0 }7 E9 [ g# n公仔箱論壇材料:
, |2 F r& _5 m; K, x光雞半隻（約600克）、芋艿300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
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調味醃料（雞件）：
7 o/ J/ R: n- G- X! e5.39.217.76薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
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0 C7 n! ^% b& z5.39.217.76芡汁（一）：
4 C9 `1 |# e' A: h* J( {5 [黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙 ! e; C# a; R5 O5 R/ T P
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4 O" t5 I0 w( A* ~& j; v8 L- m芡汁（二）： 5.39.217.764 n1 U7 R! G- f' Y
生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb R( K4 Y- N3 k) t
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芡汁（三）：
1 C$ b/ F6 m& D- ~生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量公仔箱論壇2 V4 z& ^4 w; M- c* h% C( z: [
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8 u' H! J9 M/ k L) t& L' E' ~做法:
5 }6 o5 e6 X( A; E( h公仔箱論壇1. 光雞沖淨抹乾，斬件，拌入醃料醃10分鐘。公仔箱論壇, v: {" v. q2 u! N! j+ h2 T, u) N
, l# _$ i( b" B4 }3 R$ E5 X5.39.217.762. 芋艿去皮，沖淨，大件可對半切開，放碟內蒸熟，取出備用。5.39.217.76& O" u* @+ v/ h5 g. n" Q8 P, d
2 A+ ]) t9 X0 W( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油，爆香薑蔥及雞件，灒黃酒，加入拌勻的甜麵醬（芡汁一）兜炒，倒入芡汁（二）並蒸熟芋艿，改用中慢火，蓋好燜至雞熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y4 l3 m6 X6 |9 P
$ P+ h' Y8 q7 @+ c( |4. 最後拌入芡汁（三）埋芡，灑上蔥粒即可品嚐。
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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