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[中式食譜] 黑毛豬火腿燜斑尾


; q0 n; \2 p9 z2 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y% H' a) u+ c' Z
石斑尾1條、黑毛豬火腿4至5片(切條)、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、九層塔(金不換)1量杯(摘淨)、雞湯1又2/3量杯、泰國純味魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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. L; Q' |) [3 e( o9 {調味醃料(石斑尾):
6 k  r) _/ {9 L* T4 e3 l6 A; f; |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1湯匙、鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油1湯匙5.39.217.76" f9 _- k; B5 S8 w  V
5.39.217.768 T8 ^8 k3 [& F1 J

5 s, `# C- {# q! y4 ]. E$ Q5 E! V5.39.217.76做法:     公仔箱論壇7 n2 g  m" w2 f# r
1.石斑尾洗淨,充分抹乾身,加入醃料拌勻成薄膜狀,放30分鐘備用。
) H% f- C+ h: ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 y/ U8 p5 j/ b& s' otvb now,tvbnow,bttvb2.在石斑尾表面印上一些生粉,下鑊半煎炸至兩面金黃香脆,取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x* ]! O2 W* g- o/ x9 H. H( {$ p* r& I

' X. u% z; s- z% A公仔箱論壇3.將蒜蓉及薑蓉下鑊煎香,加入黑毛豬火腿及砂糖炒合,注入雞湯及魚露煮滾1至2分鐘。
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2 A3 P7 T/ ~8 v2 Q9 [2 r1 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將煎香的石斑尾回鑊,收慢火焗煮3至4分鐘,但留意不要把魚翻轉。再用生粉水埋芡,撒上九層塔兜勻,即可上碟。
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* y& d+ G! R* V: P( D, K) z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I. ?4 _6 H/ P' \& R4 }5 Z
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