1 P- l1 j' R- H, v! Z! r: Qtvb now,tvbnow,bttvb材料:
$ f; r' x8 D2 u3 Z7 K% V8 Stvb now,tvbnow,bttvb光雞半隻（約600克）、芋艿300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙5.39.217.765 M$ [( J8 V. `( w8 R s, z2 ]
# m& K; z- `2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 N- ~& Q, @. Y( h8 \
調味醃料（雞件）： 公仔箱論壇( a- U) r2 n/ z+ D* k- s) e7 t
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# J0 ~; C0 I; Y
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" c4 G( `& |% ~$ E- Z5 }' ?: @+ R/ A芡汁（一）： # e/ @& ^1 r9 X7 I( z o
黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙
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8 b4 }* j* @* D# s4 ~: f5 P, `tvb now,tvbnow,bttvb芡汁（二）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S" I, r$ b' @. {- M/ z& {5 x
生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb( j4 C, V/ }" o0 e2 l1 Q) M" o! G
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芡汁（三）： 2 M* T3 k/ {! \; ]6 A) W
生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A& z- j! Y$ _& _4 d$ p( M
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! g8 \6 F% u- C4 B8 `公仔箱論壇做法:
- L8 n G, Q7 I# P# S: |公仔箱論壇1. 光雞沖淨抹乾，斬件，拌入醃料醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p+ T6 A$ d. g. U# E: G
% V& B' d3 r7 ~" o1 ~& D5 N$ m& K0 {6 @2. 芋艿去皮，沖淨，大件可對半切開，放碟內蒸熟，取出備用。公仔箱論壇- {4 f. n& i# i) B: v+ {* p
' K+ \3 k1 R: T' i, q1 b公仔箱論壇3. 燒2湯匙油，爆香薑蔥及雞件，灒黃酒，加入拌勻的甜麵醬（芡汁一）兜炒，倒入芡汁（二）並蒸熟芋艿，改用中慢火，蓋好燜至雞熟。. S3 A; ^, z" E# z1 F: b
7 T5 h. k1 {. }0 f2 K! \' ^1 ptvb now,tvbnow,bttvb4. 最後拌入芡汁（三）埋芡，灑上蔥粒即可品嚐。
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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