[中式食譜] 杞子小排骨燜冬瓜

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* o3 h5 d( h3 M' H, {, a5.39.217.76材料:     5.39.217.76% A, u6 ^, D' B
金華火腿上湯250ml、腩排300克（斬小件）、冬瓜500克、杞子1湯匙（浸軟）、薑2片、蔥2條（切段）、生粉水適量8 |% i& ^) |& F

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調味醃料（腩排）： 5.39.217.76& X8 `1 {/ i1 m6 H( ]( m( Y& g
調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) E& m% w3 w! T& Y7 y1 x

1 i& ^" [+ H9 u  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* F8 _9 d7 ?. e: c. g  ]tvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇7 x0 A% s2 [  o9 x1 b0 U
1. 腩排與醃料拌勻；取冬瓜肉切骨排形狀；杞子沖淨，浸片刻。
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2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥，加腩排炒至微黃色，加金華火腿上湯煮滾，改用慢火蓋好燜15分鐘；腩排八成軟嫩時，加冬瓜燜至入味。
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0 {7 X3 h# _9 Y% N" h# C8 X, U公仔箱論壇3. 最後加杞子一起煮，拌入適量生粉水埋芡。
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