D' p. w1 c* H: L. H
p! [5 T9 B z5.39.217.76作法
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1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性
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) z+ ?7 u: j v" C5 x& ~+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻
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3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上
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4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料
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3 ]+ W' ]( W3 _$ w. K# @) |, h1 z: N0 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾tvb now,tvbnow,bttvb* ]; `2 Y' @* M7 D! `2 U G( G
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6.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可 |
發表於 2015-3-18 10:11 AM
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