材料: 4 p/ C& `" l( ^, \' d; [
雞扒1塊（切件）、浸發墨西哥刺?2量杯（切件）、忌廉雞湯半罐、洋蔥1隻（切角）、薯仔1小隻（切角）、椰汁2/3量杯、咖哩粉1湯匙、黃薑粉2茶匙、蔥段半量杯、淡奶2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙; a+ H E% R' v7 _, r6 t1 s
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2 R/ O* b5 r; Q% B! d7 Y, d. \* g調味醃料（雞扒）： 5.39.217.76' u) ]. i6 T! ` r3 ]
雞汁1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1茶匙5.39.217.765 f( I0 k5 H. j: O9 i( @: r8 B6 \$ d
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+ L) s1 M3 G) D! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: ' v8 f9 J7 }! L
1.雞扒洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻待10分鐘，下鑊中煎香，再加入海參件炒一會，取出備用。! o8 j: |+ [( ]/ K' Z$ }2 R
6 t% `' q' y% l+ i$ L0 s2.將洋蔥及薯仔下鑊炒香，加入咖哩粉及黃薑粉炒香。
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3.加入忌廉雞湯、椰汁、淡奶、魚露及砂糖炒勻。
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4.放回雞件及海參炒勻，以慢火焗煮約6至8分鐘，並煮至入味、收汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-18 04:19 AM
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