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材料:
+ g% g; [: v. Q4 Q, t+ {; ^8 q) N瑤柱上湯250毫升、粘米210至220克（約1半平膠米杯）、雜錦海鮮250克（蝦仁、魷魚、帶子）、洋蔥1/4個（切粒）、薑碎1茶匙、蔥粒1湯匙
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. K. M' ~) M! C: y& l調味:
9 C3 \+ p+ }+ i/ W+ g0 b公仔箱論壇調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙
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) G/ X4 C( ?$ p9 {5.39.217.76做法:
; A4 z, j! [ I4 T% }4 Q1. 米洗淨，隔淨水分放入煲內，加入瑤柱上湯拌勻、煮滾，改用中慢火煮熟。
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2. 海鮮什錦放大碗內，拌入調味雞汁及生粉。
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3. 燒2湯匙油，爆炒雜錦海鮮，加薑碎及洋蔥粒一起炒香。
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4. 飯熟後，打開煲蓋，放入炒熟雜錦海鮮，撒下蔥粒，蓋上煲蓋焗1分鐘。
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5. 食用時把瑤柱上湯飯與雜錦海鮮拌勻。
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發表於 2015-3-17 04:19 AM
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