奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一…
: j9 f, O( b" O% g* B" n. J公仔箱論壇但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發…
3 e! |" f8 n5 _6 Atvb now,tvbnow,bttvb烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子… 5.39.217.76, X n l& H) d9 u5 q
說實在自己也不敢多吃… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i$ r1 D0 u7 ]- e. p$ e& i7 X
更別說給孩子吃了…
) Z, S/ y! ?* o0 f/ D* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) |1 m( f n; y3 x' P. x) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了克服少油少糖就不酥的結果…
+ H" Q/ g: M! P% e( l自己調整了一些配方來補足…
# g+ o' Q2 l( V$ m, \/ B$ k成品雖不如正奶酥那麼酥… - O& G7 Q* K! b! C
但也是屬酥脆等級…
7 Y# `1 K! I: {: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加了草莓更是吃的到天然草莓的果香… 公仔箱論壇3 J& ^6 h) |6 f' F; {, H9 E- [" L# H. \
寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！
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食材
2 M- |9 O1 z. a u5.39.217.760 W n) C$ ~6 A# `% N6 l8 p2 w
低筋麵粉（過篩） 80g
1 U7 b" r7 X" [( j$ Jtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉（過篩） 20g
9 V2 e/ G O; k, ^6 l' ]2 ~/ w2 H% |5.39.217.76無鹽奶油（室溫軟化） 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c1 l' Y8 Q, N$ \) O
砂糖 20g
5 P$ D' ~" E' r/ s% g. E; H% R雞蛋（打散） 1個5.39.217.76# L6 _. o8 r# {% C3 Z a
奶粉 20g
* y$ N: D6 s8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓（打成汁） 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b" b1 F" @5 |4 v9 ~) x! ` I
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作法3 S0 {( O0 g4 u
, U6 W# b; x" o$ I% ^" q5.39.217.761.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。
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2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）5.39.217.763 y' M7 u% X' t9 B# f( J
' @" N4 J% Z! V' e, L6 X/ Y0 k Ytvb now,tvbnow,bttvb3.加入奶粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 g, n8 O. |+ e
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4.加入草莓汁拌勻。: S% r5 V4 E* D. E" w" e$ Y
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5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J1 [4 X/ \( M8 g9 {% b1 K
- }0 p8 g$ [9 _公仔箱論壇6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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