奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一…
4 I' S, R. _7 htvb now,tvbnow,bttvb但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發…
6 _! M5 R M+ s! G z8 m9 \5.39.217.76烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V5 I" m8 O+ d* w4 a
說實在自己也不敢多吃… 8 x7 t4 u3 `. ^! L: V, |
更別說給孩子吃了…TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V+ U% p: K3 c% n# L! X6 J% F y
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為了克服少油少糖就不酥的結果…
$ V! V; X; a: j6 w9 t3 q S" b, i自己調整了一些配方來補足… tvb now,tvbnow,bttvb0 X" C/ A, e0 y$ J: |3 j
成品雖不如正奶酥那麼酥…
% K" E! M3 ~ W% S7 r( dtvb now,tvbnow,bttvb但也是屬酥脆等級…
6 o2 n9 i2 |6 t' q- I5.39.217.76加了草莓更是吃的到天然草莓的果香…
# j) I+ d0 E4 E- i寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r# o. T: O* n& m2 F& i
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食材
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0 d+ m6 Q1 X8 `$ c/ @* {公仔箱論壇低筋麵粉（過篩） 80g
" J2 L/ C$ B5 t: Y' f玉米粉（過篩） 20gtvb now,tvbnow,bttvb! b0 @9 C, k% A
無鹽奶油（室溫軟化） 20g
0 f/ u: f$ |4 A' B砂糖 20g5.39.217.767 [7 M! n6 {* u* D5 n' k' G9 l
雞蛋（打散） 1個
* ~9 ~$ `) l$ W# j5 r3 U奶粉 20g
! F7 U" A" ^3 z5 w5.39.217.76草莓（打成汁） 50g
2 i6 K' i1 L$ D2 U! Y( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% }) n0 m2 @& P1 o作法公仔箱論壇" f( }7 \( x4 J' l
5.39.217.76. N6 i0 b V# a/ y
1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。
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9 B- A$ T+ o' m8 {6 L5.39.217.762.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）
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0 q9 o0 F$ m1 ~5 `, F1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入奶粉拌勻。
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6 l3 r* ?/ o' j. L( Q+ i. `6 W4.加入草莓汁拌勻。
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5 G1 c9 t& e1 `9 otvb now,tvbnow,bttvb5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。
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1 m7 T$ G- i- u2 b0 z% w# I2 O3 A9 S8 R' y* Mtvb now,tvbnow,bttvb6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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