在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪
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食材5.39.217.76; A! c [% N- R2 u
b4 } r) X2 ?. M9 x5.39.217.76蝦仁 150克
9 l2 u( }$ }8 I) [ ~& P# h$ q公仔箱論壇豬絞肉 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V. {( W3 A3 M
鹽 1/4小匙
8 L- s8 k9 |" G& u7 |$ i- Htvb now,tvbnow,bttvb薑泥 1/2小匙/ `5 X+ ]* L* J& V j+ u- l6 N% D
酒 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z n, O4 d" c# d; m4 E
太白粉 1大匙公仔箱論壇& g6 L1 o) E7 N W3 B; Y
胡椒粉 適量
: R' |' l+ J: G; Q& s; h5.39.217.76現成的廣東餛飩皮 約20張1 ~2 `0 L" C/ l, Z) r* d3 z, T' R
冷凍的三色蔬菜 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N& k4 Z6 B0 _+ ~7 l$ |# j
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作法
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' a! L9 C# I' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性
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# F+ N) X, ], ^6 p$ D% Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻
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3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上tvb now,tvbnow,bttvb0 b& ?4 T1 a7 P
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4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料
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5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾
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$ @! U1 ?: H- F9 ]6 T; }3 ?公仔箱論壇6.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可 |
發表於 2015-3-18 10:11 AM
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