. R& T2 I5 q' ]材料:
; d& ~) J9 \; |8 U5 k. a4 x5.39.217.76光雞半隻（約600克）、芋艿300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
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2 `% }; n, U+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M8 R" T: H3 [0 j4 D7 V& ]" G
調味醃料（雞件）：
" c0 G& w' w# w7 Ztvb now,tvbnow,bttvb薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 5.39.217.76% U& Y1 m# Y0 q; z
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芡汁（一）：
5 q8 r! s R: n \5.39.217.76黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙 ) Z9 a+ y0 p3 ~
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- g) P# o; {: z J: \2 ?芡汁（二）：
' \3 I' Z: n5 C0 E8 btvb now,tvbnow,bttvb生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯 1 _! y. L K6 F. z9 x6 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R I* H/ k, V% N
/ J) Z; @" k6 ?5.39.217.76芡汁（三）：
3 G) g* M0 o; R6 ^$ Q, A) l: ^- |公仔箱論壇生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量
7 O! @& @: F ^' ^& t. \/ s8 E( @公仔箱論壇5.39.217.76- V- A0 r) t! L
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做法:
R& p) t" C1 s4 }" u& L5.39.217.761. 光雞沖淨抹乾，斬件，拌入醃料醃10分鐘。公仔箱論壇 t: p* f0 {- a l# e
: |7 ^; g" I0 }# R( w" N2. 芋艿去皮，沖淨，大件可對半切開，放碟內蒸熟，取出備用。5.39.217.76% T7 L. w8 ]) {1 v2 Y2 v* o, F3 S7 V
1 [5 l# C- k4 `0 F8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油，爆香薑蔥及雞件，灒黃酒，加入拌勻的甜麵醬（芡汁一）兜炒，倒入芡汁（二）並蒸熟芋艿，改用中慢火，蓋好燜至雞熟。
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9 x% N' k7 M9 k5 ^# P3 Q7 L6 U$ q: o5.39.217.764. 最後拌入芡汁（三）埋芡，灑上蔥粒即可品嚐。
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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