金桔又稱金棗，多數時候我都是直接吃，有時做一瓶鹹金桔，喉嚨不舒服時衝水喝，可以緩解不適。公仔箱論壇. T; d3 y6 \8 c1 Y0 w, R; j
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金棗 600g
5 Z/ u: u' T' {- z$ `* ^, a; ^2 @" ltvb now,tvbnow,bttvb冰糖 200g公仔箱論壇5 E! [, q ~- V9 `0 i
麥芽糖 100gtvb now,tvbnow,bttvb% F, v+ i& N5 K) v" [
鹽 6gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E8 Q. b4 w3 ~8 Z0 b( c6 ]$ @: }8 ?
水 適量
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! U) c" }& g5 H; ]& H5 B! ^5.39.217.76作法公仔箱論壇$ Z5 A; x, j2 O8 S$ T3 O- k2 J
8 S0 S, P D7 X8 Z* H5 k& A5 c公仔箱論壇1.玻璃瓶煮滾殺菌，瓶蓋只要最後入滾水中燙煮一下即可，然後放架上晾乾。
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2.金桔洗乾淨瀝乾，拿多枝牙籖在金桔上戳些洞，這樣煮的時候才不會爆漿，而且也容易入味。
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3.煮一鍋水，水開後放入金桔入鍋川燙去澀，煮約3分鐘，略變色即可撈出，不必煮至滾。
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* `& q. F& V) c8 }1 [' Dtvb now,tvbnow,bttvb4.另外在鍋中放少許水，加入冰糖、麥芽糖、鹽，金桔也下去一起煮，煮滾後轉小火，偶而翻動一下金桔，使糖漿均勻的蜜住金桔，煮至金桔呈現透明狀，並且糖漿變濃稠狀。. h5 y8 T& k6 b
. J/ T4 u0 a: k! |) t9 e7 o2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.趁熱將金桔連糖漿一起裝入瓶中，擦乾淨瓶口才蓋上瓶蓋，然後將瓶子倒扣，瓶中的熱氣會使瓶子呈真空狀態。 |
發表於 2015-3-16 11:17 AM
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