[中式食譜] 五杯雞

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材料:     
; L3 w- W. J# Q5 ~7 u9 u5.39.217.76雞半隻、菠蘿2片（切小件）、車厘茄6個（切半）、九層塔1棵（取葉）、薑4片、蒜頭2粒
6 E. {! H; L" _" X/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% m! C6 f: d! X1 G$ s* U公仔箱論壇調味料： tvb now,tvbnow,bttvb* f( y6 g# D- Y' v
生抽2至3湯匙、陳醋2至3湯匙、糖2至3湯匙、黃酒2至3湯匙、水2至3湯匙 芡汁： 適量生粉水埋芡tvb now,tvbnow,bttvb; c( W/ g9 k6 ^8 m2 }

6 b& h' L# O6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 w: r. r6 v/ E- _
做法:     
4 e! w4 i- m# U4 k) |1. 雞洗淨抹乾，斬件，用醃料醃5分鐘。- F4 w2 T( G1 F* I% r& D' e1 G4 i

$ g" E' h' B0 q* Z7 H2. 燒2至3湯匙油，放下雞件、薑及蒜頭爆炒至金黃色，注入調味料炒至入味；蓋上鑊蓋焗至雞肉熟透。% d3 b" j; d* E8 ]6 H  X$ _
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3. 用適量生粉水埋芡。  h7 a2 x% ?" I3 H8 u. L, j
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4. 最後加菠蘿、車厘茄及九層塔兜勻。
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