[中式食譜] 五杯雞

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- `( Y  o9 H' |( `; ]9 e; Btvb now,tvbnow,bttvb材料:     ( A/ @" ~5 L, p1 k5 m
雞半隻、菠蘿2片（切小件）、車厘茄6個（切半）、九層塔1棵（取葉）、薑4片、蒜頭2粒; R$ k8 R6 f7 J! C# g& R- m& I) i! L
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調味料： 公仔箱論壇/ l+ }1 m1 I6 H1 C5 H
生抽2至3湯匙、陳醋2至3湯匙、糖2至3湯匙、黃酒2至3湯匙、水2至3湯匙 芡汁： 適量生粉水埋芡5.39.217.76& ^# `! c0 v5 J

" y" t- m: m) X: y; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b) h9 g/ Y8 }. B; w
做法:     
. L8 H7 w' o. l8 a. R: [% L1. 雞洗淨抹乾，斬件，用醃料醃5分鐘。5.39.217.76, \7 J+ c$ ^7 `3 K! c! }

0 A. B; t( T/ n  q( m5.39.217.762. 燒2至3湯匙油，放下雞件、薑及蒜頭爆炒至金黃色，注入調味料炒至入味；蓋上鑊蓋焗至雞肉熟透。
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( q  C# v( {7 a0 s* A5.39.217.763. 用適量生粉水埋芡。
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4. 最後加菠蘿、車厘茄及九層塔兜勻。
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