奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一…
. }, n# ]/ z# J公仔箱論壇但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l! Y" U# j( I7 h& y9 d: W
烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子… tvb now,tvbnow,bttvb9 Y" O: N5 K% g, B' U. E
說實在自己也不敢多吃…
5 F7 J1 A$ o/ Q) R6 gtvb now,tvbnow,bttvb更別說給孩子吃了…公仔箱論壇. u/ w2 E, u" ]2 f
" M! s" U, v. v9 ]+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了克服少油少糖就不酥的結果… tvb now,tvbnow,bttvb3 w7 ~+ }% Z( G) l/ ?5 x* C
自己調整了一些配方來補足…
+ g6 D$ E+ T) l2 W6 Q& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。成品雖不如正奶酥那麼酥…
, k1 i3 }- C6 n1 r; o6 H' Z但也是屬酥脆等級…
, B3 _& r$ C3 p! P加了草莓更是吃的到天然草莓的果香…
+ H8 n L; }7 C4 U' j8 K8 h! j公仔箱論壇寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！公仔箱論壇: ~) F2 Z5 i' @( D2 N ^! \7 T' A+ g
X7 ?* |/ z' d; X# b, \食材
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+ H, \( l# ?' T. h! G: v- h! @; H低筋麵粉（過篩） 80g
4 \+ m8 r! E( m! X# Y玉米粉（過篩） 20gtvb now,tvbnow,bttvb+ G% F9 w' P+ Z! ~9 c; L6 H) l
無鹽奶油（室溫軟化） 20g
' x, Z& f% N i( t5 D. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 20g* K0 O) S; I7 f! g1 ]" s. n) m% Z
雞蛋（打散） 1個
# D; a/ G) E" d. K, V奶粉 20g
3 ]) B3 S7 n+ Z5 otvb now,tvbnow,bttvb草莓（打成汁） 50g( f2 H, V _! r& y7 B8 V+ H( k, ^* v) Q
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作法7 V- M% G* n$ c8 G7 {! X+ M1 R
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1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。
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2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）
) R, r5 z, [1 J$ } zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% P" p7 O" m/ I' @8 Z3.加入奶粉拌勻。
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4.加入草莓汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ B, j- C) I6 R$ L9 H5 v8 ?
4 V4 f/ J5 n* s: y2 K. w8 w( T5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。
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3 P* ^; G2 L; C0 A5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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