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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M; ], Y9 Z4 _3 \
有機豬扒14安士（切開2件）、柚子蜜2湯匙、酸甜醬1湯匙、欖角2隻（切碎）、洋蔥1量杯（切碎）、蒜蓉2茶匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、蔥絲1量杯
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醃料（豬扒）：
& k8 _1 K8 q. o5.39.217.76生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q; ^ T# U/ d P2 ]; B- r+ }: p! R: X
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做法:
7 T8 g! r( I4 {6 o `tvb now,tvbnow,bttvb1.將豬扒其中一面拍鬆，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻成黏膜狀備用。5.39.217.76( s6 ]. D$ u. Q& u
: p( c. L6 g( u0 X2.在豬扒表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼其中一面，再下鑊炸一會兒，取出備用。
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6 F3 z1 M5 H9 x* x& ]3.洋蔥及薑蓉下鑊炒香，加入欖角炒合。+ P; Y4 f% i( h
1 V( x: _4 `8 h% O4 W" s4.加入柚子蜜、酸甜醬、茄汁、魚露及雞湯煮至收汁，將豬扒回鑊兜勻上碟，撒上蔥絲即成。5.39.217.76 x6 `1 t w: q- M
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發表於 2015-3-15 04:17 AM
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