* J! ?2 \1 h# Z; Z9 r1 [ Y% ]
材料:
& U4 K8 W, y7 E! N& l) c7 }; K# W茄子8安士（去皮、切絲）、泰式魚餅6塊、香茅1湯匙（切蓉）、指天椒2茶匙（切碎）、蒜片2粒、番茄1小隻（切片）、蝦醬1茶匙、金不換1量杯（摘淨）、雞湯1量杯、魚露1茶匙、砂糖2茶匙
% r/ Z: g) F1 {# L9 D3 K8 k5.39.217.76
h" E9 [) A( T# E; F8 s4 a4 p# H; C' S( u5 N/ @
做法:
. u A: W* [" `% p& L5.39.217.761.茄子下乾鑊以中火烘炒約2分鐘，加一些油炒香，取出備用。
0 Q; _7 f$ i: u t/ K, f( b公仔箱論壇公仔箱論壇* M1 K1 c8 X }; }1 E0 n2 g
2.魚餅切件，煎香備用。
2 V% S' t: ]" q- l6 O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 P: @! A! K& x# C: T% Q# ~! T: J
3.蒜片、指天椒及香茅下鑊煎香，加入番茄及蝦醬炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _# k# G$ ?+ R: V
: G$ S) \4 ]2 b* e' R: |# |* G, h
4.加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，將茄子及魚餅回鑊，燜煮至軟身。加入金不換炒勻，用少許生粉水埋芡即成。
0 n1 a" F, \' P: E! h/ L: _5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^3 O+ u3 [/ u9 L
|
發表於 2015-3-18 04:18 AM
| 