奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一…
5 c" [& d: W& R1 t7 [但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發…
y; {. @# X9 `公仔箱論壇烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子… 公仔箱論壇8 K' t! @8 e' p' W# ?' p! C8 s" N
說實在自己也不敢多吃… 公仔箱論壇1 s% W7 U4 q, _
更別說給孩子吃了…4 c5 P' X4 P# ], @" v
6 O$ V& R. c9 W0 {; C8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了克服少油少糖就不酥的結果… , c+ T7 g% b" \0 S7 X5 {
自己調整了一些配方來補足… tvb now,tvbnow,bttvb; E! f9 }3 ]3 u3 [& k) j/ u* |
成品雖不如正奶酥那麼酥… 5.39.217.76: m( w9 k( c6 B4 `/ m# x
但也是屬酥脆等級… ; F, d) Q$ I/ T& I: y
加了草莓更是吃的到天然草莓的果香… 5.39.217.760 }, c9 }' [ {& Y7 H
寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！公仔箱論壇5 I* U1 `' u8 i1 @/ z0 m- K! N/ r1 F
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食材
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" H: C. q# Y' T) n6 r, W+ D, w8 Z低筋麵粉（過篩） 80g5.39.217.769 A. }+ _, d& w
玉米粉（過篩） 20g
P7 U3 q, `, X. C5.39.217.76無鹽奶油（室溫軟化） 20g公仔箱論壇" r7 M9 o8 q; q$ k# G$ a
砂糖 20g公仔箱論壇. ^+ w8 u* T4 J/ k6 \
雞蛋（打散） 1個
$ |! w6 M: T, L2 d5.39.217.76奶粉 20g$ a0 k* c7 G2 A
草莓（打成汁） 50g- a( \% r7 \& o) H8 G! v# c5 k
/ \: r1 q3 L- a6 m1 vtvb now,tvbnow,bttvb作法 o: m/ N0 d8 H1 q# p. K
" @; J T& d- m% L% ?7 n* jtvb now,tvbnow,bttvb1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。
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; @: k1 b2 v, V8 J+ l/ _公仔箱論壇2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）tvb now,tvbnow,bttvb3 D3 S2 l6 E$ G* }$ w
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3.加入奶粉拌勻。3 ~1 t# ?# d G5 `) S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L* c# m+ @1 Q* I0 ]
4.加入草莓汁拌勻。& m8 p3 q' @; |7 G0 X+ K
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5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。
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6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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