金桔又稱金棗，多數時候我都是直接吃，有時做一瓶鹹金桔，喉嚨不舒服時衝水喝，可以緩解不適。
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食材tvb now,tvbnow,bttvb/ @1 p4 H1 K. ^% P; I& P' I
7 g8 \, K* \0 N* i* o eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金棗 600g公仔箱論壇' E3 ~$ h6 @; Z8 P/ Q
冰糖 200g公仔箱論壇( u! @% e4 Z- E5 C! t5 U
麥芽糖 100gtvb now,tvbnow,bttvb% E9 E3 i6 l8 L" \/ _
鹽 6gtvb now,tvbnow,bttvb1 J4 R$ E' t% f
水 適量
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作法公仔箱論壇* e. d0 A+ Q! X4 Y2 `
+ W7 N: P& u5 S4 }, a1.玻璃瓶煮滾殺菌，瓶蓋只要最後入滾水中燙煮一下即可，然後放架上晾乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a. b! K, y, C& J" o `
. a6 F) k4 P# W公仔箱論壇2.金桔洗乾淨瀝乾，拿多枝牙籖在金桔上戳些洞，這樣煮的時候才不會爆漿，而且也容易入味。
- U% Y( C* p! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ]; r) g+ ?( A1 u" V5 E5.39.217.763.煮一鍋水，水開後放入金桔入鍋川燙去澀，煮約3分鐘，略變色即可撈出，不必煮至滾。
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8 a. p+ J' K, a5 v# a: ~5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另外在鍋中放少許水，加入冰糖、麥芽糖、鹽，金桔也下去一起煮，煮滾後轉小火，偶而翻動一下金桔，使糖漿均勻的蜜住金桔，煮至金桔呈現透明狀，並且糖漿變濃稠狀。公仔箱論壇 @1 k: j5 K, k1 E: E! K
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5.趁熱將金桔連糖漿一起裝入瓶中，擦乾淨瓶口才蓋上瓶蓋，然後將瓶子倒扣，瓶中的熱氣會使瓶子呈真空狀態。 |
發表於 2015-3-16 11:17 AM
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