奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一…
- P8 s$ X/ i# z$ j; ytvb now,tvbnow,bttvb但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發…
5 n2 p1 ^' ~; `) l S! {烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子… tvb now,tvbnow,bttvb; S$ k' P; |6 q# f! m7 z; |/ _" C
說實在自己也不敢多吃…
1 g( M* z# i# S" q6 y公仔箱論壇更別說給孩子吃了…
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+ ?9 e# M5 ?2 V. d. ~" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了克服少油少糖就不酥的結果… 公仔箱論壇7 Y! J* x+ @* |1 ^& ]
自己調整了一些配方來補足… 0 W; U e8 B4 ]* q& I/ @
成品雖不如正奶酥那麼酥… & y4 w( h& L- N0 M2 {. n
但也是屬酥脆等級… tvb now,tvbnow,bttvb2 V* m: u/ R S
加了草莓更是吃的到天然草莓的果香…
; e, N: `) C/ |9 b& U寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！
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食材5.39.217.766 W l0 e g6 G3 ^: e+ A9 l* Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \% o& s. ]0 P' f. K# w$ S
低筋麵粉（過篩） 80gtvb now,tvbnow,bttvb2 E1 n4 `: y5 t# F, N
玉米粉（過篩） 20g3 E: V+ p6 M: t; C
無鹽奶油（室溫軟化） 20g
5 s& n% g5 i$ l. ~& W. K! c5.39.217.76砂糖 20g
! a2 ?& C; W; p7 h+ q% ~1 K5.39.217.76雞蛋（打散） 1個
- T _: ~4 U0 w4 J* l6 N1 G y/ rtvb now,tvbnow,bttvb奶粉 20g
2 S! Q0 Q4 l( }/ V7 Q- {公仔箱論壇草莓（打成汁） 50g公仔箱論壇2 i% U, h" O) ]3 h) H
, J$ K* S# r& Y/ Q作法公仔箱論壇# x* B% w2 Y/ r# O7 W A% G
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1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。
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2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）* b2 j J/ ] M) V6 F6 B7 r2 k
( e; {0 p$ p& o: B( C- j5.39.217.763.加入奶粉拌勻。
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4.加入草莓汁拌勻。
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5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。
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6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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