[中式食譜] 五杯雞

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) a+ v5 T/ S8 r8 o) ?材料:     公仔箱論壇$ J/ J- x1 d$ q/ y- t
雞半隻、菠蘿2片（切小件）、車厘茄6個（切半）、九層塔1棵（取葉）、薑4片、蒜頭2粒
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調味料： 公仔箱論壇9 K7 Q- d. |" L6 G
生抽2至3湯匙、陳醋2至3湯匙、糖2至3湯匙、黃酒2至3湯匙、水2至3湯匙 芡汁： 適量生粉水埋芡; K! N& d8 s0 }
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3 |$ p' \( \$ v" [. E做法:     公仔箱論壇# Y2 a) H. ~! z& @
1. 雞洗淨抹乾，斬件，用醃料醃5分鐘。
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2. 燒2至3湯匙油，放下雞件、薑及蒜頭爆炒至金黃色，注入調味料炒至入味；蓋上鑊蓋焗至雞肉熟透。5.39.217.76/ D/ n) C! H7 g
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3. 用適量生粉水埋芡。
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2 g4 d/ P' D8 z( y3 f" `2 ]5.39.217.764. 最後加菠蘿、車厘茄及九層塔兜勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l; j. l( _, V' d

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