[中式食譜] 瑤柱上湯海鮮飯

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材料:     
5 C% Z3 i8 ~$ e. n$ x: }公仔箱論壇瑤柱上湯250毫升、粘米210至220克（約1半平膠米杯）、雜錦海鮮250克（蝦仁、魷魚、帶子）、洋蔥1/4個（切粒）、薑碎1茶匙、蔥粒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! f) F* c' o; B4 p/ G

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調味:     公仔箱論壇9 q6 e2 L+ w: d: Y# F
調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙
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% y) l  T! ?  H" U# T5.39.217.76做法:     
5 h  y# Z7 l' B: n  w: z5.39.217.761. 米洗淨，隔淨水分放入煲內，加入瑤柱上湯拌勻、煮滾，改用中慢火煮熟。8 t. p3 r' c9 H5 K" `
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2. 海鮮什錦放大碗內，拌入調味雞汁及生粉。: _! H3 N6 W5 W2 X

! N. O: K7 ~6 O3. 燒2湯匙油，爆炒雜錦海鮮，加薑碎及洋蔥粒一起炒香。
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6 l& \. P' b% h3 }公仔箱論壇4. 飯熟後，打開煲蓋，放入炒熟雜錦海鮮，撒下蔥粒，蓋上煲蓋焗1分鐘。公仔箱論壇' t' z) ~8 R1 c% A
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5. 食用時把瑤柱上湯飯與雜錦海鮮拌勻。
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