+ t* g( H! S8 p5 V6 y0 c- y: n材料: " r3 o5 L5 l- F7 F' r* H
有機豬扒14安士（切開2件）、柚子蜜2湯匙、酸甜醬1湯匙、欖角2隻（切碎）、洋蔥1量杯（切碎）、蒜蓉2茶匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、蔥絲1量杯) ^4 k$ `& N; p3 k! U$ y
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) v$ i7 r' g4 Q4 X1 F# o公仔箱論壇醃料（豬扒）：
% F7 e @& M, t: |' n& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
" i/ G" j# [7 K# Z' S& T! x- n1.將豬扒其中一面拍鬆，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻成黏膜狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 @( z* r8 ]% {$ n- I% ~
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2.在豬扒表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼其中一面，再下鑊炸一會兒，取出備用。
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3.洋蔥及薑蓉下鑊炒香，加入欖角炒合。tvb now,tvbnow,bttvb' I! A( W( p8 x* A
; s* D0 q6 g& ]9 _% H3 X# p8 T4.加入柚子蜜、酸甜醬、茄汁、魚露及雞湯煮至收汁，將豬扒回鑊兜勻上碟，撒上蔥絲即成。5.39.217.76& i" q2 P; c1 n
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發表於 2015-3-15 04:17 AM
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