[中式食譜] 火腿肉丸奶油津白

nt1972

% h' ^  w- l/ g: Z- ?" `' w9 k
材料：
# d* N  K6 D4 C, C公仔箱論壇金華火腿上湯250毫升、津白300克（切段）、鮮奶４湯匙、粟粉1湯匙、熟火腿碎1湯匙
" n( V9 @7 s! G( C2 h) M5.39.217.765.39.217.76' a: r, i% V: s
公仔箱論壇( o) w6 E3 s5 w; j1 f5 R) `" J
肉丸材料： 7 B; Y7 ?% u( `$ C, V4 n. b
半肥瘦免治豬肉200克、冬菇碎2湯匙、火腿碎1湯匙、調味雞汁1湯匙半、生粉1至2湯匙
. I8 u2 I; k1 w
) r# |! D! O. E' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! O8 z* G+ V3 G; u9 W7 M$ \做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r/ j) }5 Z& ]9 O# }
1. 半肥瘦免治豬肉、冬菇碎及火腿碎放大碗內，加調味雞汁拌勻，再加生粉攪至有黏性，冷藏20分鐘後捏成肉丸。
7 }6 {' _% O. Qtvb now,tvbnow,bttvb
) P0 O* m9 W! e. s; P2. 燒小半鑊水，把肉丸煮熟，取出待用。5.39.217.762 \$ q$ ?7 T: ?  I
公仔箱論壇8 S8 e! h# q3 V+ g% U" W# q
3. 火腿上湯煮滾，加津白煮熟，取出後隔淨，排放碟內，肉丸放中央。
" O; S& f- _9 ]3 }$ @( N' K. `7 f% V+ `" ~5 H' f( i
4. 剩餘上湯加鮮奶、粟粉煮成奶白芡，淋於肉丸及津白上，再灑上熟火腿碎。tvb now,tvbnow,bttvb+ K7 ~3 H1 A3 ^0 R

/ s8 R. k$ o% ^. U4 I  vtvb now,tvbnow,bttvb