[中式食譜] XO醬炒銀絲

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材料:     
. L1 O7 p$ S5 Y* N1 n% ^5.39.217.76XO醬2湯匙、粉絲100克（乾）、蛋2隻、叉燒80克（切絲）、銀芽80克（洗淨）、芫茜1湯匙（切碎）、蔥粒1湯匙
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- Q1 O  N5 E7 J0 `公仔箱論壇調味料（粉絲）：
5 ~! d( J; J& O0 K, S" u公仔箱論壇熱水1杯、雞粉1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ B- }0 x, v1 B
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: f% N3 _# e) F  d2 }: Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料（蛋）： 7 w* @$ x/ D; d+ t# Y% P2 O
鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:     8 M" v4 }  X' k1 h+ |
1.粉絲浸軟隔淨，放入調味料內浸至入味，取出略剪、瀝乾。
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2.燒2湯匙油，爆香銀芽，取出隔淨。tvb now,tvbnow,bttvb6 s; X/ {3 ?0 N. T
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3.把蛋與調味料拌勻，加入粉絲、銀芽及叉燒拌勻成蛋液。5.39.217.76, }. v, Q8 [7 g2 S
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4.燒2湯匙油，下蛋液，以中火不停兜炒至乾身。加入XO醬炒至乾爽香口，撒下芫茜及蔥，兜炒數下即可上碟。
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