在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪
. j/ i+ k9 Q* x0 Jtvb now,tvbnow,bttvb
3 t# {9 R/ r$ K- q# V' r. Y/ R2 X4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
4 Q) [5 b1 Y7 M+ n4 ]9 v
# ^1 `0 o+ U. Ftvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 150克tvb now,tvbnow,bttvb' w( P/ }9 p9 F4 ?
豬絞肉 150克1 z q5 g/ ~# n5 a
鹽 1/4小匙
}6 N/ j F+ Q0 U3 g" @2 p5.39.217.76薑泥 1/2小匙5.39.217.762 t1 q n8 \5 U8 ]0 x; e& R
酒 1/2大匙
: u8 z, J" J: F2 O2 O$ s" @ |! U, Itvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1大匙
8 `+ y7 m: ?! Y( J/ m胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L0 R8 B7 ~4 E9 O n/ F
現成的廣東餛飩皮 約20張
# I, O1 r8 H% O. `9 ztvb now,tvbnow,bttvb冷凍的三色蔬菜 適量
. Y: `' Z; H% T' z, {1 i公仔箱論壇公仔箱論壇, g1 T+ G: p5 w: o
作法
: g# N r8 \* l, P! k: e公仔箱論壇5.39.217.761 y+ C3 I/ M7 [
1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性
( E# Z6 ^" M* Z' {9 j% l
3 h9 B& g/ _* J; Y' I6 j2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻
& p4 o2 n! G$ ], }8 R; g! W
: [' F$ q8 _8 b5.39.217.763.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上
, V! O2 C* E) I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! P6 Z4 h% ~- l$ L$ n5 x* D
4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料5.39.217.76, b' P. _- I& d7 _ M
公仔箱論壇- W" k3 h4 U* A5 _
5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾4 z [2 f" Q. I4 R! v9 K
! i8 y( E& {8 ~; S1 u: V
6.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可 |
發表於 2015-3-18 10:11 AM
| 