1 y3 r4 A3 B" I* H* Q' qtvb now,tvbnow,bttvb材料:
& j. Y. S Q6 N G0 _; T% X3 ~公仔箱論壇光雞半隻（約600克）、芋艿300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
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調味醃料（雞件）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \8 i* _3 X8 W! b( d+ d/ A
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o. P. X: f+ a7 a
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5 Z" W& z4 R3 ^ x芡汁（一）： 5 j- m2 q+ B+ C% @, F9 ]6 z( [
黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙
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2 z5 j- t3 f Y) A9 f1 [5 P; H5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（二）：
+ O, B3 n+ i) x; G# j3 ttvb now,tvbnow,bttvb生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯
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3 f2 b4 L) G7 \: ltvb now,tvbnow,bttvb芡汁（三）： 5.39.217.76. r2 `9 f% }1 |6 C4 W8 @
生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 |2 Y" G4 u( }) k4 _
1. 光雞沖淨抹乾，斬件，拌入醃料醃10分鐘。
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2. 芋艿去皮，沖淨，大件可對半切開，放碟內蒸熟，取出備用。
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3. 燒2湯匙油，爆香薑蔥及雞件，灒黃酒，加入拌勻的甜麵醬（芡汁一）兜炒，倒入芡汁（二）並蒸熟芋艿，改用中慢火，蓋好燜至雞熟。
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4. 最後拌入芡汁（三）埋芡，灑上蔥粒即可品嚐。
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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