[中式食譜] 火腿肉丸奶油津白

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1 }: M0 |* s) ^' {. C4 g5.39.217.76材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o* L! ^; P+ o0 F+ g
金華火腿上湯250毫升、津白300克（切段）、鮮奶４湯匙、粟粉1湯匙、熟火腿碎1湯匙 ) M. S5 r: n* e& q

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8 i1 X' V/ V( _! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉丸材料：
6 F1 q+ F+ N+ T! T- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半肥瘦免治豬肉200克、冬菇碎2湯匙、火腿碎1湯匙、調味雞汁1湯匙半、生粉1至2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( e9 F2 Q. Z* v, I3 U7 y" h. k

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4 F+ t/ a7 z6 d7 I5.39.217.76做法:     5.39.217.76* [# D+ ~& a) H, L
1. 半肥瘦免治豬肉、冬菇碎及火腿碎放大碗內，加調味雞汁拌勻，再加生粉攪至有黏性，冷藏20分鐘後捏成肉丸。/ R3 R+ I4 K/ F* X. C) P

6 S8 k9 f* w3 Z, ]公仔箱論壇2. 燒小半鑊水，把肉丸煮熟，取出待用。5.39.217.76) D% @; m. Z* O$ O+ a! B# r" n
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3. 火腿上湯煮滾，加津白煮熟，取出後隔淨，排放碟內，肉丸放中央。6 r3 z) R& {6 A$ X$ n
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4. 剩餘上湯加鮮奶、粟粉煮成奶白芡，淋於肉丸及津白上，再灑上熟火腿碎。
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