[中式食譜] 火腿肉丸奶油津白

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材料：
: P* M4 ~1 f' I公仔箱論壇金華火腿上湯250毫升、津白300克（切段）、鮮奶４湯匙、粟粉1湯匙、熟火腿碎1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb- W( j1 u3 j3 v" V- O; w

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( E8 }" F9 O& Y: ^3 {( d" z* b. Htvb now,tvbnow,bttvb肉丸材料： 公仔箱論壇8 p7 r$ m! |8 r0 T5 Y6 x
半肥瘦免治豬肉200克、冬菇碎2湯匙、火腿碎1湯匙、調味雞汁1湯匙半、生粉1至2湯匙5.39.217.76% @, h$ l7 K& X" `

" x9 l8 g) T  A' G0 n6 B8 s6 O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. H2 W4 _( k; {/ v/ y
做法:     
( p2 t1 P: o% C& Q  @1. 半肥瘦免治豬肉、冬菇碎及火腿碎放大碗內，加調味雞汁拌勻，再加生粉攪至有黏性，冷藏20分鐘後捏成肉丸。5.39.217.76% i, B. r* ^3 v

. g. b  L# [, p+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒小半鑊水，把肉丸煮熟，取出待用。- u" f  N2 c; E- }3 R& Z# l0 J
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3. 火腿上湯煮滾，加津白煮熟，取出後隔淨，排放碟內，肉丸放中央。) b/ q# @1 }( ?& z- w

" j* p3 }/ q0 z, J  S6 |$ ?& X5.39.217.764. 剩餘上湯加鮮奶、粟粉煮成奶白芡，淋於肉丸及津白上，再灑上熟火腿碎。
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