[中式食譜] 五杯雞

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb& e) J9 X9 i# l9 |
雞半隻、菠蘿2片（切小件）、車厘茄6個（切半）、九層塔1棵（取葉）、薑4片、蒜頭2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l" q9 v2 m5 g6 Z8 [% k7 U

+ `2 U8 ^. u* I7 f# B& X, ~tvb now,tvbnow,bttvb調味料：
7 W( o" K! T1 b5.39.217.76生抽2至3湯匙、陳醋2至3湯匙、糖2至3湯匙、黃酒2至3湯匙、水2至3湯匙 芡汁： 適量生粉水埋芡
3 p2 }8 p; q/ o0 k  Z; R公仔箱論壇5.39.217.766 F4 ^+ Q2 g' t& F& d
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做法:     # T" O4 v- D2 W1 d6 A
1. 雞洗淨抹乾，斬件，用醃料醃5分鐘。
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' I6 P5 K3 c# x4 }* Q5 B2. 燒2至3湯匙油，放下雞件、薑及蒜頭爆炒至金黃色，注入調味料炒至入味；蓋上鑊蓋焗至雞肉熟透。公仔箱論壇" C( A# M+ L% Y

8 T" W: p; S/ y! }, U& R5.39.217.763. 用適量生粉水埋芡。
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4. 最後加菠蘿、車厘茄及九層塔兜勻。
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