[中式食譜] 蘭豆木耳燜排骨

nt1972

9 B6 M6 i; e% v  d) R  z! k公仔箱論壇材料:     公仔箱論壇' t/ J' s% \* B' t, A
排骨10安士（切粒）、有機蘭度扁豆5安士、木耳1量杯半、洋蔥半隻（切碎）、西芹1條（切碎）、雞湯2量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙5.39.217.761 H6 f% J9 n1 N3 _  c9 }

+ n* q$ s' O6 b5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~3 j* T# [0 P4 a" k; r
調味醃料（排骨）： 5.39.217.76; @2 x6 H  e' x5 g, w
生抽2茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
7 [. c' _. P& N0 E* B* |3 w8 H8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# S2 t' P4 ~. H/ O9 y

0 @) S; Q7 q) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
$ J8 R2 O3 `6 B' C/ a5.39.217.761.排骨洗淨，吸去多餘水份，與醃料拌勻待20分鐘備用。蘭度扁豆洗淨、隔水備用。
; S" X- |8 |0 A' u
" J6 S% y& y( J4 N2 F: Z/ I& r, ]2.排骨撒上一些生粉，下鑊煎至表面金黃，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ _3 v6 k) O. }) k
$ z2 W2 z6 [& |/ S6 @" I
3.洋蔥、西芹及砂糖炒香，加入紹酒炒勻，再注入雞湯及泰國魚露煮滾。
+ P. H/ O' O0 q! J# A" x6 a& c! ~/ R' A! y: l% v) [5 l8 R8 Q
4.加入蘭度扁豆煮2-3分鐘，再放回排骨及木耳以慢火煮約25分鐘至軟身、入味及收汁，撒上蔥花即成。
* p' _% X% A' Q& ^" A  C3 |& ~3 Q6 t" r- @; L