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材料: 公仔箱論壇! Q4 z0 {0 y4 R8 w% ?
金華火腿上湯250ml、腩排300克（斬小件）、冬瓜500克、杞子1湯匙（浸軟）、薑2片、蔥2條（切段）、生粉水適量
2 h6 c( q6 ]3 F/ H9 A' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L* _- a- m7 ?0 r! c4 \8 v3 R
6 T P ]9 n3 @1 Z! N7 |5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（腩排）： 公仔箱論壇! V, V% i7 Q0 ^ r6 U0 ~' R
調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙
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做法: 5.39.217.76 x) b, }& e( n s! j4 S. C* e/ u
1. 腩排與醃料拌勻；取冬瓜肉切骨排形狀；杞子沖淨，浸片刻。
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u+ ?% q- G+ F$ p/ Z- `# m% Htvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥，加腩排炒至微黃色，加金華火腿上湯煮滾，改用慢火蓋好燜15分鐘；腩排八成軟嫩時，加冬瓜燜至入味。
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/ ]0 u1 c+ N) U S: W" a/ y公仔箱論壇3. 最後加杞子一起煮，拌入適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-3-16 04:17 AM
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