[中式食譜] 鮮蝦燒賣

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在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪
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食材
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# n. e' n9 Z, p# q+ ~* S公仔箱論壇蝦仁  150克
( r  F, O5 N( j# l( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  150克% p4 H- f) A$ e; H7 x
鹽  1/4小匙公仔箱論壇# @  O" p2 e; W$ d
薑泥  1/2小匙公仔箱論壇6 d% c# n  |, x' i9 T6 S
酒  1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 B  A6 ?( ^3 ^) c
太白粉  1大匙
$ a  |( g7 M7 ]" b( j9 D5.39.217.76胡椒粉  適量) z, e" A1 U) j. j! \
現成的廣東餛飩皮  約20張tvb now,tvbnow,bttvb; {' h& b; L# V9 h, \
冷凍的三色蔬菜  適量
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7 t' o# ^2 F7 u. o0 M. y5.39.217.761.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性
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+ ~' g# e- }: b) [: {( m2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p% A/ R% Y- g

4 }+ _9 `" e: D2 rtvb now,tvbnow,bttvb3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上
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& Y% ~* r4 B7 Y6 etvb now,tvbnow,bttvb4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料
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5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾# M3 x' r9 F, D) x

! f. S6 _# s$ F7 F+ D) |% h5.39.217.766.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可