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[中式食譜] 芋艿雞骨醬

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H2 n+ Z7 n* p# C1 l# }3 d; f
材料:     
$ y4 i; @2 J% f/ f+ f; u" cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞半隻(約600克)、芋艿300克、薑4片(略拍)、蔥2條(切段)、黃酒2湯匙
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2 A8 D* X3 [* c5 ptvb now,tvbnow,bttvb
; G* O  A, d4 U% E' s: s0 [3 ]1 l調味醃料(雞件): tvb now,tvbnow,bttvb. O) d1 }, X# w& l
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X/ ~" O5 V. j
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8 S2 U$ U5 i! |/ |* k2 X, B芡汁(一):
. K: ^* c" \0 K5.39.217.76黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙 , y* y' |& `* k7 w( u. g# F: }

$ R7 ~* [: D3 B& p5 S1 P5.39.217.765.39.217.769 j) C8 N' f+ {% {/ w$ r! X4 M
芡汁(二): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b$ g2 _: M$ r1 K! A5 c' B- [- K
生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯 5.39.217.767 s, _" n' F, V. _& w) m) {; X
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% W8 }! m! w/ R( RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁(三): 公仔箱論壇) @3 N- ]  D) u& I4 [
生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量tvb now,tvbnow,bttvb% k8 I7 B8 _7 x1 T

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, c( i6 J2 a4 T3 ]5.39.217.76做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s, T7 u* u- m
1. 光雞沖淨抹乾,斬件,拌入醃料醃10分鐘。公仔箱論壇7 u* z: y. k! o& O5 y

8 `- U% b! V7 ?% H公仔箱論壇2. 芋艿去皮,沖淨,大件可對半切開,放碟內蒸熟,取出備用。
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' d# b, A1 H  i2 i0 |0 |tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油,爆香薑蔥及雞件,灒黃酒,加入拌勻的甜麵醬(芡汁一)兜炒,倒入芡汁(二)並蒸熟芋艿,改用中慢火,蓋好燜至雞熟。公仔箱論壇+ ?6 \) P% @1 W! K4 \# p

5 y8 O1 {" V, N: e' WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後拌入芡汁(三)埋芡,灑上蔥粒即可品嚐。公仔箱論壇3 {0 _! c" v0 [6 Z& q
5.39.217.765 K, {0 Q+ N! P) R( W6 ?
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