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材料: % o, T* E/ E. d" F9 J. M" u
排骨10安士（切粒）、有機蘭度扁豆5安士、木耳1量杯半、洋蔥半隻（切碎）、西芹1條（切碎）、雞湯2量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙9 M' L* z. t* [1 {: M
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3 ~% i" Y3 P% W$ Itvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（排骨）：
: W0 `( Z) o% P/ [) d1 I9 r$ V" c! o5.39.217.76生抽2茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 K$ x# ~4 g p. q
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3 M9 y' b4 O" R$ O- n% T4 X2 A公仔箱論壇做法:
8 i9 p) B/ h# W( z4 p8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨，吸去多餘水份，與醃料拌勻待20分鐘備用。蘭度扁豆洗淨、隔水備用。
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2.排骨撒上一些生粉，下鑊煎至表面金黃，取出備用。
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3.洋蔥、西芹及砂糖炒香，加入紹酒炒勻，再注入雞湯及泰國魚露煮滾。5.39.217.76- h+ j- u1 {: `1 B# Y' k( ^
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4.加入蘭度扁豆煮2-3分鐘，再放回排骨及木耳以慢火煮約25分鐘至軟身、入味及收汁，撒上蔥花即成。公仔箱論壇 o7 T; n+ j- I2 b" A$ d
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發表於 2015-3-17 04:20 AM
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