" l) }4 {7 s5 d5.39.217.76材料:
1 K5 g- f1 j- v O2 P; z4 _5 ctvb now,tvbnow,bttvb牛腱、鮮菠蘿1量杯半（切件）、蒜蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、豆瓣醬1湯匙、砂糖2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M) u, x+ M- [1 J
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& h- F! W! U, }) z( n調味醃料（石斑尾）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w- T8 I* s% ~# B8 e
生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白1茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙
5 H6 | Y8 B3 j# M3 j3 e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# t, i) @9 p8 l; @; t6 i
6 p: R: ~5 r& {2 M5.39.217.76汁料：
: A# f* H/ l( Z' \0 X雞湯2/3量杯、泰國純味魚露1茶匙、?汁2茶匙、茄汁2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇: @8 b, ~. Q& n
; B* }4 D5 N+ |) C7 h/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L' e/ w1 x" B+ a
做法: ) Q/ y2 A* l* b* R" ?. s
1.牛腱洗淨，充分抹乾身，切雙飛片，與醃料拌勻成薄糊膜狀備用。
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. {6 C' k; p/ W) F& V" f公仔箱論壇2.牛腱放溫油中泡片刻至轉色，取出備用，傾去鑊中的油，將牛腱回鑊炒至微黃及爽身，取出備用。
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, V- a' W$ J' W N$ r+ r- B& \4 ^5.39.217.763.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入青西椒、紅西椒、豆瓣醬及砂糖炒合，加入汁料煮滾，收汁。
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7 C" j9 Z" I( R$ m/ G* R9 g公仔箱論壇4.將牛腱回鑊，加入鮮菠蘿炒勻，上碟即成。
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發表於 2015-3-14 03:58 AM
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