在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪/ P$ K: m: C4 q1 S R; u. C) w
! n; F1 A. g% `% M4 n1 ~, ^ D1 Z- G' ytvb now,tvbnow,bttvb食材
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, Q+ }+ D" i- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 150克5.39.217.761 l1 S; }, L8 d8 O( u" F
豬絞肉 150克tvb now,tvbnow,bttvb) K: i0 |+ }/ }# l
鹽 1/4小匙
; Y% e/ B/ l' A3 r& P+ g$ Gtvb now,tvbnow,bttvb薑泥 1/2小匙
1 w, H5 |9 U& k$ y酒 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb z$ t7 x2 R$ w
太白粉 1大匙
m3 H" z: L8 K3 E# O, f胡椒粉 適量
. G3 B5 L8 Y4 V& g1 D公仔箱論壇現成的廣東餛飩皮 約20張
1 \4 [: r, ~3 G公仔箱論壇冷凍的三色蔬菜 適量
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; ?* K% `0 J/ T5.39.217.76作法
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1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性, s5 s0 B( p2 B5 i% [9 E2 W
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2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻tvb now,tvbnow,bttvb/ h+ S" w, Q7 l! l- a, w" T
; {7 ]2 z' |+ ~* y9 B3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上
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4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料
2 H$ ^2 r( h2 F9 z: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y i+ Y5 h$ x8 X) W" \
5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾5.39.217.76, h5 U8 A0 {+ B0 A0 c
+ ]* W) a Y# U2 n' L7 Wtvb now,tvbnow,bttvb6.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可 |
發表於 2015-3-18 10:11 AM
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