奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一…
) d a+ d6 S. q8 [$ d3 ptvb now,tvbnow,bttvb但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發…
5 Y5 O( _4 X& x! o2 C1 y' S; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子…
/ Z5 a. ], ?. C/ v6 f5.39.217.76說實在自己也不敢多吃… tvb now,tvbnow,bttvb# t/ F( O& W: l2 O* u* F; z
更別說給孩子吃了…
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為了克服少油少糖就不酥的結果…
" C) R. v8 d9 }' k% J u" Y* Q5.39.217.76自己調整了一些配方來補足…
8 T; w$ Y w5 p/ \8 D! R$ P4 g公仔箱論壇成品雖不如正奶酥那麼酥…
R! K2 E* B) G公仔箱論壇但也是屬酥脆等級…
0 g, ]7 d* f4 m加了草莓更是吃的到天然草莓的果香…
1 c7 C$ k9 `0 _+ c8 H公仔箱論壇寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z" A; U5 o2 X# h
tvb now,tvbnow,bttvb8 N" N! `3 h- {" C, M* N9 M. F7 W: v
食材
* ^ R2 L% O1 u3 itvb now,tvbnow,bttvb* }" e! P: K" j- ?! ]8 I0 Y
低筋麵粉（過篩） 80g6 A3 ^/ l# c/ H+ T
玉米粉（過篩） 20g公仔箱論壇- y& p# ^2 Z% z! ~- t% K) m
無鹽奶油（室溫軟化） 20gtvb now,tvbnow,bttvb3 x& R, I- s$ q1 L
砂糖 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [" r6 z2 ]0 K0 w+ C
雞蛋（打散） 1個
7 ?1 H4 N% C1 C' l O/ B7 v奶粉 20g
! W% M- T5 {- X% ?5.39.217.76草莓（打成汁） 50g公仔箱論壇 d, p! ~; p$ d+ x
0 A' A* R# O- e/ M+ `( s! k作法tvb now,tvbnow,bttvb7 \/ y8 v: z3 B
/ a% D2 q, E4 u- C8 r, N3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。
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$ a. K5 P, H3 Q+ F3 U1 A公仔箱論壇2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）% Z4 I) E d* ~3 a+ [' }
& i6 T. b4 @) z5.39.217.763.加入奶粉拌勻。
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, X! t: N2 s. | xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入草莓汁拌勻。5.39.217.76- x( r/ M0 J! k+ ~) y2 p" I
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5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。
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: V6 k# s2 L+ Q1 S8 i( T6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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