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材料:
9 z6 W. f% i; Z. n4 F" ~0 i瑤柱上湯250毫升、粘米210至220克（約1半平膠米杯）、雜錦海鮮250克（蝦仁、魷魚、帶子）、洋蔥1/4個（切粒）、薑碎1茶匙、蔥粒1湯匙
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調味:
1 ~, B. E7 A$ V: r, U調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙. z9 V* U: I: }" x
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做法:
/ `! w2 m5 \3 G2 R. [1. 米洗淨，隔淨水分放入煲內，加入瑤柱上湯拌勻、煮滾，改用中慢火煮熟。6 s" G: U) c3 y! S( H
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2. 海鮮什錦放大碗內，拌入調味雞汁及生粉。tvb now,tvbnow,bttvb6 u% {- O+ _& C2 \
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3. 燒2湯匙油，爆炒雜錦海鮮，加薑碎及洋蔥粒一起炒香。5.39.217.763 U* Z9 w" \' s+ ^( z1 U# ~
2 P! M, }9 D1 I/ O) J& O5.39.217.764. 飯熟後，打開煲蓋，放入炒熟雜錦海鮮，撒下蔥粒，蓋上煲蓋焗1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- G4 M( d: a; W3 ~3 l
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5. 食用時把瑤柱上湯飯與雜錦海鮮拌勻。
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發表於 2015-3-17 04:19 AM
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