$ U* i$ N9 X; ?: b8 p公仔箱論壇材料:
0 ]( N& J( p# x公仔箱論壇牛腱、鮮菠蘿1量杯半（切件）、蒜蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、豆瓣醬1湯匙、砂糖2茶匙
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調味醃料（石斑尾）：
7 v2 t+ g' w: z9 @1 X生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白1茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙
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5 ? b, w% Y _7 C8 J! z3 F2 a( V7 h& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
- W. j5 L+ ?9 W+ q4 K, Ftvb now,tvbnow,bttvb雞湯2/3量杯、泰國純味魚露1茶匙、?汁2茶匙、茄汁2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法: 公仔箱論壇6 p: D* V9 ?4 O" ?" N/ t
1.牛腱洗淨，充分抹乾身，切雙飛片，與醃料拌勻成薄糊膜狀備用。
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@, _% p7 F2 T) c( U- y5 vtvb now,tvbnow,bttvb2.牛腱放溫油中泡片刻至轉色，取出備用，傾去鑊中的油，將牛腱回鑊炒至微黃及爽身，取出備用。
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3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入青西椒、紅西椒、豆瓣醬及砂糖炒合，加入汁料煮滾，收汁。
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2 t5 ^0 L( x% V' J% I4.將牛腱回鑊，加入鮮菠蘿炒勻，上碟即成。* T0 W& _$ C" P$ u e$ x! W; e# U
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發表於 2015-3-14 03:58 AM
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