[中式食譜] 蘭豆木耳燜排骨

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  y" h0 j. c$ X2 S- N5 {" Z. n材料:     - @0 X8 @, D: y$ [) m
排骨10安士（切粒）、有機蘭度扁豆5安士、木耳1量杯半、洋蔥半隻（切碎）、西芹1條（切碎）、雞湯2量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙5.39.217.76+ T- l1 ^! |* A3 R7 U7 `7 t

1 J5 h* Q, \# K) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M- s+ z% `. k, z" P
調味醃料（排骨）：
( m" t0 L) |4 \/ a) `6 z5.39.217.76生抽2茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
! v- w. B+ [% e! a3 r) V; r. R& i/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# W, S1 v* x7 U9 [4 W; i" A

! r/ V2 t9 Q9 ^2 w! G4 b做法:     公仔箱論壇6 a& ?7 W) E8 k
1.排骨洗淨，吸去多餘水份，與醃料拌勻待20分鐘備用。蘭度扁豆洗淨、隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb! d- ~/ e+ `5 u' _2 C

* f, w3 B: s. F: d' `5.39.217.762.排骨撒上一些生粉，下鑊煎至表面金黃，取出備用。
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2 o0 Q4 @5 }4 f1 B0 otvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥、西芹及砂糖炒香，加入紹酒炒勻，再注入雞湯及泰國魚露煮滾。" {! k* N8 Z) f: I- u$ _
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4.加入蘭度扁豆煮2-3分鐘，再放回排骨及木耳以慢火煮約25分鐘至軟身、入味及收汁，撒上蔥花即成。7 v, Q1 U) }% P0 L
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