v0 \0 T9 w$ f( S; d6 ]3 t公仔箱論壇材料: ' \6 h4 t) _6 I7 A5 A5 a
光雞半隻（約600克）、芋艿300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙公仔箱論壇0 R- h f8 O6 _/ f% T% P
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調味醃料（雞件）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u1 k/ ~$ A! B$ ]7 Y
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
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[' w2 y/ Q5 I7 w& |8 X6 u芡汁（一）：
6 G" q9 {& k/ B4 T W7 }7 t5.39.217.76黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙
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6 w6 M+ d% k) W9 e4 o8 s. ?. ?4 i5.39.217.76芡汁（二）： 6 S2 h% G2 f2 J
生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯 公仔箱論壇" g8 A* Y. G! S2 S
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芡汁（三）： 公仔箱論壇+ p# N, v# X) H" Q
生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量
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k3 `' N- I( e4 }, m3 V+ b, \) |做法:
6 S) k+ E [& E- y6 n2 m1 F) f5.39.217.761. 光雞沖淨抹乾，斬件，拌入醃料醃10分鐘。% h) t0 J; }# [4 c6 _, {+ A
2 L& p/ X7 v( X) ttvb now,tvbnow,bttvb2. 芋艿去皮，沖淨，大件可對半切開，放碟內蒸熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 c; {9 n( `, r* B1 a2 |
9 |3 g% T) L$ P9 j! _ x% f* u/ [ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油，爆香薑蔥及雞件，灒黃酒，加入拌勻的甜麵醬（芡汁一）兜炒，倒入芡汁（二）並蒸熟芋艿，改用中慢火，蓋好燜至雞熟。
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4. 最後拌入芡汁（三）埋芡，灑上蔥粒即可品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb8 R3 |2 R5 J" I2 |
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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