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[中式食譜] 五杯雞


0 b2 @3 K+ f7 ]. JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
5 \! d: {( T5 x% z  l. Z3 A公仔箱論壇雞半隻、菠蘿2片(切小件)、車厘茄6個(切半)、九層塔1棵(取葉)、薑4片、蒜頭2粒
: y7 k) S- x+ s3 w5.39.217.76
7 m0 R  Y$ ?2 B6 g4 K調味料: 2 w& G' G" p. L
生抽2至3湯匙、陳醋2至3湯匙、糖2至3湯匙、黃酒2至3湯匙、水2至3湯匙 芡汁: 適量生粉水埋芡  B& w% t- ~' a5 u

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8 p" J( v- j6 _9 r! uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     4 l5 c- x& @- @; H3 f$ d
1. 雞洗淨抹乾,斬件,用醃料醃5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 L1 J9 i- q- {$ h/ K5 K7 C
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2. 燒2至3湯匙油,放下雞件、薑及蒜頭爆炒至金黃色,注入調味料炒至入味;蓋上鑊蓋焗至雞肉熟透。
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3. 用適量生粉水埋芡。
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6 \! c4 W: Y: ]3 ntvb now,tvbnow,bttvb4. 最後加菠蘿、車厘茄及九層塔兜勻。
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