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材料: * j8 Z F* [! a) `) b3 @
排骨10安士（切粒）、有機蘭度扁豆5安士、木耳1量杯半、洋蔥半隻（切碎）、西芹1條（切碎）、雞湯2量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙5.39.217.761 n% @' X7 j$ x. ]
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調味醃料（排骨）： 5.39.217.766 O9 n- _. X: Y; z! c
生抽2茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇6 K- o, _, x- p; X7 {! t+ R
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0 G8 y9 k# W- `& F$ @tvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 V( U' B7 R/ G
1.排骨洗淨，吸去多餘水份，與醃料拌勻待20分鐘備用。蘭度扁豆洗淨、隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t% U# }' |2 K6 I( X" i1 i' F4 n$ U
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2.排骨撒上一些生粉，下鑊煎至表面金黃，取出備用。
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3.洋蔥、西芹及砂糖炒香，加入紹酒炒勻，再注入雞湯及泰國魚露煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B! m" |% s" Q1 m# m* @
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4.加入蘭度扁豆煮2-3分鐘，再放回排骨及木耳以慢火煮約25分鐘至軟身、入味及收汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-17 04:20 AM
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