在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪
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/ R) {7 m# m9 x1 `& W* y7 }食材
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蝦仁 150克
6 X6 v+ e# Q& d$ i9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉 150克tvb now,tvbnow,bttvb# g6 Z' s4 p' o5 R1 T0 [/ ]
鹽 1/4小匙公仔箱論壇, x2 l" J2 v0 e2 m' l) C/ v
薑泥 1/2小匙
7 R; s2 S3 B. G$ b2 I酒 1/2大匙 p$ Q% Y7 ]5 b* D4 E
太白粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 |! I( Z- B+ S& \) D
胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l9 Y: I4 U3 T* }- J. |& r( ~
現成的廣東餛飩皮 約20張
$ E0 p9 g: I$ r9 { ?冷凍的三色蔬菜 適量5.39.217.765 P+ q& [; F9 y
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作法
) L; }0 z" M4 [* h h' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- b; O: O9 x8 Q2 F# ~; ~; e% e5.39.217.761.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性
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' W- R% o- k% ptvb now,tvbnow,bttvb2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻tvb now,tvbnow,bttvb4 A7 a3 w, b* A
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3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上
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* S2 S' T l' q1 }6 {7 L# b5.39.217.764.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料
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5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾3 ^; r, d' L J: d" D
' a; j5 h& K. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可 |
發表於 2015-3-18 10:11 AM
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