[西式食譜] 葡汁刺參燴雞

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材料:     
: @4 j0 X4 z8 I2 S雞扒1塊（切件）、浸發墨西哥刺?2量杯（切件）、忌廉雞湯半罐、洋蔥1隻（切角）、薯仔1小隻（切角）、椰汁2/3量杯、咖哩粉1湯匙、黃薑粉2茶匙、蔥段半量杯、淡奶2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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* u% F  F$ A! D$ J) u# ]9 l調味醃料（雞扒）：
9 r4 d+ Z9 }9 s雞汁1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1茶匙, c+ j4 S  p+ i7 J' ^- V, g
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7 l7 K- B! c& Z9 z4 C$ z2 A$ Ctvb now,tvbnow,bttvb做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h/ V+ ^/ h" I4 D* Y
1.雞扒洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻待10分鐘，下鑊中煎香，再加入海參件炒一會，取出備用。
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2.將洋蔥及薯仔下鑊炒香，加入咖哩粉及黃薑粉炒香。4 d! L& y3 l5 J  O3 A" p# e
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3.加入忌廉雞湯、椰汁、淡奶、魚露及砂糖炒勻。
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4.放回雞件及海參炒勻，以慢火焗煮約6至8分鐘，並煮至入味、收汁，撒上蔥花即成。
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