奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一… 6 D9 j( n/ `$ b" o
但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w! \' i* L: A9 S. o+ k3 E- B- y7 f
烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子…
7 h& o8 r# W& P Z$ r' k Q8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說實在自己也不敢多吃…
' R% R- u @2 q4 d# h* `7 E更別說給孩子吃了…
9 J; `* y$ r) B- xtvb now,tvbnow,bttvb6 P% k: f5 N/ c: W
為了克服少油少糖就不酥的結果… 9 h/ K* o, t, |; T `
自己調整了一些配方來補足… 5.39.217.76- N4 d- [6 I6 z8 O3 C% @* `+ e
成品雖不如正奶酥那麼酥… : C; x s! y+ }9 {: E/ Q
但也是屬酥脆等級… . t. I4 V4 h& S
加了草莓更是吃的到天然草莓的果香…
# K2 q$ |! w& U$ H) h6 y寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！
0 ~4 s: j" F6 I9 ]# v: n. K. z
7 Z; a) r2 J0 r5 z* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
5 i! }4 m9 w! @0 C; G" q. D& ~: X# I1 @" f* I
低筋麵粉（過篩） 80g公仔箱論壇1 w: x& y) \5 H0 r$ C w1 \$ H6 G
玉米粉（過篩） 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N6 F: ~- E6 }' z
無鹽奶油（室溫軟化） 20g
: r9 t6 x. M3 }* i砂糖 20g
W3 q* D. ]* t4 w/ u% z公仔箱論壇雞蛋（打散） 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x+ [" v; I9 R, G9 b" z' O
奶粉 20g
9 ?+ X$ _! }2 v) ~tvb now,tvbnow,bttvb草莓（打成汁） 50g
" T w( E, T$ W% w1 K% a' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y9 T- C+ x0 W: M3 Z
作法5.39.217.76; O! g3 A; p; w( ]' e
/ J, b, H% r W) p* D3 E3 Q# {1 c
1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。
( J" q4 a2 y, r# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' W; o) A! u! _$ V4 a0 _) ]8 H2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I+ \& S8 f- ~& w; Y
2 C9 A! L0 B. ~" P- n6 z$ K8 m1 M0 G3.加入奶粉拌勻。
; i% E+ H8 M! r/ \) U- S ztvb now,tvbnow,bttvb( d" u5 O u- k& o
4.加入草莓汁拌勻。
* Q$ K# _$ Z) N" Y' ?, O公仔箱論壇
" |7 _' m" c0 k; \, K3 ]5.39.217.765.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。tvb now,tvbnow,bttvb: M% f! l& ]% X7 {# p, u4 r6 S
`& `( T% x% b3 k+ I8 I6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
| 