[中式食譜] 柚子蜜黑豆炆排骨

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材料:     5.39.217.76+ D+ J6 D* c* x! H
一字排骨300克（斬件）、韓式甜黑豆80克、南瓜件80克、大蔥1條（切粒）、乾蔥4粒（切片）、清水3/4杯
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調味:     7 M1 [' n9 F! N# U7 t
柚子蜜2湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉少許、紹酒3湯匙
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) w3 O$ W7 q* I) i+ Z4 N) v做法:     
5 b% b" E6 P9 ]9 M公仔箱論壇1. 將排骨汆水，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。, k/ a1 d8 I/ T( [! X; o
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2. 起鑊爆香乾蔥及排骨，加入南瓜件略炒，灒酒。: G$ e4 a7 Q, s% |+ T
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3. 注入清水，加入柚子蜜將排骨燜煮15至20分鐘。
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