材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ |. Z; `3 s, o! L1 n) q3 \
雞扒1塊（切件）、浸發墨西哥刺?2量杯（切件）、忌廉雞湯半罐、洋蔥1隻（切角）、薯仔1小隻（切角）、椰汁2/3量杯、咖哩粉1湯匙、黃薑粉2茶匙、蔥段半量杯、淡奶2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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, i# k0 L2 j# T5.39.217.76調味醃料（雞扒）： tvb now,tvbnow,bttvb. O1 [9 z7 Y& {# G; T3 [
雞汁1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1茶匙
# l# _: Z5 X" {1 d3 w' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s& X1 c. w4 ]3 [9 f6 l5 Y( b4 g
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做法: % G2 F$ y7 |1 b" A" C' D" U
1.雞扒洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻待10分鐘，下鑊中煎香，再加入海參件炒一會，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb: h6 g; M: ]$ y: ?2 H1 D& p
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2.將洋蔥及薯仔下鑊炒香，加入咖哩粉及黃薑粉炒香。公仔箱論壇: z7 u6 C( A$ k% x- e
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3.加入忌廉雞湯、椰汁、淡奶、魚露及砂糖炒勻。/ [% Q9 L0 T- ?4 u' i
! X% F O7 N R$ F5.39.217.764.放回雞件及海參炒勻，以慢火焗煮約6至8分鐘，並煮至入味、收汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-18 04:19 AM
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