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材料: " K& k* N, y; c0 O9 B
半肥瘦免治豬肉100克、調味鯪魚膠80克、1節蓮藕300克、芫茜碎1湯匙、蔥碎1湯匙
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調味:
- I2 T6 a- W( x0 A1 b3 ~調味雞汁3茶匙、生粉3湯匙
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4 O; \& [' [; W+ U8 Btvb now,tvbnow,bttvb做法:
% T* b6 N6 @* c( |; J* Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 蓮藕沖淨，去皮及刨絲，盛大碗內。( ~3 @" k* Z' z# C" @
6 y- P: }$ N% J( C* \2 E9 _& {tvb now,tvbnow,bttvb2. 免治豬肉與調味鯪魚膠先拌勻。
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% T/ j( K0 m& |2 G* h. I$ w& g公仔箱論壇3. 把魚、肉、芫茜及蔥碎加入蓮藕絲內，加調味料，用筷子用力攪拌至有黏性；然後分成小等份， 捏成小餅形。' W9 b/ Q$ g/ J/ C
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4. 燒2至3湯匙油，用中慢火煎蓮藕餅至兩面金黃及熟透。7 C+ i# ~9 Q3 x' G& n
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發表於 2015-3-16 04:19 AM
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