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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U [4 t( r1 m6 S+ Z( ^. C5 ^( K
光雞半隻（約600克）、芋艿300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
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: N, F$ U, v! m4 y* T- W5.39.217.76調味醃料（雞件）： tvb now,tvbnow,bttvb: b( { M1 }( W: R
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
9 \- R2 f2 q- i* ~1 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y( @6 i8 E) b5 Q+ W8 f4 |0 j
6 R0 Q+ Y7 h" D; r; [公仔箱論壇芡汁（一）： ! d3 M2 h! D& t6 w5 M( d
黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙
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^# m K. Z( Y( ]) G$ R. ~! u公仔箱論壇芡汁（二）： , J) E# e8 T5 Q" s# w% h
生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯
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芡汁（三）：
4 V* y/ [% q+ y$ \. j k生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量公仔箱論壇2 W* q" f" H3 {: ^1 o J
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做法: / @; i! m; x) m; S% |; `7 N
1. 光雞沖淨抹乾，斬件，拌入醃料醃10分鐘。5.39.217.766 M4 q) n u% _7 I8 q6 v }
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2. 芋艿去皮，沖淨，大件可對半切開，放碟內蒸熟，取出備用。公仔箱論壇, B+ Q7 @- @1 _' X
0 z7 \8 j# I9 k" L0 rtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油，爆香薑蔥及雞件，灒黃酒，加入拌勻的甜麵醬（芡汁一）兜炒，倒入芡汁（二）並蒸熟芋艿，改用中慢火，蓋好燜至雞熟。5.39.217.76, [ t& n9 i. ^7 j- x8 k
9 z/ l0 r/ S; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後拌入芡汁（三）埋芡，灑上蔥粒即可品嚐。: R" A* d: K% C1 K' ^) B
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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