金桔又稱金棗，多數時候我都是直接吃，有時做一瓶鹹金桔，喉嚨不舒服時衝水喝，可以緩解不適。5.39.217.76( S$ E: [( N7 k# `6 T
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' @7 w& d7 _- w* \4 v3 ?8 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P1 F: {; O( J
金棗 600gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o4 Q5 d( `/ n' E
冰糖 200g公仔箱論壇( P: L. ^5 Z) c4 m0 s6 J9 Q
麥芽糖 100g
4 [4 F& h# F. I" c/ q4 G鹽 6g5.39.217.76$ f2 y# E$ m# U' n) N
水 適量公仔箱論壇3 s: L! Z6 {5 ^4 q% a2 v
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作法3 B9 j/ L+ |9 n# |5 R% }# n6 o4 M) A
; L1 ^4 I1 o& L0 w1.玻璃瓶煮滾殺菌，瓶蓋只要最後入滾水中燙煮一下即可，然後放架上晾乾。% C! x7 z: b }( e" C' s
/ ]/ F7 I9 }# jtvb now,tvbnow,bttvb2.金桔洗乾淨瀝乾，拿多枝牙籖在金桔上戳些洞，這樣煮的時候才不會爆漿，而且也容易入味。
; L9 W `; S( ]$ g+ J8 L% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 i8 o3 H2 @# W0 i- D公仔箱論壇3.煮一鍋水，水開後放入金桔入鍋川燙去澀，煮約3分鐘，略變色即可撈出，不必煮至滾。5.39.217.76( z+ h" ]/ l9 p- l4 ^, l4 p$ w
" y3 \9 u& s, v" Y+ s3 Y$ d+ p公仔箱論壇4.另外在鍋中放少許水，加入冰糖、麥芽糖、鹽，金桔也下去一起煮，煮滾後轉小火，偶而翻動一下金桔，使糖漿均勻的蜜住金桔，煮至金桔呈現透明狀，並且糖漿變濃稠狀。公仔箱論壇* c& G1 W% i/ @& P- d2 P
' `7 E# M. N; y I5.趁熱將金桔連糖漿一起裝入瓶中，擦乾淨瓶口才蓋上瓶蓋，然後將瓶子倒扣，瓶中的熱氣會使瓶子呈真空狀態。 |
發表於 2015-3-16 11:17 AM
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