[中式食譜] 火腿肉丸奶油津白

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材料： 公仔箱論壇% V1 b, v- Z3 F, |. W( c3 Y$ `
金華火腿上湯250毫升、津白300克（切段）、鮮奶４湯匙、粟粉1湯匙、熟火腿碎1湯匙
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* J5 }4 c4 t" U7 l3 S4 L9 v' P肉丸材料：
8 A6 S; N3 X4 G5 `* B5 i8 u( T半肥瘦免治豬肉200克、冬菇碎2湯匙、火腿碎1湯匙、調味雞汁1湯匙半、生粉1至2湯匙# q; H0 b9 B; h& q

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$ f% }& _/ P+ n! C0 v  T0 G- g9 ^' A5.39.217.76做法:     
6 w' k1 T( }% Z" H) Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 半肥瘦免治豬肉、冬菇碎及火腿碎放大碗內，加調味雞汁拌勻，再加生粉攪至有黏性，冷藏20分鐘後捏成肉丸。tvb now,tvbnow,bttvb' |. y1 S" }" e; P5 m

% T$ _" D9 `  p5 T: u2 o- j: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒小半鑊水，把肉丸煮熟，取出待用。
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, E2 ^' N( i/ V& S0 _tvb now,tvbnow,bttvb3. 火腿上湯煮滾，加津白煮熟，取出後隔淨，排放碟內，肉丸放中央。
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6 r3 o9 T$ T; ^9 G: v+ etvb now,tvbnow,bttvb4. 剩餘上湯加鮮奶、粟粉煮成奶白芡，淋於肉丸及津白上，再灑上熟火腿碎。
7 ^9 t0 F/ Q6 e/ `公仔箱論壇5.39.217.76* a3 t8 [$ X+ r  T2 C0 X9 R