在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪tvb now,tvbnow,bttvb! d" R7 W3 B" B1 w9 y3 t' j& H
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食材
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% ?& Z; s7 u0 ^6 J: N1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 150克
, C9 d1 `" P5 d9 U豬絞肉 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a& |7 X, a4 x! y2 Y! P) L
鹽 1/4小匙" `$ x2 [/ |8 s9 @1 ~
薑泥 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V& ~& n1 J3 O& H% B
酒 1/2大匙6 A/ W# o1 U8 y7 t2 @
太白粉 1大匙5.39.217.765 z: `1 g5 ?$ G2 M( p
胡椒粉 適量
! K; V0 V5 Y5 g, g* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現成的廣東餛飩皮 約20張
0 _6 @% ]% x5 h5 f, O: `9 O冷凍的三色蔬菜 適量tvb now,tvbnow,bttvb f" k% Z4 v P! s4 g
3 H1 ?5 F$ I8 |; r作法, Z# A$ o! z, |8 w7 W
+ C! @8 Y$ Q d/ H1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性
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2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻& S) A+ [2 v n! v# S' }1 g# D6 }/ o
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3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上% `3 f- f' _, o8 M
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4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料
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5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾
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/ M6 @# E" _! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可 |
發表於 2015-3-18 10:11 AM
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