i; M; ?' h; B5 h w2 d$ x6 p5.39.217.76材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G6 I" L6 P% X u: J
光雞半隻（約600克）、芋艿300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
2 o: `" e# r! C# n
3 s2 x. w' y5 A2 j
0 A+ X) M7 Q, J P% ~, O" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞件）：
2 }- y6 D. I+ \+ C- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 $ w( h# P1 x1 L
- s9 P; ]& O4 d2 W4 }( n8 i5.39.217.76公仔箱論壇, p, H' z, n' q x7 y9 {7 a R/ f& I
芡汁（一）：
: l" q4 I; ?0 _/ u. Z黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙
, J5 r N2 O) M4 j1 B' s6 ]1 Q6 C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 Y: E6 {% Z6 k& k
tvb now,tvbnow,bttvb* N2 m0 o1 r5 N9 ?; c
芡汁（二）：
9 A3 U* u$ e1 u/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯
9 l. d( d8 N; T0 B4 E' r) q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r2 b. u! [& U( U: W
6 t% y1 ^* o8 p
芡汁（三）：
# U& x0 P+ U: n+ U, d, F; A公仔箱論壇生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量
u! A: B8 f/ X ]' T/ @
, e8 M9 d. N0 Q( H公仔箱論壇; }3 V! K0 J1 l1 x
做法: 5.39.217.76+ s0 W. U2 X: i _% N& y
1. 光雞沖淨抹乾，斬件，拌入醃料醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B" G, d( K- d9 V! f
" U" h% l" ]; V" Atvb now,tvbnow,bttvb2. 芋艿去皮，沖淨，大件可對半切開，放碟內蒸熟，取出備用。5.39.217.76' g' g. r1 G k' j
B3 g% t2 V: P9 c; E! R5 A8 Utvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油，爆香薑蔥及雞件，灒黃酒，加入拌勻的甜麵醬（芡汁一）兜炒，倒入芡汁（二）並蒸熟芋艿，改用中慢火，蓋好燜至雞熟。; }+ W% ~8 [; |% l/ r! w, h4 b
tvb now,tvbnow,bttvb. g2 z* F1 i( ]5 g8 m
4. 最後拌入芡汁（三）埋芡，灑上蔥粒即可品嚐。
' Q+ {( W3 \7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* D ~' S7 Z$ l! P/ B2 Y) b. p3 r
|
發表於 2015-3-18 04:17 AM
| 