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材料:
5 h7 ]2 b# D N金華火腿上湯250ml、腩排300克（斬小件）、冬瓜500克、杞子1湯匙（浸軟）、薑2片、蔥2條（切段）、生粉水適量+ W8 C7 @0 _- F/ A7 D7 }% T" A. Y( Q
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! q7 ~+ Q( t, V4 L5 j% t+ P公仔箱論壇調味醃料（腩排）： 5.39.217.76 a3 s0 [" U. _, s8 n8 J# k X) s/ P
調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙
5 X; d( s4 f3 t公仔箱論壇5.39.217.76. f. o9 ^. M8 I1 l" S; G( {' b9 o
; c- Y8 ]) F. O& d' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.769 N( K8 h$ Q$ P/ n) |+ w- l) ]
1. 腩排與醃料拌勻；取冬瓜肉切骨排形狀；杞子沖淨，浸片刻。
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( ] n0 D, w. W' |4 J9 P9 K! ^公仔箱論壇2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥，加腩排炒至微黃色，加金華火腿上湯煮滾，改用慢火蓋好燜15分鐘；腩排八成軟嫩時，加冬瓜燜至入味。( K) R: o) }! {5 ], P/ J; C: o
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3. 最後加杞子一起煮，拌入適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-3-16 04:17 AM
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