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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R9 j6 }& p8 U) C9 y" ~: j) ^% {
牛腱、鮮菠蘿1量杯半（切件）、蒜蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、豆瓣醬1湯匙、砂糖2茶匙
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調味醃料（石斑尾）：
9 |# [: ^4 g, D/ d9 L5 A- v生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白1茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙
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汁料： 公仔箱論壇$ m3 f3 ]% Y: B* I7 h/ X$ S
雞湯2/3量杯、泰國純味魚露1茶匙、?汁2茶匙、茄汁2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]0 u+ C# W1 t( p! m
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# [7 B9 P: Y0 D; S. N F }6 e4 itvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇7 {/ L3 l2 i4 \" d
1.牛腱洗淨，充分抹乾身，切雙飛片，與醃料拌勻成薄糊膜狀備用。
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( h. d) X7 U. H/ F' g5.39.217.762.牛腱放溫油中泡片刻至轉色，取出備用，傾去鑊中的油，將牛腱回鑊炒至微黃及爽身，取出備用。
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# c p; `- R; M, }, ]. ~. _7 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入青西椒、紅西椒、豆瓣醬及砂糖炒合，加入汁料煮滾，收汁。公仔箱論壇3 ]! S7 I0 Q" V, m9 |+ @
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4.將牛腱回鑊，加入鮮菠蘿炒勻，上碟即成。公仔箱論壇: f6 f, ]" M" ?
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發表於 2015-3-14 03:58 AM
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