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材料:
; Q& |6 W! t" J8 ~/ E$ j有機豬扒14安士（切開2件）、柚子蜜2湯匙、酸甜醬1湯匙、欖角2隻（切碎）、洋蔥1量杯（切碎）、蒜蓉2茶匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、蔥絲1量杯
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醃料（豬扒）： 公仔箱論壇3 T; Q' F/ {! m4 `: b) b. q- u
生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇& a3 g' f8 o2 O) h5 b
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% Z/ Y5 C6 H$ |- q5.39.217.76做法: ( P$ h, h4 _5 C, u; ?- x
1.將豬扒其中一面拍鬆，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻成黏膜狀備用。
3 l2 s8 i" N6 z9 @! V$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- n4 _, b- `5 E. h5.39.217.762.在豬扒表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼其中一面，再下鑊炸一會兒，取出備用。
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( x+ y- H0 G- a% m3 z公仔箱論壇3.洋蔥及薑蓉下鑊炒香，加入欖角炒合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~' ^+ K* c( p% ^
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4.加入柚子蜜、酸甜醬、茄汁、魚露及雞湯煮至收汁，將豬扒回鑊兜勻上碟，撒上蔥絲即成。! s. V! H* g2 s8 i
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發表於 2015-3-15 04:17 AM
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