" O5 _' ~8 `4 Y% G4 {! N/ r2 D9 S公仔箱論壇材料:
. P# i/ N5 `3 Z% f% }2 g牛腱、鮮菠蘿1量杯半（切件）、蒜蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、豆瓣醬1湯匙、砂糖2茶匙
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$ e+ |& O# U) Z5.39.217.76調味醃料（石斑尾）： 9 r$ S2 b& a( y* M
生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白1茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙
8 k# |& a. N3 G1 b" x3 G' M0 _5.39.217.76- I4 Z' D6 j2 x3 M
- Z3 r" N* z4 x公仔箱論壇汁料： * N% w" g8 M* j8 V7 G' a7 b( l' X
雞湯2/3量杯、泰國純味魚露1茶匙、?汁2茶匙、茄汁2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.766 s! i; y: a+ W/ R2 ~ U
4 \: R7 Y! [$ p, p' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 U2 f2 G/ ] O! H+ T: |
做法:
2 Z! o4 e1 v; e, ~5.39.217.761.牛腱洗淨，充分抹乾身，切雙飛片，與醃料拌勻成薄糊膜狀備用。
0 m, z" d; X9 z% p$ @ Y) K+ z5 z* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ~' @. X; C3 U! j- V# z( M5.39.217.762.牛腱放溫油中泡片刻至轉色，取出備用，傾去鑊中的油，將牛腱回鑊炒至微黃及爽身，取出備用。0 s- _% I! e5 y) N2 N0 X
8 u# u S7 z, d2 D" u; p5 G5 Z! S% {! `5.39.217.763.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入青西椒、紅西椒、豆瓣醬及砂糖炒合，加入汁料煮滾，收汁。$ S0 i5 M& s% y J8 o& e
+ x1 e8 z0 T# C: Q* O4.將牛腱回鑊，加入鮮菠蘿炒勻，上碟即成。
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發表於 2015-3-14 03:58 AM
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