奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一…
$ U7 N% W- G* u9 R B但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發…
: J% X; O9 r; }$ @' x9 o烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子…
1 N, R) E" w8 O5 v$ c k公仔箱論壇說實在自己也不敢多吃… 5.39.217.76% n+ D8 ]- }0 F7 C! K0 M
更別說給孩子吃了…
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$ b, [- W) j2 J9 T0 o9 ?' E) z: N( Q5.39.217.76為了克服少油少糖就不酥的結果… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L5 d+ k5 s9 t$ V
自己調整了一些配方來補足… 9 [0 g0 S3 P3 U6 M
成品雖不如正奶酥那麼酥…
7 i. F" C) [2 O但也是屬酥脆等級… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I0 @, A$ m' G0 F, \3 b; R2 C
加了草莓更是吃的到天然草莓的果香… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |3 K! E! O5 G7 d
寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！
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/ ^5 }& n$ {0 [4 p/ o; ^食材公仔箱論壇- A/ _ v! R3 H% S( X, q
( j# B F* t a2 @& {" p低筋麵粉（過篩） 80g
1 [) Z! n e! y7 C5.39.217.76玉米粉（過篩） 20g
R/ X) ?5 m+ A2 e/ p公仔箱論壇無鹽奶油（室溫軟化） 20g
7 B9 v# Z$ ?2 \. utvb now,tvbnow,bttvb砂糖 20g
" Q. D1 P$ C, b% n雞蛋（打散） 1個公仔箱論壇3 `4 c6 W2 Y; m/ \
奶粉 20g5.39.217.76% k2 M+ Q/ M6 u8 A6 ?
草莓（打成汁） 50g
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7 d1 ], k. S1 c/ s S作法: ~; E: F0 i) D" A, B
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1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。: i. W- w4 \# N+ y- \
* k% `: |2 q9 i4 x" p2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）3 E% X+ g5 U" }$ @1 b- Z/ h" ~
* [2 A1 `$ o& w* F6 m0 Y$ a公仔箱論壇3.加入奶粉拌勻。
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4.加入草莓汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f7 M2 t8 c! }
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5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。
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6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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