在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪: g. p, H7 b( m5 ?7 W G
9 [ W2 ?, ]9 N, O) B2 `9 A5.39.217.76食材5.39.217.760 N7 S0 u+ C' H/ b4 J
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蝦仁 150克公仔箱論壇/ K# D6 N& N" S( j: @
豬絞肉 150克
, ?) W" }& [0 |6 l T鹽 1/4小匙公仔箱論壇, q1 T' P( \/ X; G3 l; a7 R4 n! Y
薑泥 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x( s9 P/ Y" ~) V' `
酒 1/2大匙
8 l5 Z' t. N5 I, x5.39.217.76太白粉 1大匙
7 r9 _. R* w$ [3 E& [$ S8 q5.39.217.76胡椒粉 適量
& A1 w/ J P5 x( U' \, n7 d% c現成的廣東餛飩皮 約20張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P2 b0 }9 y; ~1 z5 A. Y
冷凍的三色蔬菜 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _5 I; O3 [ l+ L
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作法; M0 Y5 ]* h" L3 o$ p" S9 i
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1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性
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E0 u8 r& ?/ H. P5 v# j8 P5.39.217.762.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻
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9 C' q+ o7 C/ N' X公仔箱論壇3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上tvb now,tvbnow,bttvb# c7 R$ ]* K. R% j2 _ r- a
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4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料5.39.217.76# i! J: @) x. |' s. H
9 V) y2 C# m2 k+ j8 K. P" k+ {5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾
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6.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可 |
發表於 2015-3-18 10:11 AM
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