3 e+ m6 `5 q+ A2 T b
材料:
" u4 ^# J$ n9 Rtvb now,tvbnow,bttvb茄子8安士（去皮、切絲）、泰式魚餅6塊、香茅1湯匙（切蓉）、指天椒2茶匙（切碎）、蒜片2粒、番茄1小隻（切片）、蝦醬1茶匙、金不換1量杯（摘淨）、雞湯1量杯、魚露1茶匙、砂糖2茶匙" s9 k X3 O. p& A4 f
/ |% {& c. t) n公仔箱論壇7 F& q' z7 K, \% P# Y6 @9 x
做法: 公仔箱論壇% \8 N O3 Z& t" G0 C% j
1.茄子下乾鑊以中火烘炒約2分鐘，加一些油炒香，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W" W- i% o2 }' T3 m
tvb now,tvbnow,bttvb; l1 \/ S+ w4 T7 s2 P E
2.魚餅切件，煎香備用。, C3 v6 M. Y' E; q$ k/ D
& ?$ _. p# ]- W' | {tvb now,tvbnow,bttvb3.蒜片、指天椒及香茅下鑊煎香，加入番茄及蝦醬炒勻。
: x& A1 V$ B! ]" B6 I; }- n( `7 j& d- t6 d# F0 ^- ^" E% |
4.加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，將茄子及魚餅回鑊，燜煮至軟身。加入金不換炒勻，用少許生粉水埋芡即成。
% m- q) B( Q7 r) ~) J公仔箱論壇
6 K. V9 ?5 t. H$ u* E$ J: w |
發表於 2015-3-18 04:18 AM
| 