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材料: : L8 M. f) d2 @. O4 V: S5 I8 {1 F
排骨10安士（切粒）、有機蘭度扁豆5安士、木耳1量杯半、洋蔥半隻（切碎）、西芹1條（切碎）、雞湯2量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙
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( c% k& W! N$ H6 b/ N$ c0 q3 X8 ^調味醃料（排骨）： 5.39.217.76; z) y: }: \* O, \0 @5 {
生抽2茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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( _* g4 w: W3 _% Gtvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇) W8 J% y0 u* K. E: G1 [& w
1.排骨洗淨，吸去多餘水份，與醃料拌勻待20分鐘備用。蘭度扁豆洗淨、隔水備用。
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2.排骨撒上一些生粉，下鑊煎至表面金黃，取出備用。公仔箱論壇9 _& c+ Y7 q" a9 X* y
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3.洋蔥、西芹及砂糖炒香，加入紹酒炒勻，再注入雞湯及泰國魚露煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t7 _ f$ E6 r0 J7 _
4 R. L/ A0 z" Z2 C; ?tvb now,tvbnow,bttvb4.加入蘭度扁豆煮2-3分鐘，再放回排骨及木耳以慢火煮約25分鐘至軟身、入味及收汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-17 04:20 AM
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