在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪/ ~ q4 P& T& Q+ t- {- ?5 B: G
' U# B* ?( ^7 h8 O" v" S4 x食材5.39.217.76* s. b; t- m- q9 o8 u9 r* U( d+ O
& y" r& H: y `& B% f& `5.39.217.76蝦仁 150克公仔箱論壇' H; Y! g3 |7 O; t2 m/ }
豬絞肉 150克tvb now,tvbnow,bttvb5 I8 {/ q' s( ^: \; S$ W
鹽 1/4小匙
( `& M. H1 h: |' ^3 @薑泥 1/2小匙
0 d& ^* n8 j7 s5 o; A5.39.217.76酒 1/2大匙
) ?8 [$ w- {1 N太白粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) {/ N3 [/ O9 ^) ]$ l
胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?4 M' U$ K4 f. ^, w( e7 x2 _
現成的廣東餛飩皮 約20張5.39.217.761 q- p. e1 K0 c- t; }5 w0 n- t
冷凍的三色蔬菜 適量
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作法
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1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性
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2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻
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3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v2 y9 z, H4 ^& U9 Q7 \% u
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4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料
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c( d' ~& H& b' b( _公仔箱論壇5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾% e/ l& L$ q6 a& W
5.39.217.76$ g) [6 h3 D1 u" R4 t4 h$ H
6.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可 |
發表於 2015-3-18 10:11 AM
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