[中式食譜] 蘭豆木耳燜排骨

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) y- s& X& Q% r5 {tvb now,tvbnow,bttvb材料:     公仔箱論壇6 p$ R6 H) u- f
排骨10安士（切粒）、有機蘭度扁豆5安士、木耳1量杯半、洋蔥半隻（切碎）、西芹1條（切碎）、雞湯2量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙
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9 U1 h8 h9 n9 y' F2 U1 y) l+ v; P5.39.217.76調味醃料（排骨）：
8 w5 A& O0 c* `; z# F5.39.217.76生抽2茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:     9 M6 |0 I* n! d7 `' E
1.排骨洗淨，吸去多餘水份，與醃料拌勻待20分鐘備用。蘭度扁豆洗淨、隔水備用。
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2.排骨撒上一些生粉，下鑊煎至表面金黃，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L$ ~6 O5 b9 c" M
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3.洋蔥、西芹及砂糖炒香，加入紹酒炒勻，再注入雞湯及泰國魚露煮滾。
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: }* D: {7 K% R! C* H$ o; K- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入蘭度扁豆煮2-3分鐘，再放回排骨及木耳以慢火煮約25分鐘至軟身、入味及收汁，撒上蔥花即成。公仔箱論壇/ y4 n7 r) b" _% |
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