[中式食譜] 杞子小排骨燜冬瓜

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( m8 m& S) D9 A7 I4 j, q材料:     5 q4 W8 S3 |" K1 `. r6 E) C7 {# C
金華火腿上湯250ml、腩排300克（斬小件）、冬瓜500克、杞子1湯匙（浸軟）、薑2片、蔥2條（切段）、生粉水適量5.39.217.76, |. J& f8 V/ k$ L
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1 @. w" ]2 e( w* y! l1 y3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（腩排）：
+ i7 N# B. ?% d+ s4 n2 R; ^調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙
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& W! q, ]2 V$ U0 gtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
4 o7 h: g" T* s* ^! O, n5.39.217.761. 腩排與醃料拌勻；取冬瓜肉切骨排形狀；杞子沖淨，浸片刻。
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2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥，加腩排炒至微黃色，加金華火腿上湯煮滾，改用慢火蓋好燜15分鐘；腩排八成軟嫩時，加冬瓜燜至入味。
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3. 最後加杞子一起煮，拌入適量生粉水埋芡。
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