[中式食譜] 杞子小排骨燜冬瓜

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- i( m) d( B: \% T" T4 @! d公仔箱論壇材料:     公仔箱論壇/ f. V9 @% E2 w# k& ]. n
金華火腿上湯250ml、腩排300克（斬小件）、冬瓜500克、杞子1湯匙（浸軟）、薑2片、蔥2條（切段）、生粉水適量5.39.217.76: ^) m/ y# }: t0 ~
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) G1 G8 F  V, _( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（腩排）：   Q( Q; n5 s1 E6 f/ q! F6 L
調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J4 n& G' N' @# S$ S

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* r* W; b1 R( Z7 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法:     5.39.217.761 Y; z; e) z$ I+ o2 B& q1 u
1. 腩排與醃料拌勻；取冬瓜肉切骨排形狀；杞子沖淨，浸片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C# b3 Z& z9 a/ C/ K$ h$ \: C0 Y0 l
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2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥，加腩排炒至微黃色，加金華火腿上湯煮滾，改用慢火蓋好燜15分鐘；腩排八成軟嫩時，加冬瓜燜至入味。
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3. 最後加杞子一起煮，拌入適量生粉水埋芡。/ z7 h0 j' M* j+ u2 g6 `4 w; v+ G

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