. f/ z# x" v) U! G公仔箱論壇材料:
7 ^' D/ p0 i( T2 z+ W1 g' v光雞半隻（約600克）、芋艿300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, T! f' U" ?; f' K( E( w: D
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調味醃料（雞件）：
- K9 S K& j6 H4 d' b- ~薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 1 [& x0 Q7 Y7 K
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芡汁（一）：
# g) u* B a$ Q% \4 B; }' @黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ j+ }4 b% B1 M
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芡汁（二）：
9 m' S. u( p* ]+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯 g! u8 L/ k& \' p
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7 L! j4 @. n: Q; I5.39.217.76芡汁（三）：
1 u2 l, G2 n% t o1 ~! r+ f9 `tvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量: Q- U8 G: i8 F
* C2 }8 q0 c5 k4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 g( K0 Y5 C# n j8 U) k( e5.39.217.76做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y4 |9 }, o) ]# a J
1. 光雞沖淨抹乾，斬件，拌入醃料醃10分鐘。
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2. 芋艿去皮，沖淨，大件可對半切開，放碟內蒸熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q. \& ~% m8 i: `' Z. w% Z, J8 v
6 i R) ~( s/ A+ C- [& C) Otvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油，爆香薑蔥及雞件，灒黃酒，加入拌勻的甜麵醬（芡汁一）兜炒，倒入芡汁（二）並蒸熟芋艿，改用中慢火，蓋好燜至雞熟。
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4. 最後拌入芡汁（三）埋芡，灑上蔥粒即可品嚐。; e, ` O( |8 y$ W1 K
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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