[中式食譜] 雙色蔥菠蘿秋葵炒牛柳

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb. D) _2 Z0 p1 E- a% N5 j
牛柳絲150克、秋葵4條、白洋蔥半個、紫洋蔥半個、鮮菠蘿2片
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$ t7 d( o! ~  L( I) N$ ^tvb now,tvbnow,bttvb調味:     5.39.217.76' r) e, G! w  V% \2 V
生抽半湯匙、生粉半湯匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許、?汁1湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙
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" j3 L1 T+ S0 d5.39.217.76做法:     
% R+ j4 i. q: X; w) ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 將洋蔥切絲，用滾水焯軟隔水備用。5.39.217.76. v- X; [3 K; n1 N' Z3 ~6 k0 Q

0 r$ p& N+ M  N  l  m2. 秋葵、菠蘿切粒；牛柳絲用生抽、生粉、麻油、胡椒粉醃5分鐘。
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3. 起鑊略炒秋葵，加入牛柳絲快速炒勻，灒酒，加入白、紫洋蔥絲略炒。" c$ {/ s1 C6 G% r
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4. 加入糖調味，再拌入菠蘿粒即成。5.39.217.768 @5 D) f* p0 A4 n; O
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