5.39.217.76 h0 G! u8 V6 u
材料: I4 V6 @# O) R5 c2 R
光雞半隻（約600克）、芋艿300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m$ Y# N6 H' @- V" P
5 O" a: b" }$ K$ N2 c4 ?% X, X5.39.217.765.39.217.76* Z/ e) G3 G- }' j. v" K8 ~
調味醃料（雞件）： tvb now,tvbnow,bttvb) ~# X% Y+ T# K, R G
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 公仔箱論壇! b1 e4 t: f) K( J
5 O1 `0 w7 y* s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W" p! ~8 b& U& S% d; g2 W
芡汁（一）：
7 p; y, {9 ]7 h5 Z公仔箱論壇黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙 % ^+ O! o2 o7 M5 n
& m) t2 u8 z d j$ `. k5.39.217.76
/ m8 b. c1 P3 x5 t( ]% |tvb now,tvbnow,bttvb芡汁（二）： tvb now,tvbnow,bttvb7 k z! \- S0 J+ `" F3 M; \6 J
生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb! U8 q7 F \# ]; A' t' f) W3 ?
8 y( ~$ U2 m1 I% ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 M: Y9 I/ @* {9 p9 f1 M) n
芡汁（三）：
, O: k0 u% {8 ^公仔箱論壇生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量公仔箱論壇( Y0 b( J. G4 @& y# @
" i: m% u- U' J# W2 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I& q2 R6 l7 t. x4 O
做法:
" x- i) v3 c3 P1. 光雞沖淨抹乾，斬件，拌入醃料醃10分鐘。
. {1 Y" q9 r" O+ q3 i w+ }! U5 C- T* a( H% H
2. 芋艿去皮，沖淨，大件可對半切開，放碟內蒸熟，取出備用。
% y; P0 S# `. P6 F5 gtvb now,tvbnow,bttvb
4 t$ u6 ]: p) A G% {) ~7 Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油，爆香薑蔥及雞件，灒黃酒，加入拌勻的甜麵醬（芡汁一）兜炒，倒入芡汁（二）並蒸熟芋艿，改用中慢火，蓋好燜至雞熟。
6 u( I" g0 [' D/ M6 |! E4 y
M6 ?+ s0 N- C: z. w4. 最後拌入芡汁（三）埋芡，灑上蔥粒即可品嚐。
2 w1 ]+ g m# o- J& a rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ E( z7 T. B* ~) A0 p0 Ctvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-3-18 04:17 AM
| 