[西式食譜] 泰式魚餅燒茄子

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb1 G, t" ~. T$ b! r
茄子8安士（去皮、切絲）、泰式魚餅6塊、香茅1湯匙（切蓉）、指天椒2茶匙（切碎）、蒜片2粒、番茄1小隻（切片）、蝦醬1茶匙、金不換1量杯（摘淨）、雞湯1量杯、魚露1茶匙、砂糖2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V! ~* t- K7 }. Y0 I
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做法:     5 |5 k- z8 X2 n, ~! |, v
1.茄子下乾鑊以中火烘炒約2分鐘，加一些油炒香，取出備用。
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2.魚餅切件，煎香備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?" r& h7 A$ B" l% ^3 O

3 `7 s! Q7 @. H$ w3.蒜片、指天椒及香茅下鑊煎香，加入番茄及蝦醬炒勻。
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; f/ P6 L) v+ c6 H/ j3 D5.39.217.764.加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，將茄子及魚餅回鑊，燜煮至軟身。加入金不換炒勻，用少許生粉水埋芡即成。
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