[中式食譜] 火腿肉丸奶油津白

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8 u; \+ m, n% P4 I0 J1 p% J材料： 5.39.217.76* {# N0 x7 Q7 v) c/ l
金華火腿上湯250毫升、津白300克（切段）、鮮奶４湯匙、粟粉1湯匙、熟火腿碎1湯匙
8 t2 Q& ~( ]( v. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' ^0 K# v2 i; r& [

- a0 D! O6 V$ G- J肉丸材料： tvb now,tvbnow,bttvb5 b+ O/ ]: s! T) L/ Z5 `' B, v8 F
半肥瘦免治豬肉200克、冬菇碎2湯匙、火腿碎1湯匙、調味雞汁1湯匙半、生粉1至2湯匙
. ~; K8 Z) t" S. k! Y  |3 w7 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M6 z0 B, w! G

3 Z! D7 {1 z5 H. ?' G# I5 t公仔箱論壇做法:     
' G/ R! o3 h3 C3 y9 ^$ ltvb now,tvbnow,bttvb1. 半肥瘦免治豬肉、冬菇碎及火腿碎放大碗內，加調味雞汁拌勻，再加生粉攪至有黏性，冷藏20分鐘後捏成肉丸。tvb now,tvbnow,bttvb* ?9 }& e/ v% b; v" v

- {, E4 F0 o" h& ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒小半鑊水，把肉丸煮熟，取出待用。公仔箱論壇+ [- w& K, Y/ g, c: g

/ v* ]. ^* j+ D( g5 ?5.39.217.763. 火腿上湯煮滾，加津白煮熟，取出後隔淨，排放碟內，肉丸放中央。5.39.217.762 S7 G: n' r7 p7 k# Y$ M
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4. 剩餘上湯加鮮奶、粟粉煮成奶白芡，淋於肉丸及津白上，再灑上熟火腿碎。
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