[中式食譜] 雙色蔥菠蘿秋葵炒牛柳

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$ B0 Y+ M8 C4 ?& \$ L5.39.217.76材料:     
0 Q( x, ]. J% V" ^7 g2 \- A( v- Dtvb now,tvbnow,bttvb牛柳絲150克、秋葵4條、白洋蔥半個、紫洋蔥半個、鮮菠蘿2片
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: r; L3 t) ]) R5.39.217.765.39.217.76$ x- r$ n; l# m! O
調味:     tvb now,tvbnow,bttvb+ G& j' i# }" \; t% a( l0 K
生抽半湯匙、生粉半湯匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許、?汁1湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙
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6 e. d( K( |4 A# U做法:     
# T5 b: g) X# M- F, }- f2 t) Z& S1. 將洋蔥切絲，用滾水焯軟隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb; ]5 A" W( b- ~! m$ b2 k" j, C2 n

& s" R" G! A' b8 E! @; |tvb now,tvbnow,bttvb2. 秋葵、菠蘿切粒；牛柳絲用生抽、生粉、麻油、胡椒粉醃5分鐘。
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* d/ E* \, B( t3 r3. 起鑊略炒秋葵，加入牛柳絲快速炒勻，灒酒，加入白、紫洋蔥絲略炒。
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- m+ z0 Y8 S- Z1 H! ?$ T1 a, p4. 加入糖調味，再拌入菠蘿粒即成。
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