% z7 S8 Z; c" r( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 4 \8 @, z. c* t- X' e
牛腱、鮮菠蘿1量杯半（切件）、蒜蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、豆瓣醬1湯匙、砂糖2茶匙
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1 }9 t) ] N2 c QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" g2 c; X6 |" ]# J {調味醃料（石斑尾）： , Q& X$ V' \; x+ {- W$ M3 \1 m
生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白1茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙
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汁料：
9 b9 w$ r, k" t$ _- X; E5 h雞湯2/3量杯、泰國純味魚露1茶匙、?汁2茶匙、茄汁2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許- ^3 d' W5 s, Z- T7 i2 u
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% v, L- B6 K2 j0 @- btvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb" S+ k- G4 H# r
1.牛腱洗淨，充分抹乾身，切雙飛片，與醃料拌勻成薄糊膜狀備用。( B6 B% C8 }% j% D9 W4 I
- f7 _ w+ f1 R R) Z" z% w: v# X# T* F2.牛腱放溫油中泡片刻至轉色，取出備用，傾去鑊中的油，將牛腱回鑊炒至微黃及爽身，取出備用。公仔箱論壇' T- G) Q4 B! K" P; F& M4 ?
e9 I, {) g+ [' G5.39.217.763.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入青西椒、紅西椒、豆瓣醬及砂糖炒合，加入汁料煮滾，收汁。
6 n4 B! M. \2 {9 b% \: Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F0 s# h% y$ z, q( J
4.將牛腱回鑊，加入鮮菠蘿炒勻，上碟即成。8 f( ~' Y# n- B; |
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發表於 2015-3-14 03:58 AM
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