4 f" d- Z0 Q" W2 I3 E7 t2 a材料: ) ^. {5 o! y$ P
有機豬扒14安士（切開2件）、柚子蜜2湯匙、酸甜醬1湯匙、欖角2隻（切碎）、洋蔥1量杯（切碎）、蒜蓉2茶匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、蔥絲1量杯
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8 m7 L6 p9 L1 _: _+ h3 H- h. |醃料（豬扒）： ! ^# X3 z, i- o
生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
% e, ~1 O+ B" ^7 n& }tvb now,tvbnow,bttvb1.將豬扒其中一面拍鬆，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻成黏膜狀備用。. X3 O: _( A! N8 Z N+ r- K
( c5 V+ v! j* \- T9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在豬扒表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼其中一面，再下鑊炸一會兒，取出備用。" C( B4 m" H/ P7 q* z
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3.洋蔥及薑蓉下鑊炒香，加入欖角炒合。5 Z: u. J4 k5 d( N9 B
) Y- v' ?% p& u9 I6 l) t4.加入柚子蜜、酸甜醬、茄汁、魚露及雞湯煮至收汁，將豬扒回鑊兜勻上碟，撒上蔥絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z, p' l$ h% s3 `, D7 ]# `) ~2 x4 Z
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發表於 2015-3-15 04:17 AM
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